Setiap ibu bayi menanti saat-saat yang mungkin untuk menambah pelbagai menu susu. Makanan pelengkap diperkenalkan, menurut cadangan WHO, tidak lebih awal dari usia 6 bulan. Oatmeal untuk bayi adalah pengenalan bijirin yang berpatutan.
Oat
Kelebihan oatmeal untuk kanak-kanak
Institut pemakanan penyelidikan memikirkan tahap kegunaan pelbagai bijirin dan mengetahui mana yang termasuk dalam 5 pemimpin teratas. Oatmeal berada di kedudukan kedua dalam penilaian ini, hanya kalah dari soba. Terdapat mitos bahawa bijirin ini berbahaya bagi bayi, oleh itu, disarankan untuk memasukkannya ke dalam diet di forum ibu-ibu muda tidak lebih awal dari 11 bulan. Maklumat ini tidak mempunyai bukti saintifik, seperti yang dinyatakan oleh pakar pediatrik E.O. dalam salah satu ceramahnya. Komarovsky.
Nilai pemakanan
Biji-bijian mengandungi sejumlah besar unsur makro dan mikro, serta vitamin dan serat. Pakar pemakanan menyatakan bahawa cukup untuk mengonsumsi 3-4 sudu besar oatmeal setiap hari untuk menyediakan tubuh dengan jumlah serat makanan yang diperlukan, yang membantu menormalkan kadar kolesterol darah.
Dengan jumlah vitamin, pemimpinnya adalah:
- B1 - tiamin, yang merupakan elemen penting yang mengubah protein, karbohidrat dan lemak menjadi tenaga bersih;
Penting! Dalam bubur kukus, dikupas dan diproses, yang cukup untuk menuangkan air mendidih, tiamin tidak ada atau terkandung dalam jumlah yang tidak dapat diabaikan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa cengkerang bijirin kaya di dalamnya, dari mana bijirin tersebut terhindar.
- B2 - riboflavin, yang mensintesis hemoglobin, secara aktif terlibat dalam fungsi normal organ visual dan membran mukus;
- E adalah antioksidan yang melindungi membran sel dari kesan oksigen pada lipid, memastikan pembentukan sel kulit dan rambut tepat pada masanya, dan merupakan peserta penting dalam pembentukan sistem saraf.
Oat juga kaya dengan unsur-unsur seperti:
- besi, yang mengangkut oksigen ke organ dan tisu, terlibat dalam proses hematopoiesis;
- fosforus adalah peserta langsung dalam proses metabolik kalsium dalam badan, secara aktif menyumbang kepada pembentukan tisu saraf di otak, tulang dan otot;
- magnesium - mengatur penghantaran impuls saraf, pengecutan otot, mengambil bahagian dalam proses metabolik, memastikan fungsi sel yang betul.
Apa itu "Hercules"
Hercules adalah nama dagang untuk oatmeal, ciri khasnya adalah jenis pemprosesan biji-bijian. Untuk mendapatkannya, oat diubah menjadi serpihan rata menggunakan mesin penekan. Buat pertama kalinya di rak oatmeal dalam bentuk ini muncul dengan nama "Hercules", yang kemudian menjadi nama rumah tangga, yang bermaksud oatmeal.
Kepingan oat
Makanan tambahan dalam bentuk kaldu oat
Koki berpengalaman menyediakan bukan sahaja bubur dari oatmeal, tetapi juga jeli dan decoctions, yang tidak kalah dengan khasiatnya yang berguna daripada jenis penyediaan tradisional. Kaldu Herculean untuk bayi boleh menjadi pengganti susu ibu dan susu formula yang disesuaikan, jika atas sebab tertentu tidak mungkin diberikan kepada anak, atau terdapat reaksi alergi terhadap laktosa.
Sekatan umur untuk memperkenalkan merebus
Anda boleh memasak sup oatmeal untuk bayi bermula dari usia 2 bulan. Pada masa ini, ibu akan mempunyai masa untuk menjalani pemeriksaan yang diperlukan, akibatnya dia akan menerima laporan perubatan mengenai intoleransi laktosa atau alergi terhadap susu formula. Merebus adalah jalan keluar bagi mereka yang anaknya menderita protein susu, dan yang juga telah mengurangkan penyusuan. Maksudnya, seorang anak yang menderita HB dapat ditambah dengan sup oat dari usia 2 bulan atau diganti dengan susu formula yang tidak diterima oleh tubuh anak. Hanya alergi terhadap oatmeal pada bayi dengan penyusuan susu ibu yang tidak mencukupi akan menjadi kontraindikasi terhadap jenis suplemen ini.
