Koktel apa yang baik untuk anak-anak dan bagaimana membuatnya?

Koktel sangat digemari oleh kanak-kanak, kerana enak dan sering cerah. Ibu menyukai peluang dengan bantuan mereka untuk memberi anak makanan sihat yang kaya dengan vitamin dan unsur-unsur lain yang penting untuk pertumbuhan. Tambahan, membuat koktel di rumah adalah mudah. Yang anda perlukan untuk menyediakannya adalah membeli bahan berkualiti dan melengkapkan diri dengan pengisar atau pengadun.

Koktel yang dibuat dengan tangan anda sendiri akan membantu menyejukkan badan pada musim panas, menambah tenaga yang dihabiskan selepas berjalan-jalan atau sekolah, dan menaikkan semangat anda. Plus, koktel tanpa alkohol adalah makanan ulang tahun yang hebat. Dengan menghiasnya dengan payung dan jerami, sangat mudah untuk mewujudkan suasana meriah.

Dengan menggabungkan pelbagai ramuan, anda mendapat sebilangan besar jenis dan variasi minuman yang lazat. Mereka mempelbagaikan menu anak anda dan memberikan nutrien. Koktel seperti itu membantu jika anak tidak terlalu lapar, menolak makanan tertentu atau memerlukan pengambilan nutrien tambahan.

Tenusu

Koktel jenis ini popular di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa. Asas minuman adalah susu lembu, tetapi, jika perlu, ia boleh diganti dengan kambing, bebas laktosa, kedelai, kelapa, oatmeal, atau kacang.

Sebagai pemanis, selain gula biasa, gula tebu, sirap maple, coklat cair, madu cair, susu pekat ditambahkan ke dalam koktail.

Minuman berasaskan susu bergula seperti itu kaya dengan vitamin D, kalsium, zat besi, fosfor. Penggunaan biasa mereka menguatkan otot dan tulang, meningkatkan pertahanan imun, dan memberi kesan positif pada sistem saraf.

Menambah buah beri dan buah ke dalam susu menjadikan koktel sebagai sumber asid organik, vitamin B, dan karbohidrat yang cepat dicerna. Ini mempunyai kesan positif terhadap keadaan saluran darah, fungsi otak, dan komposisi sel darah, yang menyumbang kepada perkembangan anak yang betul. Berkat milkshake, bayi mendapat dorongan semangat, mengatasi tekanan dengan lebih baik, dan pulih lebih cepat.

Anda boleh memberikan koktel 2 komponen ringkas kepada anak anda dari umur 1 tahun. Pada usia yang lebih awal, minum susu tidak digalakkan oleh pakar pediatrik.

Sediakan koktel pertama dengan buah-buahan yang biasa dilakukan oleh si kecil, yang mana dia tidak mengalami reaksi alergi. Contohnya, pukul susu dan pisang dalam pengisar, kemudian sajikan minuman itu kepada bayi anda. Bahan-bahan Milkshake Popular lain:

krim;
Jem ceri;
strawberi segar;
jus buah atau sirap.

Nanas, kiwi atau oren tidak boleh ditambahkan ke dalam susu. Buah-buahan ini berinteraksi dengan protein susu dan menjadikan minuman tidak enak.

Berhati-hati dengan bahan tambahan seperti madu, koko, ais krim, coklat, kacang-kacangan, buah-buahan eksotik, mentega kacang. Mereka tidak dinasihatkan untuk dimasukkan dalam resipi milkshake sehingga berumur 3 tahun.

Anda juga tidak boleh terbawa-bawa dengan minuman tersebut dan terlalu kerap meminumnya kepada anak anda, agar tidak mencetuskan gangguan pencernaan, alergi atau kerosakan gigi. Sekiranya kanak-kanak mempunyai berat badan berlebihan atau menghidap diabetes, koktel susu tidak digalakkan untuknya.

Anda boleh mengetahui resipi milkshake dengan menonton video berikut.

Kefir

Menambah buah dan beri kefir menjadikan produk susu fermentasi ini lebih enak. Malah kanak-kanak yang tidak menyukai kefir dalam bentuk tulennya tidak akan menolaknya. Koktel versi ini mudah disediakan, rendah kalori dan sihat, kerana mengandungi bakteria asid laktik yang mendorong pencernaan yang lebih baik. Di samping itu, koktel kefir kaya dengan kalsium dan vitamin K.

Berikut adalah beberapa resipi menarik berdasarkan kefir:

tambahkan segelas strawberi segar, satu pisang dan satu sudu madu hingga 200 ml minuman susu yang ditapai, pukul dengan pengisar hingga rata;
pukul segelas kefir dengan satu sendok teh gula vanila dan dua sudu teh koko semula jadi dalam pengisar;
gabungkan segelas kefir dengan segelas jus multivitamin, tambah madu secukup rasa;
potong 100 g beri beku atau segar, tambahkan 200 ml kefir dan jumlah air pekat yang sama, maniskan dengan madu jika dikehendaki.

Yogurt

Minuman berdasarkan yoghurt semula jadi sama popularnya dengan milkshake. Mereka juga merupakan sumber mikroorganisma yang bermanfaat, oleh itu mereka membantu mewujudkan proses pencernaan. Di samping itu, koktel yang diperbuat daripada produk susu fermentasi mempunyai konsistensi berkrim yang sangat disukai oleh banyak kanak-kanak.

Kelebihan lain dari shog berasaskan yogurt daripada shake tenusu adalah keupayaan untuk menggunakan jenis buah apa pun. Mereka sangat lazat dengan pisang dan strawberi, dengan selai ceri, kiwi dan pisang, dengan beri hitam dan kismis hitam.

