Bubur bebas susu sering muncul dalam diet bayi sejurus selepas makan sayur. Produk ini memenuhi keperluan tenaga kanak-kanak dan membantu menambah berat badan. Sekiranya remah menambah berat badan dengan baik, maka dengan bantuan bijirin, anda dapat mempelbagaikan menu balita, secara beransur-ansur memperkenalkannya dengan selera baru.
Komposisi dan faedah
Mana-mana bubur kaya dengan karbohidrat kompleks, protein tumbuhan, serat makanan, vitamin dan bahan berguna lain yang digunakan untuk membesar dan menyokong kesihatan bayi.
Berbanding dengan bubur susu, bubur tanpa susu tambahan kurang alergenik, kerana kekurangan molekul protein dari susu lembu, sehingga bayi dapat bertindak balas dengan ruam, sakit perut dan gejala negatif lain.
Bergantung pada jenis bijirin, bubur bebas susu mempunyai ciri-ciri berikut:
- Nasi mengandungi banyak kalsium, asid amino, zink, lesitin, fosfor, vitamin B, yodium. Salah satu faedah utama beras adalah ketiadaan gluten, sebatian protein yang sesetengah orang mempunyai reaksi negatif terhadapnya. Bubur yang diperbuat daripada bijirin seperti itu jarang menyebabkan alahan, mudah dicerna, rasanya enak.
- Soba kaya dengan protein dan zat besi, jadi pastinya terdapat dalam menu bayi dengan berat badan rendah dan remah dengan anemia. Ini juga bijirin bebas gluten, jadi risiko reaksi alergi terhadap soba sangat rendah. Dari hidangan seperti itu, anak akan menerima zink, kalsium, metionin, tembaga, lisin, magnesium, vitamin PP, B1 dan E.
- Parut jagung adalah bijirin bebas gluten yang lain. Ia mengandungi banyak serat makanan, asid amino, kalsium, vitamin A, zat besi dan bahan-bahan lain. Bubur yang diperbuat daripada bijirin ini membantu mengurangkan penapaian dan kembung, dan juga memberi kesan positif pada sistem saraf berkat lemak tak jenuh ganda.
- Millet juga tidak mengandungi gluten, tetapi lebih sukar dicerna daripada bubur nasi dan soba, jadi tidak digalakkan untuk bayi di bawah satu tahun.
- Oatmeal memberi anak protein, vitamin B, pelbagai mineral (zink, zat besi, magnesium, mangan dan lain-lain). Ia juga kaya dengan lemak tak jenuh dan merupakan sumber serat.
- Kisar barli bertindak sebagai sumber asid amino, kolin, kalium, vitamin A, kalsium, selenium, vitamin K dan bahan lain. Ia berkhasiat, baik untuk pencernaan dan imuniti, dan mencegah sembelit.
- Semolina kaya dengan pati dan protein, tetapi lebih rendah daripada produk bijirin lain dari segi komposisi vitamin dan mineral dan kandungan serat makanan.
- Barli mutiara mengandungi banyak vitamin B2, PP dan B1. Ia sangat kaya dengan serat dan kanji, serta kalsium, tembaga dan fosforus.
Bilakah mereka mula memberi?
Untuk menentukan sama ada seorang kanak-kanak sudah bersedia untuk mencuba bubur, lebih baik menghubungi pakar pediatrik, kerana permulaan pemberian makanan tersebut tidak hanya bergantung pada jenis memberi makan bayi, tetapi juga pada keadaan kesihatannya. Contohnya, jika bayi tidak menambah berat badan atau mengalami masalah dengan najis, lebih disarankan untuk memasukkan makanannya sebagai makanan pelengkap pertama bukan sayur-sayuran, iaitu bubur tanpa menambahkan susu.
Semasa menyusu
Umur yang disyorkan oleh kebanyakan doktor untuk pengenalan bubur bebas tenusu dalam menu bayi - 6 bulan. Sekiranya bayi mendapat cukup susu ibu, tidak perlu memasukkan produk sedemikian ke dalam diet lebih awal. Lebih-lebih lagi, saluran pencernaan bayi mesti cukup matang untuk pencernaan hidangan bijirin yang normal.