Perhatian! Dengan jumlah susu ibu yang mencukupi dari ibu, tidak boleh diterima memasukkan produk makanan tambahan ke dalam diet anak sebelum usia 6 bulan, kerana susu ibu adalah produk yang paling harmoni dan berguna yang memastikan perkembangan penuh anak pada usia ini.
Bagi kanak-kanak dengan kekurangan laktosa, terdapat formula yang disesuaikan tanpa susu berdasarkan kacang soya. Harga mereka menjadikannya tidak terjangkau untuk banyak keluarga. Dalam kes ini, rebusan hercules akan menjadi keselamatan sebenar bagi bayi dan ibu bapanya.
Kaldu Hercules
Cara penyediaan merebus dengan betul
Anda boleh memasak jeli, seperti oatmeal, dalam susu untuk anak, tetapi mencairkannya dengan air. Tidak digalakkan memasak dengan susu penuh kerana dua sebab:
- Kaldu tepu dengan bahan berguna, dicampurkan dengan susu berkhasiat, akan berubah menjadi produk yang sukar dicerna, yang pasti akan menyebabkan sakit perut, pembentukan gas dan sembelit;
- Besi, yang merupakan bahagian dari biji-bijian, ketika direbus dalam susu, bersaing dengan kalsium dan hampir sepenuhnya digantikan olehnya, kerana produk tersebut kehilangan unsur jejak yang paling penting.
Lebih baik memasak di dalam air, menambahkan sedikit susu ke dalam kuah yang sudah siap. Ini akan memastikan zat besi tetap tersedia dan membolehkan kalsium memasuki badan.
Dalam kes ini, anda boleh menggunakan pelbagai jenis bijirin:
- gandum utuh, satu-satunya kelemahan yang ketara adalah waktu memasak;
- serpihan oat;
- tepung Gandum.
Perhatian! Merebus dengan tepung adalah cara termudah dan terpantas untuk menyediakan makanan untuk bayi, tetapi jangan lupa bahawa ia mengandungi paling sedikit bahan berguna daripada dua jenis bijirin yang lain.
Oatmeal
Resipi langkah demi langkah untuk sup oat pada serpihan akan membantu anda mendapatkan hidangan yang memuaskan untuk menu anak-anak harian anda lebih cepat daripada dari biji-bijian:
- Rebus air dalam periuk kecil. Isi padu minimum yang diperlukan untuk satu hidangan ialah 120 ml.
- Masukkan 1 sudu besar bijirin ke dalam air mendidih, masak selama 25 minit.
- Rebus susu secara berasingan dalam jumlah yang sama dengan 1/3 daripada jumlah air mendidih (untuk 150 ml air, diperlukan 50 ml susu).
- Pada akhir masa memasak, tambahkan susu rebus ke serpihan, campurkan sehingga sebati.
- Sejukkan campuran yang dihasilkan hingga suhu badan (36˚C -37˚C), tapis kain lap atau saringan halus sehingga semua bahan kasar dipisahkan dari cecair seperti jeli, jika tidak, mereka akan tersumbat ke lubang puting pada botol.
Bubur oatmeal
Dengan menggunakan oatmeal, digiling menjadi tepung, anda boleh membuat bubur nipis, sangat berguna untuk makan malam, kerana ia meningkatkan rasa kenyang untuk bayi dari masa ke masa. Untuk melakukan ini, rebus satu sudu tepung dalam 250 ml air bersih selama 15 minit, kacau selalu. Bubur cair yang disejukkan juga dituangkan ke dalam botol makan.
Ada pendapat bahawa bayi yang disusui, setelah berusaha mendapatkan makanan dari botol, membuang payudaranya, kerana lebih sukar mendapatkan makanan dari itu. Sehubungan dengan itu, banyak ibu, yang takut akan mogok anak, memberi makan bayi mereka melalui sudu, yang membuat ibu tidak hanya gugup kerana kesulitan itu, tetapi juga anak yang tidak tahu bagaimana mengambil makanan dari sudu. Pediatrik mendakwa bahawa puting dengan satu atau beberapa lubang kecil boleh menyebabkan bahaya yang serupa. Tetapi, jika anda memakai puting pada botol, lubang yang ditandai dengan kriteria umur "0", masalah seperti itu tidak akan timbul.
Makan botol
Kebiasaan pengambilan bubur oleh kanak-kanak di bawah satu tahun
Hercules dalam bentuk rebusan, sekiranya penggantian susu ibu atau formula bayi lengkap, harus diberikan dalam jumlah yang sesuai dengan usia anak, tidak lebih awal dari usia 2 bulan. Jawapan untuk persoalan berapa bulan anda boleh mula memberi bubur oatmeal kepada anak anda adalah jelas - sejak usia di mana ia dibenarkan untuk memulakan makan, iaitu enam bulan.
