Buah apa yang harus anda makan semasa musim sejuk? 10 buah paling berguna dan bagaimana ia mempengaruhi tubuh manusia. Ciri-ciri penggunaan buah-buahan untuk kanak-kanak dan semasa mengandung.
Pada musim sejuk, tubuh manusia biasanya lemah. Agar sistem imun berfungsi dengan kapasiti penuh, ia mesti diperkuat. Mengambil vitamin membantu meningkatkan imuniti, tubuh dapat mengatasi dengan lebih baik dengan melindungi daripada virus dan selsema. Selalunya, semasa musim sejuk, doktor mengesyorkan makan buah sebanyak mungkin. Lagipun, vitamin semula jadi tidak hanya lebih sihat daripada yang dibeli, tetapi juga lebih enak.
Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa buah-buahan (serta sayur-sayuran) sangat berguna pada musim ini. Stroberi dan plum, misalnya, akan membawa lebih banyak vitamin ke badan kita pada musim panas. Sudah tentu, mereka boleh didapati di kedai-kedai di musim sejuk, tetapi ketika menanam buah-buahan dan beri musim panas pada musim sejuk, mereka menggunakan sejumlah besar pembalut dan baja, yang bermaksud bahawa manfaat "vitamin" semacam itu menjadi minimum. Tetapi ada juga buah-buahan seperti itu, yang mana manfaatnya meningkat tepat pada musim sejuk.
Nenas
Untuk menikmati nanas yang paling masak dan enak, anda mesti dapat memilihnya dengan betul. Sebagai peraturan, buah-buahan ini dibawa ke negara kita tanpa masak, dan ini mempengaruhi selera mereka. Semasa memilih nanas, anda harus memperhatikan warnanya: buah yang masak dan manis mempunyai warna kuning yang sama, ia tidak boleh mempunyai bintik-bintik kotor.
Manfaat
Nanas kaya dengan vitamin C dan PP, mengandungi banyak vitamin B, dan juga mempunyai banyak mineral bermanfaat seperti fosforus, kalium, kalsium dan magnesium. Telah diketahui bahawa buah nanas mempunyai kesan positif pada peristalsis usus. Tetapi khabar angin bahawa jus nanas dapat menguraikan lemak belum dapat disahkan, jadi jangan bergantung pada penurunan berat badan yang ajaib dengan bantuan buah-buahan eksotik ini.
Nanas boleh dimakan semasa kehamilan, tentu saja, jika wanita itu tidak mengalami reaksi alergi terhadapnya. Tetapi anda juga tidak boleh menyalahgunakannya - satu atau dua kali seminggu akan mencukupi.
Nanas tidak disyorkan untuk memberi makan kanak-kanak di bawah umur tiga tahun; mereka boleh merengsakan lapisan perut dan alergi yang teruk.
Sekiranya kita bercakap mengenai pemakanan kanak-kanak, maka lebih baik memilih nanas kalengan daripada nanas segar - lebih baik diserap. Tetapi lebih baik tidak memberikan sirap nanas kepada anak - ia mengandungi banyak gula.
Jeruk
Buah sitrus yang paling disukai oleh orang Rusia berasal dari Amerika Latin dan Mediterranean. Salah satu jenis oren yang paling popular disebut "Navel", yang bermaksud "pusar" dalam bahasa Inggeris. Buah dari varieti ini mempunyai kulit tebal tetapi mudah dilepas, dan di bahagian atasnya adalah proses bulat kecil, mirip dengan pusar. Pada hakikatnya, proses ini adalah janin kedua yang kurang berkembang. Dipercayai bahawa semakin besar, orennya lebih manis.
Jeruk Sisilia juga popular. Kulit dan daging mereka mempunyai warna yang tidak biasa, kebanyakannya berwarna merah dan coklat. Untuk ciri ini, jeruk Sisilia dikenali sebagai "berdarah".
Manfaat
Jeruk, seperti nanas, kaya dengan kalium, fosforus, magnesium, kalsium dan vitamin B. Dan oren hanyalah pemegang rekod dari segi vitamin C.
