Bilakah sosej boleh diberikan kepada anak?

Setiap ibu tahu tentang pentingnya produk daging dalam pemakanan anak-anak. Dari daging, bayi mendapat nutrien penting, termasuk protein, zat besi, asid amino, kalsium dan beberapa vitamin. Penggunaannya yang tidak mencukupi dapat menimbulkan kelewatan perkembangan dan pelbagai masalah kesihatan. Oleh itu, tidak ada pertikaian mengenai kemungkinan memasukkan ayam atau daging lembu dalam menu kanak-kanak.

Walau bagaimanapun, banyak orang dewasa memilih sosej dan sosej lain sebagai pengganti produk daging untuk makanan mereka. Dan ketika bayi muncul dalam keluarga, mereka berminat apakah boleh memberi sosis pada masa kanak-kanak, misalnya, kepada anak berusia satu tahun.

Manfaat atau keburukan?

Makanan seperti sosej dan sosej dinikmati oleh kebanyakan kanak-kanak. Mereka cepat dan mudah disediakan, tetapi adakah anak memerlukan produk separuh siap ini?

Untuk menentukan sikapnya terhadap sosis dalam pemakanan anak-anak, setiap ibu perlu mengetahui tentang nuansa seperti itu:

Walaupun sosis dianggap sebagai makanan istimewa daging dan daging memang merupakan bahan utama produk ini, komposisi hampir semua sosej dan sosej merangkumi banyak komponen lain. sebahagiannya boleh membahayakan kanak-kanak. Kulit, soya, pewarna, pengawet, dan perasa ditambahkan ke dalam sosej. Seorang kanak-kanak mungkin alergi terhadap salah satu bahan tambahan ini.
Untuk rasa yang kaya dan menyenangkan, pelbagai sebatian kimia ditambahkan ke dalam sosej rebus, serta banyak garam dan rempah. Makanan ini tidak diingini dalam diet anak-anak. Di samping itu, kerana rasa sosej yang jelas, anak mungkin menolak daging semula jadi.
Sosej dibenarkan dalam makanan hanya sebagai pengganti kecemasan untuk produk daging, sebagai contoh, jika ibu tidak mempunyai masa untuk memasak makan malam. Oleh itu, anda tidak boleh memberi makan sosej kepada kanak-kanak secara berkala.
Semasa membeli sosej di kedai, ibu tidak diinsuranskan untuk membeli produk basi, bagaimanapun, jangka hayat sosej berkualiti tinggi tidak lama. Gejala keracunan sosej berkualiti rendah termasuk loya, kelemahan, muntah, najis longgar, dan sakit perut. Sekiranya mereka muncul, kanak-kanak itu harus segera ditunjukkan kepada doktor.

Pelbagai jenis sosej di kedai kini merangkumi sosej dan sosej berlabel "untuk kanak-kanak" atau "untuk kanak-kanak". Makanan ini rendah garam, nitrat dan lemak. Di samping itu, sosej bayi diperiksa secara berkala untuk mengetahui sebatian beracun.

Berapa umur sosej

Pendapat kebanyakan pakar pediatrik, dari usia berapa sosej, walaupun ia bertujuan untuk kanak-kanak, memperuntukkan had produk separa siap untuk usia 2-3 tahun.

Apabila kanak-kanak merasakan sosej, ia harus dimasukkan ke dalam diet tidak lebih dari sekali seminggu. Pada masa yang sama, sosej umumnya tidak digalakkan untuk kanak-kanak dengan obesiti, penyakit saluran pencernaan atau alergi.

Sosej darah, walaupun dibuat di rumah, tidak boleh diberikan sehingga usia 5 tahun. Sosej salai atau kering tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur 7 tahun.

Cara memilih sosej untuk anak

Semasa membeli sosej yang akan dimakan oleh kanak-kanak, anda perlu meneliti bungkusannya dengan teliti.
Pilih produk dengan kandungan lemak rendah dan senarai ramuan minimum.
Dalam diet kanak-kanak, sosej ayam atau ayam belanda lebih disukai.
Sekiranya tidak mungkin untuk membeli sosej berlabel "untuk kanak-kanak", anda boleh membeli produk dengan nama "doktor" atau "tenusu".
Cuba sosej sendiri sebelum memberikannya kepada anak anda. Sekiranya makanan itu masam, masin atau pedas, ia tidak sesuai untuk makanan bayi.
Perhatikan tarikh luput produk sosej. Simpan bungkusan sosej di dalam peti sejuk tidak lebih dari dua hari.

Cara memasak di rumah

Sekiranya ibu bimbang akan kecintaan anak itu terhadap sosej dan memikirkan cara menyapukan balita dari sosej, anda boleh mencuba mengganti sosej dari kedai dengan analog buatan sendiri.

Resipi untuk sosej buatan sendiri melibatkan penggunaan daging semula jadi cincang (selalunya fillet ayam). Daging cincang dicampurkan dengan beberapa sudu susu atau telur yang dipukul, dan kemudian diasinkan secukupnya. Kadang-kadang makanan lain ditambah, seperti potongan sayur rebus atau keju.

Daging cincang siap dibungkus dalam kerajang atau beg pembakar yang dipotong menjadi segi empat tepat. Hujung bahan pembungkusan dipintal untuk membentuk "sosej". Seterusnya, produk separuh siap direbus atau dibakar hingga lembut.