Porridges yang diperkenalkan sebagai makanan pelengkap selepas 6 bulan harus muncul dalam makanan dengan lancar, mulai dari 1 sendok teh, meningkat dalam jumlah sebanyak 1 sudu teh setiap hari, untuk mencapai jumlah yang sama dengan 100 g produk kering pada akhir minggu pertama pemberian makanan pelengkap. Selepas itu, peningkatan ketumpatan bubur berhenti sehingga anak berusia satu tahun.
Berapa kerap memberi
Sehingga usia satu tahun, bubur tidak boleh diberikan lebih dari sekali sehari. Ini pasti akan menyebabkan sembelit. Pakar pemakanan dan pakar pediatrik bersetuju bahawa makan malam dengan bubur lebih bijak daripada memberi makan pagi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bayi yang diberi makan tidur lebih lama dan lebih baik, kerana ibu akan dapat tidur sepenuhnya 6-8 jam berturut-turut, yang bagi banyak orang menjadi impian utama sejak bayi dilahirkan.
Jumlah penggunaan bubur dan kaldu hingga setahun
Ukur bahagian yang diperlukan dengan betul mengikut umur. Jadual di bawah menunjukkan nilai jumlah makanan yang diperlukan untuk seorang kanak-kanak, dengan syarat ia memberi makan secara eksklusif pada sup oat, tanpa kemungkinan menyusu atau susu formula.
Jadual makan
| Umur kanak-kanak, bulan | Isipadu kaldu, ml / bilangan makanan, kali | Isi padu bubur, ml / bilangan makanan, kali |
|---|---|---|
| 0 | 0/0 | 0/0 |
| 1 | 0/0 | 0/0 |
| 2 | 160/6 | 0/0 |
| 3 | 180/6 | 0/0 |
| 4 | 200/5 | 0/0 |
| 5 | 210/5 | 0/0 |
| 6 | 210/4 | 50/1 |
| 7 | 210/4 | 70/1 |
| 8 | 210/4 | 80/1 |
| 9 | 210/4 | 100/1 |
| 10 | 210/4 | 120/1 |
| 11 | 210/4 | 150/1 |
Apa yang boleh digabungkan dengan
Sekiranya ibu mempunyai sedikit susu, susu boleh dicairkan dalam proses penyediaan rebusan atau bubur dengan air, tetapi pada akhirnya, apabila hidangan sudah sejuk dan siap digunakan, jika tidak, mendidih akan menghancurkan banyak bahan berharga yang hanya terdapat dalam susu ibu.
Sekiranya alergi terhadap susu formula tidak muncul, dan ibu tidak mengalami penyusuan, sebaliknya susu lembu atau kambing, anda boleh menambahkan campuran kering ke dalam sup dan bubur, setelah mencairkannya dalam jumlah air rebus yang diperlukan.
Kemungkinan masalah dengan pengenalan oatmeal
Masalah utama bahawa sesetengah kanak-kanak tidak boleh makan oat adalah intoleransi gluten. Penyakit ini dikaitkan dengan kekurangan gen kongenital, kerana gluten biji-bijian - gluten, masuk ke usus kecil, dianggap oleh sistem kekebalan tubuh sebagai musuh. Akibatnya, tubuh memulakan perjuangan aktif dengan unsur gluten, memusnahkan selaput lendir usus kecilnya sendiri. Penyakit ini menampakkan diri dengan kembung, kekurangan berat badan yang berkaitan dengan ketidakupayaan untuk menyerap makanan, serta sakit perut yang teruk.
Gluten
Bolehkah anda alah kepada oatmeal?
Oatmeal, yang mengandungi gluten, boleh mempengaruhi manifestasi tanda-tanda intoleransi. Dalam hal ini, gandum, barli dan rai harus dikecualikan dari diet, kerana mereka juga mengandungi protein ini. Seorang kanak-kanak berusia satu tahun dengan sifat pencernaan seperti itu dapat diberi makan soba, beras dan bubur jagung tanpa gluten.
Bagi setiap bayi yang baru dilahirkan, susu ibu sangat berguna. Dalam situasi yang mengganggu penerimaan susu ibu, anda harus mencari cara tepu yang lain. Oat adalah bijirin kaya yang paling baik digunakan daripada kepingan atau tepung. Untuk memudahkan proses penyediaannya, anda boleh menggunakan rendaman malam atau multicooker.