Jeruk (dan jus oren) boleh diberikan kepada anak-anak, tetapi jangan lupa dengan berhati-hati - buah sitrus ini cukup alergenik, dan asid yang dikandungnya dapat merengsakan selaput lendir dan menyebabkan gastritis.
Jeruk juga boleh dimakan oleh wanita semasa mengandung, tetapi dalam jumlah kecil dan tidak setiap hari. Dalam dos yang kecil, jeruk mempunyai kesan positif terhadap pergerakan usus dan membantu mengelakkan sembelit, yang sering menyertai kehamilan.
Setelah memakan jeruk (dan buah sitrus lain), disyorkan untuk membilas mulut dengan bersih. Tindakan sederhana ini akan membantu menjaga agar gigi tidak pecah.
Bom tangan
Buah merah delima dari pokok delima tumbuh terutamanya di negara-negara Timur Tengah, serta di Yunani, Sepanyol, Itali dan di beberapa negara Kaukasia. Delima adalah buah beri besar dengan biji berair di dalamnya.
Semasa membeli buah delima, anda harus memperhatikan kulitnya. Ia mesti sedikit kering. Bergantung pada ragamnya, warna delima matang berkisar dari oren pucat hingga burgundy.
Manfaat
Buah delima mengandungi vitamin PP, B dan C, dan juga kaya dengan unsur mikro: zat besi, yodium, magnesium, kalium dan fosforus. Delima sangat baik dalam meningkatkan hemoglobin, jadi penggunaannya selama kehamilan akan membantu menghindari masalah yang berkaitan dengan anemia.
Delima mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf, membantu melawan penyakit gusi dan meningkatkan selera makan.
Kanak-kanak di bawah dua atau tiga tahun tidak digalakkan memberi buah delima untuk diambil sampel. Sebaiknya kenali buah-buahan ini dengan jus yang dicairkan dengan air; sudu kecil akan mencukupi untuk pertama kalinya. Sekiranya keesokan harinya kanak-kanak itu tidak mengalami alahan, anda boleh pergi ke biji-bijian.
Jangan lupa - buah delima mempunyai kesan pembetulan, jadi tidak digalakkan menggunakannya untuk orang yang mudah sembelit.
Buah limau gedang
Grapefruits ditanam terutamanya di negara-negara Afrika Selatan dan Israel. Rasa limau gedang masam pahit, ia berbeza dengan rasa buah sitrus yang lain. Varieti dengan kulit merah dianggap lebih manis, kulit kuning dan hijau kurang manis.
Manfaat
Grapefruit kaya dengan vitamin A, B, E dan, tentu saja, C. Mereka juga mengandungi kalium dan kalsium.
Makan limau gedang baik untuk sistem pencernaan. Buah limau gedang mempunyai kesan pencahar ringan, jadi mereka sering disyorkan untuk sembelit semasa kehamilan.
Grapefruit menguatkan saluran darah dengan baik, dan oleh itu ia berguna untuk orang yang menderita gusi berdarah. Mereka juga dapat meningkatkan mood anda.
Buah limau gedang boleh dimakan oleh kanak-kanak dari usia tiga tahun. Tetapi bayi biasanya tidak menyukai rasa pahit dari buah sitrus ini, jadi mereka lebih suka jeruk atau jeruk keprok.
Rajah
Fig adalah wakil salah satu budaya kuno yang ditanam di Mediterranean, Crimea dan Wilayah Krasnodar. Buah ara segar disimpan dalam masa yang sangat singkat - kira-kira 7-10 jam, sehingga biasanya dimakan dalam bentuk kering.
Manfaat
Buah ara dalam bentuk segar dan kering sangat berbeza antara satu sama lain dalam jumlah unsur mikro berguna yang terdapat di dalamnya. Pada buah segar, vitamin C dan B5 mendominasi, pada buah kering - vitamin PP, B1, B2 dan E. Buah ara juga mengandungi asid folik, magnesium, kalium, natrium, fosforus dan zat besi.
