Diet untuk keracunan pada kanak-kanak

Keracunan makanan pada kanak-kanak di bawah umur 7 tahun adalah salah satu diagnosis yang paling biasa dilakukan oleh pakar pediatrik daerah. Setiap hari, setiap doktor pediatrik di tempatnya mendaftarkan sekurang-kurangnya tiga kanak-kanak yang disyaki keracunan makanan. Rawatan merangkumi diet dan ubat-ubatan.

Punca berlakunya

Biasanya, keracunan makanan pada kanak-kanak berlaku selepas kemasukan patogen ke dalam badan. Mereka menyebabkan keradangan teruk. Semasa sakit, banyak toksin terbentuk, yang sangat berbahaya bagi tubuh anak.

Mikroorganisma berikut menimbulkan gangguan makan:

Salmonella. Ini adalah penyebab gangguan makan yang paling biasa pada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun. Boleh memasuki badan melalui tangan yang kotor. Selalunya, kanak-kanak dijangkiti di tadika atau selepas kotak pasir. Demam dan cirit-birit cepat berkembang. Bayi mengalami muntah, sakit perut yang teruk.
Staphylococcus aureus. Biasanya kanak-kanak jatuh sakit pada usia 2-3 tahun. Anda boleh jatuh sakit melalui tangan yang kotor atau setelah makan buah-buahan yang kurang dicuci. Perkembangan penyakit yang cepat adalah ciri. Anak mengalami cirit-birit yang teruk, suhu boleh meningkat hingga 38-39 darjah. Haus besar timbul.
Streptokokus. Ia menjadi penyebab keracunan lebih jarang. Dari segi gejala, penyakit ini sangat serupa dengan jangkitan pada staphylococcus. Antibiotik mungkin diperlukan.
Enterococci dan kulat. Mereka sering menyebabkan keracunan pada anak-anak yang lemah, dan juga pada mereka yang menderita barah. Boleh berlaku pada kanak-kanak yang mengalami masalah imun.

Bukan hanya mikroorganisma yang boleh menyebabkan keracunan makanan pada bayi.

Selalunya alasannya adalah reaksi anak terhadap produk berkualiti rendah yang tidak dikenali (contohnya makanan laut atau tanaman tropika). Berhati-hatilah dengan memberi anak anda produk yang tidak dikenali yang dibawa dari negara lain.

Sistem pencernaan bayi belum bersedia untuk menemuinya. Ini boleh menyebabkan keracunan makanan akut, yang memerlukan rawatan perubatan kecemasan.

Sebarang cecair kimia juga boleh menyebabkan keracunan. Sekiranya kanak-kanak itu minum ubat yang anda tinggalkan secara tidak sengaja, segera panggil ambulans! Dalam kes ini, lavage gastrik segera diperlukan.

Tanda dan gejala

Selalunya tanda pertama pentadbiran adalah loya, serta muntah berulang. Kanak-kanak itu menangis, enggan makan. Kanak-kanak kecil boleh menarik kaki ke perut. Mereka kelihatan menunjukkan bahawa gelisah di sana, perut terasa sakit.

Apabila diracun, anak menjadi murung, malah boleh menjerit. Gejala yang meningkat dengan cepat menyebabkan demam. Dalam beberapa jam ia boleh meningkat dengan mendadak hingga 39 darjah dan lebih tinggi. Dengan keracunan makanan pada kanak-kanak, gejala mabuk berlaku dengan cepat. Terdapat sakit kepala, kelemahan teruk. Kanak-kanak itu tidak bermain dengan mainan, dia sangat mengantuk.

Selepas beberapa ketika, gejala utama keracunan makanan muncul: najis yang longgar dan berair. Sekiranya keracunan itu menyebabkan kemasukan mikroorganisma, maka cirit-birit menjadi lemah. Kadang kala pelepasan kalo dilakukan 5-7 kali sehari. Dengan keadaan bayi yang lebih serius - sehingga 10 kali. Dalam kes sedemikian, diperlukan menetapkan ubat dan minuman khas, yang mengembalikan garam dan vitamin yang hilang dengan cecair. Tubuh cepat kering selepas membuang air besar. Kulit bayi menjadi kering, bibir menjadi kering.

Sekiranya kanak-kanak itu berbaring di tempat tidur bayi, tidak dapat bangun, pada tahap perkembangan penyakit ini, keperluan mendesak untuk memanggil pakar pediatrik atau ambulans.

