Pada usia berapa anda boleh memberikan krim masam kepada anak anda?

Krim masam adalah produk kegemaran ramai orang dewasa dan kerap muncul di meja rakan senegara kita. Ia ditambahkan ke dalam roti bakar, disajikan dengan kek keju dan hidangan lain, dan bahkan dimakan secara berasingan. Dan apabila ada bayi dalam keluarga yang pergi ke meja biasa, ibu berminat berapa bulan dibenarkan memberi krim masam kepada anak-anak, apa yang berguna dan tidak berbahaya bagi produk seperti itu, serta dalam kuantiti dan seberapa sering ia boleh dirawat kepada anak-anak.

Manfaat

Komposisi produk tenusu seperti itu mengandungi protein, yang mudah diserap dan memberikan asid amino berharga kepada tubuh anak.
Krim masam mengandungi asid lemak dan karbohidrat, membekalkan badan anak dengan tenaga.
Ia mengandungi banyak vitamin, antaranya ada E, B6, D, B12, niasin, B2, asid folik, H, kolin, B1 dan lain lain.
Daripadanya, anak akan menerima kalsium, yodium, molibdenum, fosfor, besi, selenium, zink, tembaga, sulfur, natrium dan banyak unsur lain.
Laktosa dalam komposisi penting untuk penyerapan kalsium dan digunakan lactobacilliOleh itu, mengekalkan mikroflora normal saluran gastrousus.
Penggunaannya mencegah proses pembusukan dan fermentasi di dalam usus bayi, merangsang pengosongan biasa.

Tonton video di mana pakar pediatrik Smirnova L.A. bercakap tentang kapan anda boleh mula memasukkan krim masam dan keju ke dalam diet:

Memudaratkan

Sebilangan kanak-kanak alah kepada laktosa dan bahan lain dalam komposisi.
Oleh kerana kehadiran lemak jenuh, produk semacam itu tidak digalakkan pada awal kanak-kanak, kerana sukar dicerna. Walaupun anda memberikan krim masam berkualiti tinggi kepada bayi, tetapi pada masa yang sama ia mengandungi peratusan lemak yang tinggi, terdapat kemungkinan besar mual, kolik, dan cirit-birit.
Krim masam berlemak mampu memprovokasi gangguan metabolik, serta masalah dalam fungsi kelenjar endokrin, pundi hempedu dan hati.
Penggunaan berlebihan mengancam berat badan berlebihan dan penyakit sistem kardiovaskular.
Produk kedai mungkin mengandungi bahan-bahan yang membahayakan kesihatan kanak-kanak.
Krim masam basi boleh menyebabkan jangkitan usus. Sekiranya bayi telah memakan produk yang telah habis tempohnya, dia mungkin mempunyai gejala seperti muntah, najis yang kerap menipis, kekejangan perut yang menyakitkan. Sekiranya ia muncul, anda harus segera berjumpa doktor.

Ciri-ciri pengenalan makanan pelengkap

Pada usia berapa untuk memberi?

Sebilangan besar pakar pediatrik menasihatkan agar tidak memberikan produk tenusu seperti itu kepada bayi atau kanak-kanak berusia satu tahun. Menurut doktor, badan kanak-kanak tidak dapat mengatasi pencernaan walaupun krim masam rendah lemak dalam setahun.

Krim masam harus dimasukkan ke dalam diet anak-anak tidak lebih awal dari 2 tahun... Sekiranya kanak-kanak mempunyai kecenderungan untuk reaksi alergi, disarankan untuk menangguhkan kenalan itu hingga 3 tahun. Sehingga 2-3 tahun, ia boleh diganti dengan yogurt rendah lemak, dan juga krim rendah lemak untuk makanan bayi.

Pada usia 2-2.5 tahun, krim masam dalam menu anak harus rendah lemak (10%), dan pada usia 2,5 hingga 3,5 tahun, bayi diberi krim masam rendah lemak (hingga 15%). Dianjurkan untuk mula memberikan produk dengan kandungan lemak 15 hingga 25% tidak lebih awal dari 3 setengah tahun, dan lebih banyak spesies berlemak sama sekali tidak boleh diberikan kepada anak-anak.

Berapa kerap dan berapa banyak yang harus diberikan?

Krim masam pada masa kanak-kanak disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu tidak lebih dari dua hingga tiga kali seminggu. Sebagai permulaan, anda harus membatasi diri dengan satu sudu teh produk tenusu seperti itu pada satu masa. Tetapi anda tidak perlu tergesa-gesa untuk meningkatkan dos tunggal, kerana produk ini, walaupun berguna, tinggi kalori.

Apa yang hendak dimasak?

Krim masam sering ditambahkan ke dalam pinggan curd untuk kanak-kanak, sebagai contoh, mereka membancuh dadih dengannya atau menuangkan sedikit casserole atau cheesecakes. Juga, krim masam boleh ditambahkan ke bijirin dan sup. Selain itu, produk tenusu ini sering menjadi ramuan dalam salad sayur-sayuran atau buah-buahan. Ia juga ditambahkan ke sayur rebus, rebus atau panggang, misalnya, mereka memasak zucchini untuk anak, rebus di dalamnya.

Tidak kurang sering ia dimasukkan ke dalam hidangan daging, misalnya, seorang anak ditawarkan bakso dalam saus krim masam. Kalkun atau ayam yang dimasak dalam sos seperti itu akan lembut dan lembut. Arnab rebus dalam krim masam tidak kurang enak. Sos krim masam melengkapkan hidangan ikan dengan baik.

Lihat bagaimana anda boleh membuat biskut krim masam yang enak untuk serbuk:

Bagaimana memilih untuk anak?

Anda tidak boleh mengambil krim masam untuk kanak-kanak di pasar, bagaimanapun, ia bukan sahaja terlalu berminyak, tetapi juga berbahaya kerana kemungkinan tidak mematuhi standard kebersihan.
Semasa membeli produk untuk makanan bayi, pertama anda perlu melihat komposisinya. Oleh itu, kanak-kanak hanya boleh menerima produk semula jadi label tidak boleh mengandungi bahan pengawet, penstabil. lemak sayuran dan bahan tambahan lain.
Beli krim masam untuk kanak-kanak dengan jangka hayat minimum - tidak lebih dari 5-7 hari.
Ketekalan produk akan ditentukan oleh kandungan lemak dan kaedah pembuatannya. Krim masam dengan lemak 10% agak cair dan serupa dengan kefir, dan produk dengan kandungan lemak 15% dan lebih tinggi mempunyai konsistensi yang lebih padat.
Perhatikan krim masam dengan lebih dekat dengan membuka balang. Sekiranya ia beku atau cairan telah terpisah dari sebahagian besar produk, tidak digalakkan memberikannya kepada anak-anak. Juga buangkan segera jika terdapat bau atau acuan yang tidak menyenangkan.

Bagaimana memasak di rumah?

Ibu-ibu yang telah belajar membuat keju kotej dari susu untuk bayi juga memikirkan untuk membuat krim masam sendiri. Cukup mudah untuk melakukan ini jika anda mempunyai krim bayi dan budaya pemula khas. Setelah mencampurkan dua komponen ini pada suhu bilik, anda perlu menunggu krim masam, dan biarkan sehingga sejuk selama 1-2 hari. Anda juga boleh menggunakan krim untuk membuat yogurt.