Buah ara baik untuk pencernaan. Mengonsumsi buah ara semasa mengandung membantu mencegah anemia. Walau bagaimanapun, jika ibu hamil menyedari kenaikan berat badan yang tajam, maka jumlah buah ara kering yang dimakan dianjurkan untuk dikurangkan atau lebih suka buah segar yang rendah kalori.
Buah ara juga bagus untuk kanak-kanak. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan pergerakan gastrik kanak-kanak.
Kiwi
Buah kiwi mempunyai kulit berbulu coklat dan daging hijau terang. Mereka mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah, dan oleh itu cukup popular dalam pemakanan makanan. Orang yang berbeza menggambarkan rasa kiwi secara berbeza: sesetengah orang berpendapat bahawa rasanya menyerupai strawberi, yang lain membandingkannya dengan campuran rasa gooseberry, pisang dan strawberi.
Manfaat
Vitamin paling penting yang terkandung dalam kiwi adalah vitamin C. Namun, selain itu, buah kiwi kaya dengan vitamin B, magnesium, fosforus, kalium dan kalsium.
Makan kiwi semasa mengandung akan membantu mengelakkan sembelit dan akan memberi kesan yang baik terhadap pergerakan usus.
Buah kiwi boleh mencetuskan alergi teruk, dan oleh itu tidak digalakkan digunakan oleh kanak-kanak di bawah usia tiga tahun. Kanak-kanak yang lebih tua boleh diberi kiwi, tetapi dalam jumlah kecil dan tidak lebih kerap daripada 1-2 kali seminggu.
Tangerine
Tangerine di Rusia berkait rapat dengan perayaan Tahun Baru. Buah sitrus jeruk kecil datang kepada kami dari Sepanyol, Maghribi, China, Turki dan Mesir. Pada musim sejuk, anda boleh menemui jeruk keprok dari Azerbaijan dan Abkhazia di rak kedai - mereka mungkin tidak semanis rakan mereka di luar negara, tetapi pastinya sangat harum.
Mandarin mirip dengan clementine (kacukan mandarin dan oren), jadi orang sering membingungkannya. Secara luaran, buah sitrus ini hanya berbeza dari segi bentuk: clementine lebih bulat, sementara jeruk keprok biasanya sedikit rata. Sekiranya kita membicarakan perbezaan rasa, maka clementine, biasanya, lebih manis daripada tangerin.
Manfaat
Mandarin terutamanya vitamin A, B, C, K dan banyak unsur surih berguna seperti kalium, kalsium, magnesium, fosforus dan natrium.
Mandarin mempunyai kesan positif pada pencernaan dan selera makan. Tetapi walaupun ini, mustahil untuk mendapatkan lemak dari mereka, tentu saja, jika anda tidak menggigitnya dengan roti berkalori tinggi.
Bagi wanita hamil, tangerin berguna untuk sembelit, tetapi kanak-kanak tidak boleh memakannya dalam jumlah besar, kerana alahan mungkin berlaku.
Pitahaya
Buah eksotik yang meriah ini dieksport ke Rusia terutamanya dari negara-negara Asia seperti China, Vietnam, Malaysia dan Sri Lanka. Sebenarnya, pitahaya adalah buah kaktus yang tumbuh di subtropik. Di negara kita, buah pitahaya dengan kulit merah-merah meluas, jarang dijumpai dengan buah kuning dan, biasanya, mereka mempunyai rasa manis yang lebih jelas. Bubur pitahaya berwarna putih dengan kandungan biji hitam kecil yang tinggi dimakan.
Manfaat
Buah Pitahaya berair, buburnya hampir tidak mengandungi kalori. Pitahaya mengandungi vitamin C dan B, dan juga kaya dengan fosforus dan kalium. Mereka mempunyai kesan positif terhadap fungsi perut, usus dan sistem kardiovaskular.