Peraturan makan selepas keracunan makanan

Makanan mestilah pecahan. Ini akan menyumbang kepada asimilasi makanan yang lebih baik dan pemulihan fungsi tubuh anak yang lebih cepat.
Pada hari pertama setelah keracunan, lebih baik mengurangkan jumlah makanan dengan separuh. Perkara utama pada masa ini adalah memberi bayi lebih banyak cecair. Komarovsky mengesyorkan untuk "minum" kanak-kanak pada hari pertama penyakit. Lebih baik beri air suam rebus. Minuman buah atau kompot yang tidak terlalu manis juga sesuai. Semakin longgar dan semakin banyak najis kanak-kanak, semakin banyak air yang perlu diberikannya.
Setelah eksaserbasi mereda (3-5 hari), anda secara beransur-ansur dapat kembali ke diet biasa anak.
Semua makanan mesti hangat, tetapi tidak melecur. Makanan panas yang berlebihan tidak dibenarkan. Ini boleh merengsakan perut yang meradang. Dalam dua hari pertama, anda boleh memberi susu kuah kepada anak. Dari hari ketiga, sup sayur-sayuran rendah lemak dengan daging dibenarkan.
Minyak sayuran dan mentega terhad kepada 1 sudu teh sehari.
Jangan paksa memberi makan bayi anda! Pada suhu tinggi, kanak-kanak enggan makan. Ini adalah manifestasi reaksi pertahanan badan. Jangan masukkan makanan! Terdapat cukup air pada masa ini.
Sediakan makanan dengan cara yang lembut. Lebih baik mendidih atau didihkan. Pada hari-hari pertama selepas keracunan, lebih baik menggiling makanan. Jadi ia akan diserap lebih cepat.

Makanan apa yang boleh anda makan?

Untuk bayi, hanya ada satu jawapan: susu ibu. Ini adalah sumber pemakanan semula jadi yang sangat baik, dan juga mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk pemulihan tubuh anak.

Untuk kanak-kanak yang lebih tua, anda harus menghadkan makanan pelengkap, juga mengutamakan susu ibu. Setelah anda berasa lebih sihat, anda boleh memperbanyak diet dengan makanan pelengkap yang biasa.

Untuk keracunan makanan, anda boleh makan makanan berikut:

Sayuran yang diproses secara termal. Keutamaan diberikan kepada bit, wortel, kentang dan kembang kol. Timun dan kubis segar, tomato, serta semua sayur-sayuran yang mengandungi banyak serat kasar dilarang sama sekali.
Buah bakar. Lebih baik memilih epal atau pir. Mereka boleh dimasukkan ke dalam diet 3-4 hari selepas keracunan.
Kompot buah kering. Elakkan prun jika anda mengalami cirit-birit yang teruk.
Bubur. Keutamaan harus diberikan kepada soba, tepung oat dan bubur nasi. Mereka akan menjadikan bayi diberi makan dengan baik dan bertenaga, dia dapat melawan penyakit tanpa masalah.
Daging tanpa lemak. Pilih ayam atau ayam belanda. Pada hari ke-5-6, penambahan daging sapi atau arnab dibenarkan. Lebih baik mengecualikan daging babi
Crouton gandum kering. Pastikan ia tidak masin.
Ikan laut rendah lemak. Anda boleh membuat bebola ikan atau ladu.
Produk tenusu tidak terlalu berlemak. Mereka biasanya sembuh dalam seminggu permulaan.

Makanan apa yang tidak boleh diberikan?

Sejurus selepas permulaan penyakit ini, susu lembu harus dikeluarkan. Ini mempercepat pergerakan makanan melalui usus kanak-kanak, menyumbang kepada peningkatan cirit-birit. Ia juga dapat memprovokasi dan meningkatkan proses penapaian dalam usus.
Semua sayur-sayuran pedas (lobak, lobak, bawang, bawang putih) juga dikecualikan. Mereka mempunyai kesan melecur. Jeruk dan jeruk keperangan cukup berasid dan boleh merosakkan dinding saluran gastrointestinal.
Produk yang meningkatkan pembentukan gas tidak boleh diberikan kepada anak yang mengalami keracunan. Ini termasuk kekacang, anggur, kubis, plum, roti hitam atau roti dedak.

Diet

Pada hari pertama setelah keracunan makanan, disarankan untuk membatasi makanan. Bagi bayi, lebih baik mengecualikan 1-2 susu ibu. Puasa dalam kes ini sama sekali tidak boleh diterima! Bayi yang menerima makanan pelengkap harus menghadkan pemurnian buah dan sayur.
Lebih baik memilih bubur soba yang dicairkan dengan air rebus dan susu ibu. Untuk cirit-birit yang teruk, anda juga boleh memilih bubur nasi. Ia dapat mengurangkan cirit-birit. Pure sayur diperkenalkan hanya selepas 2-3 hari. Selama 3-4 hari, anda boleh menambah makanan pelengkap daging. Selepas seminggu, puri buah dan beri ditambah.
Produk susu fermentasi dan dadih diperkenalkan terakhir. Perhatikan jangka hayat produk susu yang ditapai. Yogurt basi dapat dengan mudah membuat anak anda masuk ke dalam keracunan makanan.
Bagi kanak-kanak dari satu tahun dalam tempoh keracunan akut, semua produk dari "jadual biasa" harus dikecualikan. Dalam diet, keutamaan diberikan kepada soba dan bubur nasi. Anda juga boleh membuat oatmeal dengan menambahkan susu dan air (nisbah satu hingga dua).
Pada hari kedua, anda boleh menyediakan sup ayam rendah lemak dengan crouton. Dari sayur-sayuran dalam 3 hari pertama, wortel rebus tumbuk, kentang tumbuk disyorkan.
Semua produk susu yang diperam boleh dimasukkan ke dalam diet bayi dalam 7-10 hari. Biasanya ia diresepkan setelah eksaserbasi mereda. Mereka mengembalikan mikroflora usus normal, yang diperlukan untuk menguatkan imuniti anak.