Sekiranya makanan pelengkap dimulakan dengan sayur-sayuran, maka bubur dibiarkan terasa kira-kira sebulan selepas itu, iaitu pada usia 7 bulan.
Bahagian untuk sampel pertama tidak boleh melebihi 10 gram. Adalah disyorkan untuk memberikannya kepada anak pada waktu pagi. Setelah memberikan bayi satu sudu produk baru, ibu harus berhati-hati memantau toleransi, kerana hipersensitiviti individu berlaku walaupun pada hidangan hypoallergenic.
Sekiranya anak tidak mengalami ruam dan reaksi negatif yang lain, maka pada keesokan harinya anda dapat memberikan si kecil lebih banyak. Jadi secara beransur-ansur ia dibawa ke norma yang disyorkan untuk usia bayi:
- pada 6 bulan - 150 gram;
- pada 7-8 bulan - 150-180 gram;
- dari 9 bulan - 200 gram.
Dengan makanan buatan
Sekiranya kanak-kanak diberi makan botol, ia dibenarkan mengenalkan buburnya sedikit lebih awal.
Walaupun pada bungkusan bijirin siap, anda dapat melihat tanda "dari 4 bulan", tetapi kebanyakan pakar pediatrik menganggap usia optimum untuk memberi makan bijirin untuk anak tiruan adalah 5 bulan.
Anda perlu mula memberi bubur dengan hati-hati seperti bayi yang disusui, menilai toleransi dan secara beransur-ansur meningkatkan bahagian harian:
- pada usia 5 bulan jumlah bubur sekaligus dapat dinaikkan menjadi 150 gram;
- pada 6 bulan - hingga 150-180 gram;
- dari 7 bulan - beri hidangan 180-200 gram kepada kanak-kanak itu.
Memilih bijirin
Mengenai jenis bijirin, bergantung pada bijirin, penyertaannya dalam makanan bayi berlaku dalam beberapa tahap:
- Anak pertama harus mencuba nasi dan soba, kerana ini adalah bijirin bebas gluten dan mudah dicerna. Dengan kecenderungan sembelit, bubur soba lebih disukai.
- Kemudian, bayi itu ditawarkan bubur bebas gluten ketiga - jagung. Oleh kerana ia diserap sedikit lebih teruk dan tidak begitu kaya dengan kalsium dan fosforus, secara berterusan, bubur jagung jagung dimasukkan ke dalam menu anak-anak dari 9-10 bulan.
- Berkenalan dengan bijirin yang mengandungi gluten disyorkan tidak lebih awal dari 8 bulan. Sekiranya remah mempunyai kecenderungan untuk alahan, maka makanan pelengkap seperti ini disarankan untuk ditunda hingga 1 tahun.
- Barli diperkenalkan ke dalam diet anak-anak dari usia 1.5-2 tahun, dan bubur barli ditawarkan kepada anak-anak berusia lebih dari tiga tahun. Kemasukan yang terlambat dalam diet ini disebabkan oleh keterukan pencernaan barli, dari mana bijirin ini dibuat.
Setiap bubur baru harus dimasukkan ke dalam menu beberapa lama setelah berkenalan dengan yang sebelumnya. Biasanya ia adalah 7-10 hari sehingga reaksi negatif, jika bayi memilikinya untuk hidangan baru, mempunyai masa untuk menampakkan dirinya.
Setelah bayi terbiasa dengan dua bijirin satu komponen yang berbeza, dia dapat ditawarkan campuran bijirin seperti itu, misalnya bubur jagung.
Semua bijirin bebas tenusu boleh dibahagikan kepada dua kumpulan besar:
- kilang;
- dimasak di rumah.
Kilang
Campuran bijirin yang dihasilkan untuk bayi oleh pengeluar makanan bayi, bersifat hypoallergenic dan memperluaskan menu. Yang pertama biasanya hanya mengandungi bahan mentah yang dihancurkan dari satu bijirin bebas gluten, sementara yang kedua boleh terdiri daripada banyak komponen, selalunya termasuk buah-buahan dan bahan tambahan lain.