Di antara penambahan popular untuk koktel yoghurt, kami secara berasingan mencatat oatmeal. Mereka adalah sumber tambahan asid amino tumbuhan, vitamin A, E, PP, K, kumpulan B, selenium, magnesium, silikon, zink dan sebagainya. Minuman seperti itu tidak hanya mengatasi rasa dahaga, tetapi juga kelaparan.

Anda boleh mengetahui resipi shake yogurt dengan menonton video berikut.

Protein

Ramai orang dewasa yang bermain sukan mengambil gegaran ini untuk menyokong jisim otot semasa bersenam tinggi.

Walau bagaimanapun, tidak digalakkan memberi serbuk protein yang diencerkan dengan susu atau air kepada anak-anak tanpa berunding dengan pakar. Lebih baik menawarkan anak-anak rakan sejawatnya.

Shake protein buatan sendiri paling kerap dibuat dari dua bahan - putih telur atau keju kotej. Sebagai contoh, anda boleh mencampurkan 200 g keju kotej dan 300 g beri dalam pengisar, menambah sesudu oatmeal dan sedikit madu. Pukul semuanya hingga halus, anda mendapat koktel berkhasiat yang dapat menggantikan makanan.

Anda juga boleh "menyembunyikan" keju kotej jika anda mencairkannya dengan susu dan menambah pisang - untuk 50 gram keju kotej, ambil sebiji pisang dan 150 ml susu.

Telur juga merupakan sumber protein yang baik. Pisahkan putih telur dan pukul dengan pengadun untuk membentuk jisim yang padat. Kemudian masukkan jus, puri buah, sirap manis, buah cincang, madu dan bahan-bahan lain yang disukai anak anda. Koktel seperti ini sangat diminati untuk kanak-kanak dan atlet yang langsing.

Smoothie

Koktel ini adalah pilihan makanan ringan yang bagus untuk hari musim panas. Oleh kerana mereka kelihatan cerah, mereka juga sesuai untuk pesta kanak-kanak.

Berbanding dengan jus, smoothie lebih disukai, kerana dalam minuman ini bukan hanya vitamin dan mineral berguna yang diawetkan, tetapi juga serat tumbuhan, yang mempunyai kesan positif pada pencernaan.

Untuk membuat smoothie untuk anak anda, ambil buah-buahan dan buah beri dan kemudian campurkan dalam pengisar. Sekiranya jisimnya terlalu tebal, cairkan dengan air, jus, yogurt. Oleh kerana asas minumannya adalah buah dan buah beri, yang manis itu sendiri, anda tidak perlu menambah gula atau madu.

Eksperimen dengan komposisi, tambahkan sayur-sayuran ke dalamnya, yang bayi, dalam kombinasi dengan buah-buahan, tidak akan terasa secara berasingan. Ini akan meningkatkan kelebihan minuman dan memperkayakannya dengan asid askorbik, vitamin B, kalsium, zink, tembaga dan bahan lain. Berikut adalah beberapa idea smoothie bayi yang lazat:

pir + pic + strawberi;
oren + pir + timun + kubis Cina;
kiwi + mangga + jus nanas;
pisang + blueberry + ais krim;
nanas + limau gedang + raspberi;
tembikai + tembikai;
kiwi + strawberi + pisang;
labu + pisang + buckthorn laut;
epal + timun + saderi + nanas;
oren + pisang + lemon + alpukat.

Anda boleh mengetahui resipi smoothie dengan menonton video berikut.

Berasaskan limau

Koktel jenis ini menghilangkan dahaga dan paling diminati pada musim panas. Untuk melakukan koktel sitrus untuk kumpulan besar, ambil 3 lemon besar dan kisar dalam pengisar. Rebus sirap secara berasingan dengan dua gelas air dan segelas gula. Campurkan jus lemon dan sirap cincang, biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, kemudian tapis. Air limau buatan sendiri ini boleh ditawarkan kepada anak tanpa bahan tambahan, hanya dicairkan dengan jumlah air yang betul. Selain itu, jus sitrus seperti limau gedang atau oren boleh ditambahkan ke dalamnya.

Pilihan lain untuk menghidangkan minuman yang pasti akan dinikmati oleh kanak-kanak adalah "mojito" buatan sendiri. Untuk itu, anda perlu mencincang setengah kapur kecil, campurkan dengan satu sendok teh gula merah dan tambahkan beberapa daun pudina. Isi semua bahan dengan 150 ml serai, tambahkan beberapa ketulan ais dan sebiji jerami.

Oksigen

Minuman berbuih ini popular di kalangan kanak-kanak dan sering ditawarkan di tadika atau sekolah serta kursus kesihatan yang berlangsung selama 10-15 hari.

Bahan utama dalam koktel ini adalah oksigen. Tetapi, kerana tidak memiliki bau dan rasa, minuman itu disediakan berdasarkan susu, jus, rebusan herba, sirup diencerkan dengan air. Untuk mengelakkan gelembung pecah beberapa lama setelah memasak, komponen berbuih, misalnya sirap licorice, dimasukkan ke dalam resipi.

Sekiranya anda membeli sumber oksigen dan alat khas, koktel oksigen boleh dibuat walaupun di rumah.... Mereka disyorkan untuk kanak-kanak yang sering sakit, kanak-kanak yang berlebihan berat badan, atlet muda, dan pelajar yang lebih muda. Penggunaannya meningkatkan peredaran darah, ingatan, imuniti, proses metabolik, dan fungsi sistem saraf.