Lada manis disukai oleh banyak orang dewasa, jadi ketika memperkenalkan makanan pelengkap sayur-sayuran, setiap ibu memikirkan peluang untuk merawat bayinya dengan hidangan. Tetapi adakah mungkin untuk memberikan produk seperti itu sebelum usia satu tahun dan kapan dibenarkan untuk membumbui makanan anak dengan lada hitam?
Kelebihan lada bel
- Paprika kaya dengan vitamin E, C, B2, PP, B6, beta-karoten, asid lemak, minyak pati, protein dan karbohidrat yang berharga untuk tubuh anak.
- Penggunaannya bermanfaat untuk penglihatan, keadaan selaput lendir, saluran darah dan kulit.
- Penambahan makanan untuk anak akan meningkatkan selera makan dan memberi tenaga.
- Kehadiran serat dalam sayuran seperti itu menjadikannya berguna untuk fungsi usus dan menurunkan kolesterol darah.
- Berkat jumlah bioflavonoid yang tinggi, ia melindungi tubuh daripada toksin dan alahan.
Lihat di bawah untuk maklumat lebih lanjut.
Kekurangan
- Reaksi alahan adalah mungkin.
- Sayuran seperti itu tidak boleh diberikan kepada anak-anak dengan penyakit sistem pencernaan (terutama dengan keasidan tinggi), hati atau ginjal.
- Sekiranya lada segar dimasukkan terlalu awal ke dalam diet, perut dan usus mungkin terganggu.
- Lada hitam tanah mempunyai kesan menjengkelkan pada membran mukus saluran pencernaan.
Dari berapa bulan anda boleh memberi?
Pada tahun pertama kehidupan, tidak digalakkan memberi bayi segar lada. Dalam bentuk rebus, dicincang kentang tumbuk, dibenarkan untuk menambahkannya ke dalam hidangan sayur-sayuran untuk kanak-kanak dari usia 10 bulan. Sebaiknya kenalkan anak kepada sayur mentah seperti itu hanya dari usia 1.5 tahun.
Lada yang disumbat ditawarkan kepada anak-anak berusia lebih dari 1,5-2 tahun, dan lada kalengan atau acar tidak boleh diberikan kepada bayi sehingga berusia sekurang-kurangnya tiga tahun.
Lada hitam tanah dalam rempah tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah umur 5 tahun.
Bagaimana memberi?
Pilihan terbaik untuk makanan bayi adalah memanggang di dalam ketuhar. Pemprosesan sedemikian mengekalkan bahan berguna dalam sayur-sayuran, tetapi menjadikannya kurang alergen. Lada keseluruhan diletakkan di atas loyang, ditaburkan dengan minyak sayuran dan disimpan di dalam ketuhar sehingga kawasan gelap dan gelembung muncul di kulitnya.
Setelah mengeluarkannya, tutup dengan penutup selama beberapa minit, kemudian kulitnya dikeluarkan dengan lebih mudah. Setelah mengupas lada yang telah disejukkan, anda boleh mengisar dengan pengisar atau memotongnya menjadi kepingan kecil. Ia sering ditambahkan pada hidangan bijirin, daging atau pasta.
Sekiranya lada manis, ia akan menjadi ramuan yang hebat dalam salad sayur-sayuran seperti kubis, tomato dan timun. Sebelum menambahkannya ke salad, dicuci dengan baik di bawah air yang mengalir, ekornya dipotong dan bijinya dikeluarkan, dan kemudian dipotong kecil-kecil. Hidangan boleh dibumbui dengan krim masam dan minyak sayuran apa pun.
Mengisi adalah salah satu cara yang paling popular untuk menyediakan paprika untuk kanak-kanak. Di dalamnya, anda boleh meletakkan pengisian daging (daging rebus atau daging cincang), nasi, keju, pelbagai sayur-sayuran. Buah-buahan yang disumbat dimasukkan ke dalam periuk, tambahkan sedikit air dan krim masam, tutup dengan penutup dan rebus sehingga lada lembut dan pengisiannya siap.
Petua memilih
- Pilih buah-buahan kecil dengan daging yang agak pekat.
- Jangan mengambil buah-buahan makanan bayi yang mempunyai kawasan kerosakan dan busuk.
- Sebaiknya berikan pada bayi semasa musim masak, kerana sayur-sayuran rumah hijau boleh mengandungi sebatian yang berbahaya bagi tubuh anak.
- Ingat bahawa lada hijau tidak semanis sayur-sayuran oren, merah, dan kuning, dan memasak sering menghasilkan kepahitan.
Apa yang perlu dilakukan jika anda mempunyai alahan?
Reaksi alergi adalah mungkin pada pengenalan lada manis berwarna cerah ke dalam makanan. Mereka ditunjukkan dengan munculnya ruam, kulit merah, mengelupas, gatal, hidung berair, bengkak muka dan gejala lain.
Sekiranya, selepas satu atau beberapa ujian, kanak-kanak itu mempunyai tanda-tanda alergi, sayur itu segera dibatalkan dan cuba masuk semula ke dalam menu kanak-kanak setelah beberapa bulan. Sekiranya terdapat reaksi alergi yang teruk, bayi harus ditunjukkan kepada doktor supaya pakar akan memberi rawatan yang sesuai dengan usia.
Ketahui sama ada berat badan anak anda normal menggunakan kalkulator berikut.