Bijirin buatan kilang dijual dalam kotak atau tin, yang mempunyai petunjuk terperinci mengenai cara mencairkan atau memasak produk tertentu. Cadangan pengeluar berbeza berbeza, jadi setelah membeli bubur baru, anda mesti membaca semua maklumat pada label terlebih dahulu dengan teliti. Perbezaannya selalunya terletak pada bahagian cecair dan suhunya.
Bijirin berbelanja mempunyai banyak kelebihan, jadi ia sangat diminati oleh ibu bapa muda.
Bahan mentah untuk mereka dikawal dengan teliti dan diuji untuk keselamatan. Produk dihancurkan mengikut kategori usia yang dimaksudkan.
Ciri lain dari bijirin kilang adalah mereka pengayaan dengan bahan berharga dalam proses pembuatan. Pertama sekali, kita bercakap mengenai vitamin yang ditambahkan ke dalam campuran bijirin, jika pada awalnya ada sedikit di dalamnya atau ia musnah kerana proses teknologi.
Sebilangan bijirin diperkaya dengan prebiotik (oligofructose, inulin) dan probiotik (bifidobacteria), sehingga produk tersebut meningkatkan pencernaan dan merangsang pertumbuhan flora usus yang bermanfaat.
Bergantung pada kaedah penyediaan bubur tanpa susu, terdapat:
- campuran serbuk yang hanya perlu dicairkan dengan cecair;
- serbuk yang perlu direbus dalam masa yang singkat;
- bijirin cincang, yang diseduh dan disuntik;
- bijirin siap yang boleh dimakan oleh kanak-kanak di luar kotak atau balang.
Penilaian bijirin siap oleh pengilang
Rangkaian bijirin tanpa susu tambahan di pasar raya sekarang sangat luas, jadi anda boleh memilih dan membeli pilihan yang sesuai untuk makanan pelengkap seperti itu untuk bayi mana pun. Bijirin bebas tenusu yang paling popular disajikan dalam ulasan.
Pemulihan
Bijirin semacam itu dianggap berkualiti tinggi oleh pakar pediatrik dan disyorkan untuk masalah dengan najis, penyakit buah pinggang dan patologi lain. Mereka dibuat tanpa bahan pengawet, termasuk makanan tambahan vitamin yang berguna, dan dibungkus secara ekonomi.
Hipp
Kelebihan produk bijirin seperti asas organik dan mesra alam. Semua bijirin jenama ini menjalani kawalan yang ketat, mereka mempunyai rasa yang indah dan komposisi sederhana, tetapi tidak ada sebatian vitamin dan mineral, selain vitamin B1, dalam produk tersebut.
Selain bijirin kering tanpa bahan tambahan, pengilang seperti itu menawarkan bubur soba dengan buah dan oatmeal dengan penambahan pisang dan balsem lemon untuk tidur lebih lena.
Di samping itu, rangkaian Hipp termasuk bijirin siap pakai dengan buah, dibungkus dalam balang dan bertujuan untuk makanan ringan petang.
Heinz
Porridges dari pengeluar ini sangat pelbagai (terdapat banyak jenis dengan buah-buahan), mempunyai rasa yang menyenangkan, diperkaya dengan inulin dan kompleks vitamin-mineral. Mereka tidak mengandungi garam, kanji, gula.
Menurut ulasan ibu, bijirin ini mudah dicairkan dengan air, membentuk hidangan homogen tanpa ketulan.
Pengasuh Bayi
Komposisi bijirin bebas tenusu seperti itu merangkumi senarai banyak vitamin dan unsur surih. Mereka tidak mengandungi buah-buahan, gula, atau pengisi lain.
Oleh kerana bijirin menjalani rawatan khas, produk kering kurang dibelanjakan setiap hidangan daripada pengeluar lain.
Nestle
Jenama terkenal ini menawarkan pelbagai bijirin bebas tenusu, yang, berkat penambahan bifidobakteria, menormalkan najis dan merangsang pertumbuhan mikroflora, diperkaya dengan zat mineral dan vitamin. Produk bijirin seperti itu mudah dicairkan dengan air, mempunyai bau yang baik dan rasa semula jadi.
