Bubur jagung dengan susu adalah produk yang ideal untuk makanan bayi, kerana bijirin tidak mengandungi gluten, dan sangat selamat untuk bayi yang berumur hingga satu tahun. Juga, makanan ini kaya dengan vitamin, mineral dan nutrien, yang sangat penting untuk tubuh yang sedang tumbuh. Cara memasak bubur jagung untuk bayi, setiap ibu harus tahu.
Anak makan bubur dari sudu
Kelebihan bubur jagung
Bubur tepung jagung yang dimasak dengan betul mesti dimasukkan ke dalam menu bayi, kerana:
- Mengandungi serat, yang akan merangsang fungsi usus yang betul dengan membersihkan produk buangan dengan lembut (baik untuk kanak-kanak yang mengalami sembelit);
- Kerana kandungan silikon, ia menguatkan gigi;
- Tidak berlaku untuk produk alergenik, kerana ia tidak mengandungi gluten;
- Berbeza dengan kualiti pemakanan yang tinggi;
- Memberi rasa kenyang untuk masa yang lama;
- Ia sesuai dengan buah-buahan dan buah-buahan kering;
- Menguatkan sistem ketahanan badan, melindungi tubuh dari semua jenis jangkitan;
- Mempunyai kesan menenangkan dan membantu meningkatkan proses tidur;
- Rendah kalori dan bagus untuk kanak-kanak yang berlebihan berat badan;
- Mengandungi karbohidrat yang mudah dicerna yang akan mengisi tubuh yang tumbuh dengan jumlah tenaga yang mencukupi.
Bubur jagung di atas pinggan
Komposisi dan nilai pemakanan
100 gram biji jagung hancur mengandungi:
- Protein - 6.72 g;
- Lemak - 1.49 g .;
- Karbohidrat - 79.91 g;
- Abu - 0,52 g;
- Air - 11.37 g;
- Serat makanan (selulosa) - 3.9 g
Kandungan kalori 100 gram jagung jagung adalah 328 kcal.
Bubur jagung mengandungi banyak vitamin (A, E, H, PP, K, C, B1, B2, B3, B6). Di samping itu, dengan memasukkan bubur jagung ke dalam makanan anak, anda dapat memberi tubuh penting mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, natrium, sulfur, fosforus dan zat besi.
Cara memilih bijirin yang betul
Groot perlu dibeli dengan kasar, tanpa gumpalan, kotoran dan serpihan. Warnanya mesti berwarna kuning pucat. Penting untuk melihat pembungkusan produk dengan tarikh luput dan memperhatikan bukan pada tarikh pembungkusan, tetapi pada tarikh bijirin dihasilkan.
Semasa membeli bubur jagung untuk bayi yang belum berumur satu tahun, lebih baik memilih penggilingan yang agak halus. Bubur untuk kanak-kanak berumur satu tahun mungkin terdiri daripada zarah yang lebih besar.
Kisar jagung halus
Cara menyimpan
Anda perlu menyimpan bijirin di dalam bekas kaca dengan penutup dengan skru yang baik sehingga kelembapan atau serangga tidak masuk ke dalam. Tarikh luput - 20 bulan dari tarikh pengeluaran.
Nota! Jangan membeli terlalu banyak bijirin, kerana cenderung menyerap kelembapan dan memperoleh rasa pahit.
Pemilihan susu
Semasa membeli susu untuk bayi untuk membuat bubur, anda perlu memastikan ia sesuai dengan usianya. Anda boleh membaca mengenai ini di bungkusan. Maka anda harus memperhatikan komposisi produk. Sebaiknya susu keseluruhan yang belum dirawat secara kimia atau termal.
Juga penting untuk mengkaji jangka hayat dan kaedah rawatan haba. Lebih baik membeli susu pasteur atau ultra-pasteur, kerana hampir semua vitamin dan mineral dipelihara di dalamnya.
Di rumah, anda perlu membuka bungkusan dan menilai warna susu: produk yang baik dan segar akan mempunyai warna putih pekat atau krim pucat.
Penting! Sekiranya susu terlalu jernih, ini akan menunjukkan bahawa susu telah dicairkan dengan air atau mengalami beberapa kali pemisahan.
Susu bayi untuk membuat bubur
Bila hendak memperkenalkan makanan pelengkap
Bubur jagung bayi, dimasak dengan susu bayi khas, dapat dimasukkan ke dalam makanan pelengkap hanya ketika dia berusia sembilan bulan. Sekiranya kanak-kanak makan campuran, maka mungkin untuk memasukkan bubur susu ke dalam makanannya, bermula dari 7-8 bulan.
Penting! Bubur jagung dengan susu lembu atau kambing tidak boleh diberikan kepada anak-anak di bawah satu tahun, dan juga kepada bayi yang mengalami masalah usus.
Cara memasak dengan betul
Parut jagung tidak dimasak dengan baik dalam susu. Pada masa yang sama, ia dengan cepat menyerap semua air dan mula melekat di bahagian bawah kuali. Oleh itu, pertama anda perlu mendidihnya di dalam air, tunggu sehingga mendidih, dan baru kemudian tuangkan susu dan masak hingga lembut.
Sangat mudah untuk menyediakan bubur jagung dalam susu untuk anak. Resipi langkah demi langkah:
- Ambil 40 g (2 sudu besar) bubur jagung, tuangkan segelas air panas.
