Pada usia berapa anak boleh diberi bihun dan bagaimana memasak sup dengannya?

Vermicelli dan pasta lain sering dijumpai di menu banyak keluarga Rusia, kerana ia dapat digunakan untuk menyiapkan makan siang atau makan malam yang enak dan cepat. Oleh itu, ibu muda berminat untuk berapa bulan memberi mi kepada anak dan bagaimana memilih pasta yang sesuai untuk menu kanak-kanak.

Manfaat

Pertama sekali, bihun sangat berharga kerana mengandungi banyak karbohidrat kompleks. Dan kerana banyak kanak-kanak suka pasta, dalam keadaan dengan berat badan rendah atau kurang selera makan, hidangan dengan mi dapat memberi anak itu tenaga yang dia perlukan.
Tetapi bihun tidak boleh dianggap hanya sebagai produk karbohidrat, kerana mengandungi pelbagai zat berguna, misalnya, vitamin B, kalium, fosforus dan kalsium. Selain itu, selain karbohidrat kompleks, hidangan dengan mi akan memberi asid amino kepada anak penting bagi tubuh yang sedang membesar.
Agar bayi anda mendapat lebih banyak faedah dari bihun, beli produk kelas satu atau dengan tanda "A". Mereka dibuat dari gandum durum, oleh itu ia sering disebut sebagai "durum" pada bungkusan.

Pada usia berapa kanak-kanak harus diberi bihun

Pengilang barang untuk kanak-kanak menawarkan kepada ibu moden pasta yang dibenarkan untuk makanan bayi. Bihun seperti itu selepas memasak sangat lembut, jadi mudah bagi anak untuk mengunyah dan menelannya. Anda boleh mencuba pasta ini dari usia 8-10 bulan, dan disyorkan untuk memasak sup dengan mi seperti itu untuk menu kanak-kanak sedikit kemudian - dari 10-12 bulan.

Adapun pasta, yang ditujukan untuk orang dewasa, mereka harus dimasukkan ke dalam diet remah tidak lebih awal dari 1 tahun. Perlu merawat anak dengan sup mi, yang disediakan untuk semua ahli keluarga, dari usia 2 tahun (dengan syarat bahawa hidangan itu tidak mengandungi rempah dan produk lain yang tidak dibenarkan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun).

Di samping itu, dari usia 2 tahun, bihun dapat diberikan kepada anak dengan selai buah, madu, keju, daging rebus dan bahan tambahan lain. Banyak kanak-kanak suka sosej dengan mi, jadi anda juga boleh merawat kanak-kanak berusia lebih dari 2 tahun dengan hidangan seperti itu, memilih sosej rendah lemak untuk remah, yang dibenarkan untuk makanan bayi.

Beberapa pengeluar menawarkan pasta yang dicelup dengan pewarna semula jadi untuk warna merah, kuning atau hijau. Ia selamat untuk bayi dan boleh dimasukkan ke dalam makanan anak-anak bersama dengan bihun tradisional.

Cara memperkenalkan makanan pelengkap

Vermicelli dan pasta lain berkhasiat, jadi mereka tidak digalakkan sebagai lauk pada tahun-tahun pertama kehidupan. Biarkan bihun menjadi hidangan bebas untuk bayi, yang boleh ditawarkan untuk makan tengah hari dan juga pada waktu petang. Setelah merebus pasta mengikut petua pada bungkusan, tambahkan minyak atau mentega ke dalamnya, dan kemudian hidangkan.

Buat pertama kalinya, beri anak 1-2 sudu bihun untuk melihat reaksi saluran pencernaan bayi terhadap makanan baru. Sekiranya bayi makan semuanya dengan senang hati, dan usus tidak bertindak balas terhadap pasta dengan gejala negatif, anda boleh menambah bahagiannya dengan memberikan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu.

Apabila anda tidak boleh memberikan bihun kepada anak anda

Hidangan dengan bihun terhad dalam situasi seperti ini:

Anak berlebihan berat badan.
Bayi itu menghidap diabetes.
Kanak-kanak terdedah kepada sembelit.

Juga, pasta harus ditinggalkan jika anda tidak toleran terhadap produk tepung (alergi gluten). Sebagai tambahan, bayi tidak boleh diberi mi segera, kerana dalam produk seperti itu, sebilangan besar sebatian bermanfaat hilang semasa pembuatannya.

Cara membuat sup mi

Untuk menyediakan sup untuk anak dengan penambahan bihun, ikuti petua berikut:

Air untuk sup bayi harus dibotolkan, dan air paip, walaupun direbus, harus dibuang.
Kurangkan panas ketika air mendidih, kerana memasak yang lama dalam mendidih akan mengurangkan kandungan nutrien sup.
Hanya tambahkan makanan yang sudah biasa diketahui oleh bayi dalam sup bayi.
Asas sup mi untuk kanak-kanak boleh menjadi sup sayur atau daging. Tidak ada kaldu tulang yang digunakan untuk sup yang akan dimakan oleh kanak-kanak di bawah tiga tahun.
Sekiranya anak anda sukar mengunyah pasta dengan baik, dan bihunnya agak besar, kisar sup dalam pengisar.

Sup mi susu

Penyediaan sup seperti itu bermula dengan mendidih sehingga bihun siap, selepas itu pasta dituangkan dengan susu rebus. Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan susu bayi khas (susu tepung) atau susu keseluruhan, tetapi untuk kanak-kanak di bawah umur 2 tahun, susu disyorkan untuk dicairkan dua kali dengan air bersih.

Masak sup mi susu dalam periuk berdinding berat. Sebelum memasak, bilas bekas dengan air sejuk, maka susu tidak akan terbakar. Rebus sup dan kacau selalu.

Berikut adalah salah satu resipi sup susu dengan penambahan bihun:

Didihkan 500 ml air.
Tuang 5-6 sudu besar ke dalam air. sudu bihun.
Setelah mendidih selama 5-7 minit, toskan airnya.
Didihkan 1.500 ml susu.
Satukan susu dan mi, kemudian reneh selama lebih kurang 3 minit.
Masukkan sekeping mentega ke dalam sup sebelum dihidangkan.

Mi sup ayam

Ini adalah sup yang lazat, berkhasiat dan memuaskan yang boleh merangkumi bukan sahaja ayam dan mi, tetapi juga pelbagai sayur-sayuran seperti kentang, bawang dan wortel.

Untuk kanak-kanak di bawah umur tiga tahun, sup ini disediakan dengan bebola daging ayam atau daging ayam yang dimasak secara berasingan ditambahkan ke dalamnya. Kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun boleh memasak sup kaldu ayam menggunakan ayam buatan sendiri.

Bahan-bahan harus ditambahkan ke sup ayam mi dengan mengambil kira masa yang diperlukan untuk membawanya ke tahap kesediaan penuh. Vermicelli dan ayam rebus ditambahkan ke dalam air mendidih 5-7 minit sebelum akhir memasak. Sekiranya resipi mengandungi sayur-sayuran, maka dikupas, potong kiub dan rebus selama 10-20 minit. Semasa menghidang, sayur-sayuran ditambahkan ke sup mi ayam untuk anak.