Kebanyakan kanak-kanak suka pasta. Tidak mengherankan, mereka memiliki rasa netral, mudah dikunyah, dan terdapat dalam berbagai bentuk. Dalam kombinasi dengan susu, anda boleh mendapatkan hidangan yang sangat berkhasiat dan enak untuk bayi - sup susu. Sebilangan besar ibu berminat dengan bagaimana anda boleh memasak mi susu untuk bayi anda sehingga dapat memberi manfaat maksimum, dan bayi akan memakannya dengan senang hati.
Bayi makan sup susu
Kebaikan mi susu untuk anak-anak
Walaupun sup itu hanya berdasarkan dua bahan (pasta dan susu), ia mempunyai banyak bahan berguna.
Sup susu mengandungi:
- Protein susu dan asid amino;
- Vitamin - B1, B2, A, D, E, K;
- Makronutrien - fosforus, magnesium, kalium;
- Kalsium elemen struktur, yang diperlukan untuk menguatkan tisu tulang;
- Unsur surih - besi, tembaga, zink, fluor, dan lain-lain;
- Karbohidrat kompleks yang menormalkan pencernaan dan memberi tenaga kepada organ penting.
Nilai pemakanan sup susu adalah 120 kkal dalam satu hidangan 180 gram untuk kanak-kanak. Dari jumlah tersebut, protein - 4% daripada nilai harian, lemak - 12%, karbohidrat - 7%.
Pemilihan pasta
Manfaat tambahan untuk ibu termasuk penyediaan mi susu yang cepat dan mudah. Agar mempunyai nilai pemakanan maksimum, anda perlu memilih pasta dan susu yang baik.
Pasta mana yang sesuai
Penting! Pasta terbaik untuk kanak-kanak dibuat dari gandum durum.
Sekiranya pasta dibuat dari varieti lembut, indeks glisemik produk tersebut lebih tinggi, mereka tidak akan jenuh dalam jangka masa yang panjang, tetapi menyumbang kepada pemendapan lemak subkutan.
Pasta bebas gluten yang diperbuat daripada beras dan tepung jagung juga sesuai untuk bayi. Sebilangan kanak-kanak berkemungkinan tidak toleran terhadap gluten.
Pasta Bebas Gluten
Pemilihan susu
Penting! Susu keseluruhan badan kanak-kanak pada usia satu tahun atau kurang belum bersedia untuk berasimilasi, ia mesti dicairkan.
Di samping itu, rasa sup susu dengan susu cair lebih lembut, dan susu tidak membakar. Sekiranya anak tidak pernah minum susu lembu sebelumnya, maka keseluruhan produk harus dicairkan terlebih dahulu dalam nisbah 2 bahagian air rebus hingga 1 bahagian susu, setelah beberapa minggu ia dapat dicairkan 1: 1, dan bahkan kemudian - 1: 2. Pediatrik juga mengesyorkan menggunakan campuran yang disesuaikan untuk menyediakan bijirin dan sup susu.
Umur pengenalan mi susu ke dalam diet
Anda boleh mula memberi mi kepada bayi berusia 9 bulan, tetapi anda tidak boleh memasukkannya ke dalam makanan biasa sehingga anak berusia 10 bulan atau satu tahun.
Resipi memasak
Untuk bayi, anda boleh memasak sup dengan pasta siap pakai atau membuat mi buatan sendiri dengan tangan anda sendiri. Pilihan kedua lebih baik, tetapi lebih sukar.
Mi susu
Sebelum memasak mee susu untuk anak, anda mesti membuatnya sendiri dari adunan.
Bahan-bahan untuk adunan:
- tepung - 2 cawan;
- air - 0.5 sudu besar .;
- garam - 1 sudu kecil.
Penting! Sekiranya anda menyediakan mi susu mengikut resipi untuk bayi berusia 1 tahun, maka lebih baik jangan memasukkan telur ke dalam adunan.
Arahan langkah demi langkah untuk membuat mi:
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung dan garam;
- Masukkan air sedikit demi sedikit, menguli doh yang sukar;
- Masukkan sebilangan doh ke dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 0.5 jam;
- Tarik doh dan gulungkannya dengan penggulung ke dalam pinggan segi empat tepat setebal 0,5-1 mm;
- Potong pinggan memanjang menjadi 2 atau 4 helai, taburkannya dengan tepung;
- Potong setiap jalur dengan nipis;
- Mie yang dihasilkan boleh dikeringkan di permukaan yang rata, lebar dan kemudian digunakan mengikut keperluan.
Memasak mi buatan sendiri
Untuk membuat sup dari mi ini, anda perlu mengambil:
- susu - 0,5 l;
- mi buatan sendiri - 100 g;
- gula -1 sudu besar. l .;
- garam - secubit.
Langkah memasak:
- Tuang susu ke dalam periuk dan rebus;
- Masukkan garam dan gula;
- Masukkan mee dan masak selama 5-7 minit.