- Didihkan dan masak dengan api kecil, kacau sentiasa, selama kira-kira 15-20 minit.
- Kemudian tuangkan setengah gelas susu dan biarkan masak selama 10-15 minit lagi.
- Masukkan 1/2 sudu kecil. (2.5 g) mentega, 1 sudu teh gula dan garam secukup rasa.
- Keluarkan pinggan dari kompor, biarkan mendidih selama 5-10 minit dan tawarkan anak itu suam.
Setiap ibu boleh memasak hidangan yang lazat.
Proses pembuatan bubur jagung
Kadar pemberian makanan tambahan mengikut bulan hingga setahun
Sebilangan besar pakar pediatrik menasihatkan menambahkan bubur jagung yang dimasak dalam susu ke dalam diet bayi mengikut skema berikut:
- Pertama, masak bubur sepenuhnya cair: 5 g bijirin untuk setengah gelas air. Pada hari pertama, berikan bayi 1 sudu teh bubur seperti itu;
- Sekiranya kanak-kanak memberi reaksi yang baik terhadap produk baru, maka pada keesokan harinya bahagian tersebut dapat ditingkatkan menjadi 2 sudu teh.
- Dalam masa 7-10 hari, bawa isinya hingga 150 ml, menggantikan sepenuhnya satu makanan.
- Selepas seminggu, anda sudah boleh memasak bubur yang lebih tebal (bahagiannya ialah 10 g bijirin untuk setengah gelas air). Anda perlu memasukkan gruel seperti itu, bermula dari 20-30 ml sekaligus.
- Bawa bahagiannya ke 150 ml dalam seminggu.
Juga, semasa menambahkan bubur jagung dalam susu ke makanan pelengkap, sangat penting bagi setiap ibu untuk mengikuti peraturan berikut:
- Bubur diberikan pada waktu pagi - jadi lebih mudah dicerna, dan ibu akan dapat memerhatikan reaksi bayi pada siang hari;
- Mereka memberi serbuk dari sudu, mengambil bubur dalam jumlah yang sangat banyak;
- Setelah bayi makan bahagian yang ditetapkan, dia harus diberi susu ibu atau formula yang disesuaikan.
Berapa kerap memberi
Bagi bayi yang kurang berat badan, bubur jagung dengan susu diberikan tidak lebih dari 1 kali seminggu. Kanak-kanak dengan kenaikan berat badan dalam had normal - 1-2 kali seminggu.
Nota! Pengenalan bubur jagung dengan susu ke dalam makanan bayi akan membantu memberi bayi nutrien penting untuk perkembangan dan pertumbuhan.
Memberi makan bayi dengan bubur dari sudu
Nombor
Jumlah bubur jagung susu yang dimakan sekaligus adalah seperti berikut:
- Untuk bayi berumur 7-8 bulan - 160-170 ml;
- Untuk bayi berusia 8-9 bulan - 170-180 ml;
- Sekiranya bayi berumur lebih dari 9 bulan - tidak lebih daripada 200 ml.
Apa yang boleh digabungkan dengan
Sekiranya bayi tidak alah kepada pisang, mereka boleh dimasukkan ke dalam bubur, diuli sebelumnya ke keadaan puri. Anda juga boleh menambah epal atau pir parut. Buah kering akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan: kismis, aprikot kering, prun.
Bubur dengan buah beri
Kemungkinan masalah dengan makanan pelengkap
Ibu bapa harus sedar bahawa, walaupun semua sifatnya bermanfaat, bubur tepung jagung boleh membahayakan tubuh bayi:
- Sekiranya ia sering digunakan, maka tubuh akan mempunyai lebihan fosforus, dan jumlah kalsium akan berkurang dengan ketara. Ini akan memberi kesan negatif terhadap pembentukan sistem rangka dan boleh merosakkan enamel gigi anak;
- Anda tidak perlu memberi makan bayi dengan bubur jagung jika dia mempunyai masalah dengan saluran pencernaan, kerana jagung memberi kesan negatif terhadap keasidan perut.
- Beberapa balita mungkin mempunyai intoleransi makanan dengan serat, yang banyak terdapat pada biji jagung. Dalam kes ini, muntah, cirit-birit, dan masalah pencernaan mungkin muncul.
Tanda-tanda alahan
Alergi terhadap bubur jagung menampakkan dirinya seperti ini:
- Terdapat ruam pada badan bayi dalam bentuk lepuh dan ruam (paling kerap pada muka, lengan dan perut);
- Terdapat rasa hidung tersumbat, gatal di hidung, bersin, hidung berair;
- Selaput lendir mulut, bibir membengkak;
- Kulit di muka membengkak, bintik-bintik merah muncul, yang sangat gatal;
- Terdapat serangan mual dan muntah, sakit perut, cirit-birit;
- Anak menjadi gelisah dan bersemangat, terus menangis.
Maklumat tambahan. Dengan intoleransi terhadap bubur jagung, gejala seperti itu mungkin muncul sejam selepas makan bubur. Sekiranya sekurang-kurangnya salah satu daripada gejala di atas muncul, anda perlu mendapatkan bantuan perubatan secepat mungkin.
Bubur jagung adalah makanan penting untuk bayi. Ini mempunyai kualiti yang berguna dan rasa yang menyenangkan, dan juga mudah diserap oleh tubuh anak.