Oleh kerana risiko tinggi mendapat alahan, pengambilan buah pitahaya semasa kehamilan harus dikurangkan minimum. Perkara yang sama berlaku untuk kanak-kanak - pitahaya boleh menyebabkan masalah gatal-gatal dan perut pada bayi.
Pomelo
Ahli keluarga sitrus terbesar. Buah Pomelo mempunyai rasa manis dan masam yang kuat dan kulit yang pekat dan mudah dikupas. Pulpa pomelo, tidak seperti buah sitrus yang lain, tidak mempunyai banyak rasa.
Semasa membeli pomelo, anda harus memperhatikan warna buah - ia harus seragam. Sekiranya buahnya berwarna dalam beberapa warna, maka buahnya tidak masak.
Buah pomelo dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Anda hanya boleh makan pulpa, tanpa kulit dan membran.
Orang Cina percaya bahawa pomelo adalah simbol kestabilan, kemakmuran dan kemakmuran. Itulah sebabnya ada tradisi di China - memberi buah pomelo kepada rakan dan keluarga untuk Tahun Baru.
Manfaat
Pomelo mengandungi sejumlah besar vitamin C, vitamin B, serta beta-karoten, kalsium, kalium dan fosforus. Menurut pakar pemakanan, buah pomelo mempercepat metabolisme, yang menjadikan buah ini sangat popular bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tambahan.
Penggunaan pomelo semasa kehamilan mendorong perkembangan sistem rangka bayi yang lebih baik. Untuk kanak-kanak, pomelo juga berguna dan boleh menjadi alternatif yang sihat untuk kek dan kue untuk makanan ringan petang.
Persimmon
Buah oren terang muncul di kedai kami pada akhir Oktober atau awal November. Buah kesim diimport ke negara kita dari Kaukasus, serta dari Israel, Sepanyol dan China. Hanya buah-buahan yang matang sahaja yang sesuai untuk dimakan, jika tidak, mereka akan berasa sangat pekat.
Semasa membeli persimmons, anda harus memilih buah-buahan yang lebih lembut dengan daun coklat. Sekiranya kesemek itu sukar, dan daunnya berwarna hijau, maka ia jelas tidak masak.
Manfaat
Kesemek didominasi oleh vitamin seperti A, C dan E, serta unsur surih yang berguna: besi, magnesium, fosforus, kalium dan yodium.
Semasa memakan kesemek, penting untuk berhati-hati agar tidak melupakan dua perkara penting. Pertama, buah ini sangat manis, kandungan kalori dari varietas kesemek tertentu boleh melebihi 100 kkal per 100 gram, sementara berat buah rata-rata adalah 250-300 gram.
Dan kedua, kesemek mengandung serat dengan tanin (mereka melindungi buah dari penyakit dan kerana kesemek mempunyai rasa astringen yang tidak dapat dilupakan). Perut kita tidak dapat mencerna serat seperti itu, oleh itu, dengan pengambilan buah persimmon yang banyak (terutama yang belum matang), bezoar terbentuk di dalamnya - badan asing yang padat yang tidak dicerna dan hampir tidak dikeluarkan dari badan atau sama sekali tidak diekskresikan sendiri, kemudian dikeluarkan dari badan dengan campur tangan pembedahan.
Untuk mengelakkan masalah, kesemek tidak digalakkan dimakan dalam jumlah banyak (lebih dari satu atau dua buah sehari). Ini berlaku terutamanya bagi orang yang mengalami masalah pergerakan usus, sembelit dan kembung. Oleh kerana gejala ini sering berlaku semasa kehamilan, penggunaan kesemek harus ditangani dengan berhati-hati.
Secara sederhana, kesemek juga dapat ditawarkan kepada seorang anak. Ini harus dilakukan tidak lebih dari sekali sehari dan tidak lebih dari satu buah kecil pada satu masa (atau setengah satu buah besar).
Buah persimon boleh dibekukan dan kemudian jumlah tanin di dalamnya akan berkurang, tetapi tidak semua orang akan menyukai konsistensi buah yang dicairkan secara berlebihan.
