Kubis adalah salah satu sayur paling sihat untuk anak kecil. Ia mengandungi kepekatan vitamin C yang tinggi, membantu meningkatkan pencernaan dan membantu pengeluaran jus gastrik, meningkatkan selera makan. Namun, anda perlu berhati-hati ketika memasukkan sayur ini ke dalam makanan pelengkap, kerana semua kanak-kanak bertindak balas terhadapnya dengan cara yang berbeza.
Kubis adalah produk yang sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa
Khasiat kubis putih untuk anak
Sayuran kesayangan ini sangat berguna untuk bayi, kerana:
- Merangsang pencernaan dan metabolisme;
- Mengandungi banyak serat;
- Memberi tenaga yang berguna kepada tubuh;
- Mengandungi antioksidan dan membantu membuang bahan berbahaya dari badan.
Juga, jangan lupa tentang rasa produk yang tinggi.
Nilai pemakanan
Kubis kaya dengan vitamin dan karbohidrat yang sihat. Walau bagaimanapun, sebahagian besar vitamin hilang sebagai hasil rawatan panas, jadi lebih baik makan sayur ini segar, sebagai salad. Kemudian semua vitamin akan dipelihara dan anak akan mendapat faedah maksimum. Vitamin juga hilang jika kubis yang dicincang dibekukan di dalam peti sejuk (banyak suri rumah melakukan ini untuk mempercepat proses pembuatan sup).
Sayuran ini tidak kalah dengan jeruk dalam kepekatan vitamin C
Cara memilih kubis yang baik
Produk berkualiti dicirikan oleh ciri-ciri penting berikut:
- Kepala kubis elastik;
- Warna putih kehijauan tanpa lapisan kelabu;
- Kekurangan daun kering atau busuk;
- Bau khas sayur segar yang menyenangkan.
Kepala kubis yang terlalu besar mungkin menunjukkan sejumlah besar nitrat.
Bagaimana anak boleh diberikan
Adalah perlu untuk memasukkan produk ke dalam diet anak secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil. Sekiranya anda segera memberi bayi anda sejumlah besar kubis, anda boleh mencetuskan sakit perut. Sekiranya terdapat gejala kesusahan, produk tersebut tidak termasuk dalam diet untuk sementara waktu.
Sayuran kegemaran ini sering dijumpai dalam makanan bayi industri.
Dari berapa bulan untuk memperkenalkan
Ibu bapa sering bertanya kepada pakar pediatrik kapan memberikan kubis putih kepada anak mereka. Juga, wanita sering memikirkan sama ada kubis yang digunakan ibu berbahaya ketika memberi makan bayi. Untuk mengelakkan masalah, anda perlu mengikuti peraturan tertentu.
Semasa menyusu
Ibu yang menyusu sering bertanya apakah kubis rebus boleh digunakan semasa menyusukan bayi yang baru lahir. Makan kubis rebus semasa menyusui bayi yang baru lahir tidak dilarang sekiranya ibu memakan produk ini semasa mengandung. Kemudian bayi sudah biasa dengan hidangan itu, dan bayi tidak mungkin merasa tidak selesa setelah menyusu.
Sekiranya ibu tidak makan kubis semasa mengandung, lebih baik tidak memasukkan produk ini ke dalam makanan semasa makan, kerana akibat yang tidak menyenangkan seperti:
- Kolik pada bayi yang baru lahir;
- Perut tidak selesa;
- Gangguan najis;
- Intoleransi makanan individu.
Kubis boleh mencetuskan penapaian perut pada anak kecil.
Perhatian! Sekiranya bayi yang diberi susu ibu menambah berat badan dengan baik, tidak perlu mengubah dietnya sehingga 5.5-6 bulan. Anda boleh memperkenalkan makanan pelengkap setelah anak mula duduk secara bebas, ini berlaku hampir enam bulan.
Dengan buatan
Ketika ditanya berapa bulan kanak-kanak boleh diberi kubis putih jika bayi diberi makan secara buatan, doktor menjawab: dari 5 bulan, sebagai sebahagian daripada sayur sayur. Anda boleh memasak sendiri kentang tumbuk atau membeli siap sedia.
Tulen
Pure sayur biasanya makanan bayi pertama. Ia diperkenalkan secara beransur-ansur, bermula dari setengah sudu teh. Untuk bayi tahun pertama kehidupan, lebih baik memulakan makanan pelengkap dengan kembang kol atau brokoli - mereka mempunyai kesan yang lebih ringan pada sistem pencernaan. Kemudian masukkan kubis putih sebagai bahagian sup sayur tumbuk.
Pada usia berapa mereka memberi rebusan
Kubis rebus boleh diberikan kepada anak-anak dari tahun kedua kehidupan. Hidangan ini selalu dimasukkan ke dalam menu tadika, dan kanak-kanak biasanya memakannya dengan senang hati.