Kualiti bijirin Nestlé tinggi, julat harganya rata-rata, tetapi sebilangannya mengandungi susu, laktosa dan gluten.
Babushkino Lukoshko
Dalam tepung tanpa jenama jenama ini, tidak ada pati, garam, pemanis dan pengisi lain. Mereka tidak membentuk gumpalan apabila diencerkan, terasa enak, mengandungi mineral, prebiotik, vitamin berguna.
Bebi
Bijirin bebas susu dari pengeluar sedemikian mempunyai rasa semula jadi, beragam, diperkaya dengan mineral dan probiotik. Tidak ada gula dalam bijirin seperti itu, tetapi jus buah dan pengisi lain sering dijumpai.
Agusha
Garis bijirin bebas tenusu dari pengeluar ini cukup luas. Mereka mengandungi vitamin, tanpa bahan pengawet atau bahan tambahan berbahaya. Bijirin seperti itu cepat diceraikan dan dicerna dengan baik, mempunyai aroma yang menyenangkan, dan enak. Kekurangan mereka merangkumi hanya ukuran bungkusan kecil dan jangka hayat yang pendek.
Frutonyanya
Di bawah jenama ini, anda boleh membeli beras bebas tenusu, soba, jagung dan bubur multigrain. Mereka murah, larut dengan cepat, memiliki rasa yang menyenangkan, tidak mengandung gula, dan diperkaya dengan sebatian vitamin, serta inulin (kecuali soba) dan mineral.
Bayi
Syarikat sedemikian menghasilkan bubur soba dan jagung, serta campurannya. Komposisi mereka diperkaya dengan mineral dan beberapa vitamin, tidak termasuk sukrosa.
Kelemahan bijirin seperti itu merangkumi sekumpulan kecil, pembentukan ketulan yang kerap, kehadiran maltodekstrin.
Resipi bubur bebas tenusu
Sekiranya ibu tidak mahu memberi makan bayi dengan bubur kedai atau tidak mahu menghabiskan anggaran keluarga, sangat mungkin untuk memasak bubur bebas tenusu di rumah. Terdapat 2 cara untuk melakukan ini.
- Bijirin kering digiling dalam penggiling kopi, mendapatkan tepung, yang direbus setelah mendidih dengan kacau berterusan hingga lembut. Untuk 5 g tepung seperti itu, ambil 50-100 ml air, bergantung pada konsistensi yang diinginkan. Susu ibu atau campuran ditambahkan ke dalam bubur yang telah disejukkan.
- Groats dicuci, dituangkan dengan air dalam nisbah 1 hingga 4, selepas itu mereka mendidih dengan api kecil hingga mendidih sepenuhnya. Tidak seperti kaedah sebelumnya, bubur yang disejukkan diganggu dengan pengisar atau digosok melalui ayak sehingga jisim homogen diperoleh, di mana sedikit campuran atau susu manusia kemudian ditambahkan.
Tidak perlu menambahkan gula dan garam ke bijirin buatan sendiri yang bebas tenusu.
Untuk mempelbagaikan hidangan, ibu boleh memasak bubur dengan sup sayur atau buah, menambah sayur, kuning telur, minyak, buah-buahan dan produk lain setelah memasak yang sudah diketahui oleh bayi.
Dan beberapa petua lagi, jika anak tidak suka bubur bebas tenusu.
- Jangan berhenti memperkenalkan bijirin tertentu jika bayi tidak menyukainya. Tawarkan serbuk bubur yang sama, tetapi dari pengilang yang berbeza, kerana bau, tekstur dan ciri rasa produk dari syarikat yang berbeza sedikit berbeza.
- Sekiranya anda memasak bubur sendiri, cuba ubah jumlah cecair. Mungkin bayi akan menyukai hidangan yang lebih cair atau, sebaliknya, bayi akan senang makan bubur yang lebih tebal.
Tonton video di mana anda akan belajar mengenai selok-belok pemberian makanan tambahan dengan bijirin bebas tenusu.
Ketahui sama ada berat badan anak anda normal menggunakan kalkulator berikut.