Apakah kaedah terbaik untuk menyediakan makanan untuk bayi anda?

Untuk pemulihan yang lebih cepat dari keracunan makanan, doktor mengesyorkan makan makanan dalam bentuk yang agak cair atau separa cair. Makanan mesti diproses secara termal. Dalam tiga hari pertama, penggunaan sayur-sayuran mentah dilarang. Mereka boleh memburukkan lagi cirit-birit dan gejala keracunan.
Semua makanan disediakan dengan cara yang lembut. Mereka boleh direbus, direbus, dibakar, atau dikukus. Makanan goreng tidak dibenarkan semasa musim panas. Semua makanan pedas dan berasid juga tidak termasuk. Mereka boleh memberi kesan negatif pada lapisan perut dan usus yang halus dan meradang.
Hidangan mestilah bersikap netral, dan tidak mempunyai rasa yang jelas.... Rempah tidak digunakan. Semasa memasak, hidangan sedikit masin. Anda boleh menambah sedikit gula pada kompot dan minuman buah.
Lebih baik merebus bubur dengan kuat. Pada hari-hari awal setelah keracunan, disarankan agar anda memilih serpihan dan bukannya biji-bijian. Mereka lebih lembut dan tidak memerlukan kunyah aktif. Makanan sedemikian mudah diserap tanpa menggaru dinding usus.
Untuk sup, pilih daging atau ikan tanpa lemak. Sekiranya banyak busa putih terbentuk semasa mendidih, pastikan untuk mengeringkannya. Setelah dimasak, keropok gandum atau sayur-sayuran dan bijirin rebus ditambahkan ke dalam kuahnya.
Mana-mana daging atau ikan terbaik dicincang keras. Anda boleh memutar daging cincang beberapa kali dalam penggiling daging dengan grid halus atau menggunakan pengisar. Sepotong roti gandum yang direndam dalam air ditambahkan ke daging cincang yang dihasilkan, kemudian dicampurkan dengan telur. Ia adalah tempat yang bagus untuk membuat ladu atau souffle. Mereka dikukus atau dibakar di dalam ketuhar.

Cadangan untuk ibu bapa

Ibu bapa harus sedar bahawa jika anak anda mengesyaki keracunan makanan, hubungi ambulans secepat mungkin. Pakar pasukan perubatan akan dapat membuat diagnosis yang tepat dan tepat pada masanya. Kelewatan keracunan makanan sangat berbahaya. Gejala keracunan berkembang dengan cepat. Pada suhu badan 39 darjah dan ke atas, hospitalisasi kecemasan mungkin diperlukan.
Sekiranya kanak-kanak diracun oleh cecair kimia, doktor akan memberinya lavage gastrik buatan. Ini akan membantu menyelamatkan nyawa bayi anda daripada racun berbahaya.
Setelah memeriksa anak oleh doktor dan membuat diagnosis, ibu bapa harus memikirkan menu untuk sepanjang tempoh rawatan. Pengambilan enterosorben sering diperlukan. Ia boleh diaktifkan karbon, Smecta, Enterosgel dan banyak lagi. Ubat semacam itu diresepkan oleh doktor.
Sekiranya kanak-kanak mengalami muntah atau cirit-birit yang teruk, pakar pediatrik boleh memberi rawatan khas. Ia dipanggil terapi rehidrasi oral. Anak itu diberi penyelesaian ubat yang mengandungi elektrolit, garam, air dan glukosa. Mereka membantu menormalkan keseimbangan air dan mempromosikan pemulihan yang cepat.
Ikuti semua cadangan doktor anda dengan tepat. Ingatlah untuk memberi bayi anda air setiap jam. Semakin kerap anak menderita muntah, cirit-birit, semakin banyak air yang anda perlukan untuk memberinya. Ini akan mengelakkan timbulnya dehidrasi.
Perhatikan suhu badan anda. Pada hari 2-3, ia pasti berkurang. Sekiranya anda mengambil semua langkah yang diperlukan, dan suhu tidak turun, pastikan anda menghubungi doktor! Ada kemungkinan bahawa pembetulan rawatan diperlukan dan bahkan pelantikan antibiotik.
Diet untuk keracunan makanan harus didasarkan terutama pada gejala yang berlaku semasa perkembangan penyakit: cirit-birit, muntah, atau keduanya. Semua pemakanan harus mempunyai kesan penyembuhan dan pemulihan pada organ-organ saluran gastrousus yang rosak. Dengan keracunan makanan, sangat penting untuk mematuhi peraturan minum. Semua langkah ini secara gabungan akan membolehkan anda memulihkan badan bayi dengan cepat setelah keracunan.

Cadangan diet untuk keracunan pada kanak-kanak terdapat dalam video seterusnya.