Penting! Sekiranya ibu bapa menyediakan hidangan ini di rumah, anda tidak boleh menambahkan rempah yang mempunyai rasa yang cerah. Juga, jangan sajikan sosej separuh siap dengan kubis; lebih baik membuat potongan daging untuk anak.
Adakah mungkin untuk sauerkraut hingga setahun
Telah diketahui bahawa banyak anak kecil suka makan makanan masin, seperti timun atau sauerkraut. Namun, doktor melarang memberi bayi makanan seperti itu, baik buatan sendiri maupun industri. Mana-mana makanan dalam tin mungkin tidak berkualiti. Sebagai tambahan, tidak ada yang dapat menjamin bahawa semua langkah berjaga-jaga yang sewajarnya diambil ketika menyiapkan pinggan, dan bahawa balang ditutup secara hermetik semasa penyimpanan. Anda hanya perlu memberi makan bayi anda dengan makanan segar.
Dilarang memberi makan anak-anak di bawah satu tahun dengan makanan dalam tin
Perhatian! Sauerkraut adalah sejenis pemeliharaan rumah, dan makanan dalam tin dilarang sama sekali untuk kanak-kanak di bawah tiga tahun. Sebabnya ialah risiko tinggi botulisme, penyakit berjangkit yang disebabkan oleh makan sayur-sayuran, daging, atau ikan dalam tin yang tidak disediakan dengan betul.
Cara memasak kubis dengan betul
Kanak-kanak kecil boleh memasukkan produk dalam bentuk:
- Tulen;
- Sup sayur tumbuk;
- Rebusan;
- Mentah, dalam bentuk salad.
Sebelum memasak, sayur mesti dibasuh dengan sempurna dan tunggulnya dikeluarkan, kerana mengandungi jumlah nitrat dan nitrit yang paling banyak.
Apa yang boleh digabungkan dengan
Setiap suri rumah tahu hidangan sayur mana yang paling enak. Setiap ibu mempunyai resipi khas untuk bayinya. Kubis sesuai dengan sayur-sayuran lain: kentang, wortel, zucchini. Juga, produk ini sering digunakan sebagai lauk untuk hidangan daging. Ia menggabungkan lebih teruk dengan ikan. Salad kubis segar dibumbui dengan minyak zaitun atau bunga matahari. Anda boleh memasak sayur yang berbeza dalam periuk perlahan dengan membuat rebusan.
Kadar pemberian makanan tambahan mengikut bulan
Adalah perlu untuk meningkatkan kadar makanan pelengkap secara beransur-ansur. Isipadu bergantung pada usia bayi. Sentiasa mulakan dengan sedikit supaya tidak membebani sistem pencernaan. Untuk menyelesaikan persoalan berapa banyak makanan pelengkap sayur untuk diberikan kepada anak anda, anda boleh berjumpa dengan pakar pediatrik tempatan anda.
Berapa kerap memberi
Sekiranya anak kecil tidak menghadapi masalah pencernaan, dibenarkan memasukkan kubis segar dan panas di dalam makanan setiap hari, produk ini tidak akan membahayakan. Sebaliknya, ia akan memperkayakan tubuh anak dengan vitamin dan bahan berguna lain.
Nombor
Umpan kubis pertama bermula kira-kira enam bulan dengan setengah sudu teh bubur sayur atau sup sayur tumbuk. Pada lapan hingga sembilan bulan, hidangan yang disyorkan ialah 80-100 gram. Menjelang tahun, ukuran bahagian dibawa menjadi 120-150 gram.
Masalah Kuasa yang Mungkin
Beberapa kanak-kanak mungkin mempunyai intoleransi individu terhadap produk. Dalam kes ini, setelah memakan sayur-sayuran, kemungkinan akibat berikut:
- Kembung;
- Perut kembung;
- Kolik usus kanak-kanak;
- Reaksi buruk yang lain.
Biasanya, dengan perkembangan sistem pencernaan kanak-kanak, intoleransi individu secara beransur-ansur hilang, jadi anda tidak perlu takut dengan masalah ini. Anak itu akan "membesar". Pada usia tujuh tahun, ketika perkembangan sistem pencernaan selesai, anak yang sihat biasanya memakan sayur-sayuran apa pun tanpa akibat negatif.
Kubis mempunyai satu kelebihan besar berbanding sayur-sayuran dan buah-buahan lain: hampir tidak pernah menyebabkan reaksi alergi. Oleh itu, produk ini dapat diberikan dengan selamat kepada kanak-kanak alahan tanpa rasa takut terhadap gatal-gatal, diatesis dan akibat yang tidak diingini. Sebaiknya beri anak-anak sayur-sayuran yang dibeli di pasar, bukan di pasar raya - ia lebih sedikit nitrat dan bahan berbahaya yang lain.