Anda boleh meletakkan sepotong kecil mentega di pinggan jika anda mahu.
Mi susu siap
Resipi mi susu bayi yang banyak dimasak mengandungi ramuan yang sama, tetapi rasanya sedikit berbeza. Bahagian bahagian penyusunnya serupa.
Penyediaan:
- Tuangkan susu;
- Masukkan garam dan gula;
- Pilih program "Steam memasak", hidupkan multicooker;
Penting! Sebaiknya biarkan penutup terbuka untuk mengawal kenaikan susu.
- Setelah mendidih susu, masukkan mee dan tunggu sehingga mendidih lagi.
- Tetapkan mod "Pemanasan", tutup penutup multicooker dan tunggu 10 minit.
Sup susu vermicelli
Resipi sup susu dengan mi siap untuk kanak-kanak tidak termasuk penyediaan mi, oleh itu, ia lebih mudah.
Komposisi:
- 0.5 l susu;
- 150 ml air;
- 4 sudu besar l. bihun;
- 1 sudu besar gula (anda boleh meletakkan kurang atau tidak sama sekali);
- sedikit garam.
Penyediaan:
- Tuangkan air ke dalam periuk dan panaskan hingga mendidih, kemudian masukkan susu, tunggu sehingga mendidih;
- Masukkan garam dan gula;
- Masukkan bihun dan masak selama kira-kira 7 minit, kacau sekali-sekala sehingga tidak melekat;
- Angkat dari api dan tutup, biarkan selama 10 minit. Masukkan mentega di atas pinggan jika mahu.
Sup mi susu
Peraturan untuk makan mi susu
Sekiranya bayi sihat dan aktif secara fizikal, maka secara beransur-ansur perlu memasukkan mi susu ke dalam makanannya, dengan mematuhi peraturan pemberian makanan:
- Buat pertama kalinya produk ini diberikan pada waktu pagi atau pada waktu makan tengah hari (tetapi tidak pada waktu petang).
- Bahagiannya mestilah kecil, disarankan untuk tidak memberi makanan kepada anak beberapa makanan baru dalam satu hidangan;
- Apabila anak tidak mempunyai masalah (ruam alergi, gangguan saluran gastrousus), jumlah mi boleh meningkat.
Berapa kerap memberi
Pediatrik berpendapat bahawa pasta boleh diberikan kepada bayi berusia satu tahun dua kali seminggu, tetapi tidak lebih kerap.
Nombor
Satu hidangan sup dengan pengenalan makanan pelengkap secara berkala mestilah 180-200 ml, tetapi jika anak tidak mahu makan jumlah ini sepenuhnya, maka dia tidak boleh ditawarkan untuk menyelesaikannya.
Apa yang boleh digabungkan dengan
Anda boleh membuat sup mi susu untuk bayi anda dengan pelbagai bahan tambahan untuk meningkatkan rasa. Pada masa yang sama, gula dan garam tidak boleh disalahgunakan, ia ditambah dalam jumlah minimum. Buah-buahan dalam tin juga tidak boleh diterima. Sesuai adalah:
- mentega;
- madu (sekiranya tiada reaksi alahan);
- buah-buahan semula jadi (contohnya, dalam mangkuk, anda boleh minum satu sudu jus raspberry dan beberapa raspberi segar).
Sup susu dengan bahan tambahan buah
Masalah yang mungkin berlaku
Penting! Oleh kerana pasta mengandungi sejumlah besar karbohidrat, mereka tidak digalakkan sebagai makanan pelengkap bagi bayi yang berlebihan berat badan, serta mereka yang menderita diabetes dan intoleransi gluten. Dalam kes terakhir, anda boleh memberikan pasta bebas gluten kepada anak anda.
Tanda-tanda alahan
Sekiranya semua ramuan dalam mi susu adalah makanan baru untuk bayi anda, mereka mungkin mempunyai reaksi alergi. Tanda-tanda dia:
- ruam;
- najis yang teruk (biasanya cirit-birit, tetapi mungkin ada sembelit);
- kegelisahan selepas makan;
- kesukaran bernafas;
- bengkak mulut;
- tidur yang lemah;
- gatal, yang akan menjadikan bayi mudah marah.
Alergi boleh menjadi protein dalam susu lembu, serta gluten dalam pasta. Sekiranya terdapat tanda-tanda pertama reaksi alergi, produk ini harus segera dikeluarkan dari diet dan dapatkan nasihat pakar.
Hidangan yang enak dan sihat, mi susu, disarankan untuk diberikan kepada anak-anak yang sihat, mematuhi peraturan penyediaan dan norma makan. Walau bagaimanapun, adalah mustahak untuk meninggalkannya dan tidak mempertaruhkan kesihatan anak sekiranya berlaku reaksi negatif tubuh bayi atau adanya penyakit.
