Sukar untuk membayangkan makanan untuk orang dewasa tanpa garam dan gula tambahan. Bagaimana dengan makanan bayi? Bolehkah kanak-kanak di bawah umur 3 tahun makan makanan masin dan manis? Dan adakah mereka akan membahayakan organisma yang tumbuh kecil? Empat ibu bercakap mengenai diet ini.
Pendapat pertama: Makanan masin dan manis harus segera diajar!
Elena, 27 tahun, ibu kepada Ilya (1 tahun 3 bulan)
Setiap ibu mesti merasakan bagaimana memberi makan bayinya, pada pukul berapa dan bagaimana. Saya menambah sedikit garam dan gula ke setiap hidangan sebaik sahaja saya memperkenalkan makanan pelengkap. Saya percaya bahawa garam diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan air-garam dalam badan. Tidak ada cara tanpa gula!
Fikirkan sendiri, seorang kanak-kanak sejak lahir minum susu ibu, rasanya manis. Adakah mungkin selepas itu dia akan makan makanan segar?
Dari usia 10 bulan, Ilyusha saya sudah makan apa-apa hidangan dari meja biasa, kadang-kadang saya menambah sedikit lada. Inilah yang termasuk dalam makanan kita: borsch, kharcho, pilaf, soba dengan daging dan sayur-sayuran, acar, ladu, pancake, pai, kentang goreng, kentang rebus dengan daging, keju, kue, dll. Nampaknya bagi saya bahawa jika seorang kanak-kanak kekurangan makanan sejak kecil, maka ketika dia dewasa, maka sebaliknya, dia akan menerkam dan mula menyalahgunakan makanan ringan. Jangan segera menerkam saya dengan celaan, kerana saya tidak bercakap tentang memasukkan bayi dengan gula-gula dan minuman soda yang tidak berkesudahan. Saya rasa ini adalah omong kosong - untuk berdiri sepanjang hari di dapur dan memasak kalkun kukus dan potongan brokoli.
Natalia, ibu Olya (1 tahun 11 bulan)
Semasa masih hamil, saya membaca banyak buku dan artikel pintar dan pasti memutuskan bahawa saya tidak akan memberi garam dan gula kepada anak saya. Tetapi pada kenyataannya semuanya berubah menjadi lebih rumit. Anak perempuan saya enggan makan makanan seperti itu, dia mengeluarkan sayur-sayuran puri, buatan sendiri dan dibeli dari pelbagai syarikat. Dan ketika saya sudah benar-benar putus asa, saya memutuskan untuk mencuba garam puri dengan garam laut, ia kira-kira 7 bulan. Dia memakannya dengan senang hati! Dari saat itulah saya menyedari bahawa tidak perlu berfikir bahawa garam dan gula akan membahayakan anak anda, kerana hari ini ia terdapat di mana-mana sahaja - di yoghurt anak-anak, puri daging kalengan, biskut. Sebaik sahaja Olenka berumur satu tahun, kami memindahkannya sepenuhnya ke meja bersama. Sudah tentu, pada masa ini kita harus sedikit mengurangkan garam dan gula di dalam piring kita dan menghentikan perasa panas.
Sekarang anak perempuan saya hampir dua tahun, dan dengan bangga saya dapat mengatakan bahawa dia membesar sebagai anak yang sihat. Kami juga tidak mengalami masalah karies dan buah pinggang. Ngomong-ngomong, dia sendiri tidak meminta gula-gula, tetapi setengah tahun lalu dia jatuh cinta dengan timun acar :). Sekiranya anda benar-benar mahu - maka badannya memerlukannya ?!
Mengenai gula: kebanyakan rakan saya menggantikan gula dengan fruktosa, tetapi saya secara peribadi bukan penyokong ini. Saya membaca banyak maklumat bahawa fruktosa adalah bahan pekat, yang bermaksud bahawa ia mengandungi lebih banyak kalori daripada gula biasa. Dan ini sudah boleh menimbulkan kegemukan. Oleh itu, lebih baik cara lama - kita dibesarkan dengan sup masin dan bijirin manis - dan saya akan melakukan perkara yang sama, kerana kita dibesarkan hidup dan sihat!
Dr. Komarovsky: Pada usia berapa anak boleh mempunyai gula dan garam?
Komarovsky memberitahu pada usia berapa anda boleh memberi gula dan garam kepada anak:
Pendapat lain: Garam dan gula tidak boleh digunakan dalam makanan bayi!
Svetlana, ibu Vladislav (4 tahun) dan Arseny (1 tahun)
Saya tidak akan pernah memahami dan akan selalu mengutuk ibu-ibu yang pada 3 bulan memberikan borscht kepada bayi mereka, pada usia 6 bulan - sosej dan ikan masin, dan setahun - coklat yang diisi dengan bahan tambahan kimia, sementara mereka gembira kerana anak mereka gembira dengan segalanya ia makan! Sudah tentu, perkara di atas adalah melampau, tetapi saya percaya bahawa kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, pada dasarnya, tidak memerlukan garam dan gula.
Sebilangan orang berpendapat bahawa rasanya lebih enak untuk anak, tetapi ibu bapa yang dikasihi, jangan lupa bahawa selera dan keupayaan buah pinggang anak tidak dapat dibandingkan dengan orang dewasa. Tidak memerlukan garam dan gula pada zaman kanak-kanak!
Keluarga kami adalah contoh yang mencolok. Tidak ada yang menggunakan garam dan gula di sini. Kami menyediakan semua hidangan dari produk segar dan semula jadi. Untuk orang dewasa, kita mengganti gula dengan stevia, dan garam dengan serbuk kelp, gunakan rempah yang baik dari rempah. Ngomong-ngomong, makan dan bersenam yang sihat dapat mengagumkan! Selalunya di jalan, orang asing menyalah anggap saya sebagai kakak perempuan anak saya.
Kedua-dua anak lelaki saya tidak pernah merasakan makanan masin dan manis dalam hidup mereka, atau memintanya. Inilah sebab utama saya tidak akan menghantar anak-anak saya ke tadika negeri dengan makanan tadika mereka.
Nadezhda, ibu Violetta (2 tahun 7 bulan)
Anak perempuan saya telah mencuba makanan masin dan manis dari meja orang dewasa kami beberapa kali, tetapi biasanya saya memasak untuknya secara berasingan dan hanya hidangan segar. Jadual bersama dengan kami segera dikecualikan, kerana suami kami adalah orang Georgia dan lebih suka masakan oriental pedas dengan semua jenis rempah, adjika dan paprika. Dan anak perempuan saya menghidap dermatitis atopik, jadi saya perlu berhati-hati dan berhati-hati dalam memilih makanan untuknya, kerana makanan dengan garam, gula dan rempah-rempah segera memperburuk penyakit ini. Saya mahu mula menambahkan garam dan gula ke pinggan hanya selepas 3 tahun.
Tidak sukar untuk saya memasak secara berasingan untuk kanak-kanak. Saya cuba menyediakan lebih dahulu potongan daging dan bebola daging dari ayam, ayam belanda dan arnab, beku, dan kemudian kukus dalam pengukus atau periuk perlahan, tambahkan sayur. Yang tinggal hanyalah merebus nasi, soba, atau memasak kuah dengan mi, dan ini juga tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Anak perempuan saya mengambil makanan seperti itu dengan baik, kecuali ketika giginya bergigi, jadi saya berpendapat bahawa dengan sengaja meningkatkan rasa makanan untuk anak dengan bantuan garam dan gula.
- Bilakah anda boleh mula memberi gula-gula kepada anak anda?
- Kanak-kanak dan gula-gula: berapa banyak, kapan, apa
Profesor Pediatrik Sergei Niankovsky: garam dan gula dalam makanan pelengkap. Adakah saya memerlukan gula dan garam dalam diet kanak-kanak di bawah satu tahun?
Adakah gula dan garam diperlukan dalam pemakanan kanak-kanak di bawah umur satu tahun? Bagaimana penggunaan makanan manis atau masin dalam diet anak mempengaruhi kesihatan dan perkembangannya? Profesor Pediatrik Sergey Niankovsky menjawab soalan mengenai garam dan gula dalam makanan bayi:
