Pada usia berapa bubur millet dan millet boleh diberikan kepada anak?

Sehingga bayi berusia 6 bulan, dietnya hanya merangkumi susu ibu atau formula yang disesuaikan. Kemudian mereka mula memperkenalkan serbuk kepada produk baru, salah satunya bubur. Hidangan ini disediakan dari bijirin yang berbeza. Semuanya berguna untuk tubuh anak-anak yang sedang membesar, tetapi pengenalan sebilangan bijirin mempunyai batasan tersendiri, jadi ibu bapa harus mengetahui terlebih dahulu kapan harus mula memberikan hidangan bijirin ini atau itu.

Dan jika bijirin seperti soba atau beras tidak menimbulkan persoalan dan merupakan salah satu yang pertama dimasak untuk bayi, maka timbul keraguan mengenai bijirin lain. Adakah mungkin kanak-kanak memasak millet dan dari berapa bulan dibenarkan memasak bubur millet untuk balita? Apakah sifat berguna dan kontraindikasi bijirin ini? Mari kita fikirkan.

Manfaat

Millet adalah biji-bijian millet, yang telah mengeluarkan cangkangnya. Biasanya ia hanya tanah, tetapi kadang-kadang mereka juga dihancurkan. Biji-bijian yang dihasilkan kaya dengan asid amino, kanji dan serat.

Millet juga mempunyai kualiti berguna berikut:

Bijirin ini mengandungi beta-karoten, vitamin B, dan vitamin E dan A.
Dari bubur millet, anak akan menerima banyak kalsium, kalium, zink, kromium, sulfur, tembaga dan unsur surih lain.
Oleh kerana tidak ada gluten dalam millet, bubur yang diperbuat darinya dibenarkan untuk memberi makan anak-anak dengan intoleransi terhadap protein ini.
Millet mempunyai kesan positif pada kerja jantung, pembentukan darah dan fungsi hati.
Dalam bubur millet, keupayaan untuk mempercepat penghapusan bahan toksik dari badan diperhatikan. Atas sebab ini, bubur millet disarankan untuk dimakan setelah menjalani antibiotik.
Hidangan ini meningkatkan fungsi pencernaan dan membantu menormalkan komposisi mikroflora usus. Adapun apakah bubur ini menguatkan atau melemahkan najis, semuanya bergantung pada resipi, misalnya bubur dengan penambahan sebiji epal atau prun akan menjadi lemah.

Kekurangan

Sebilangan bayi mungkin alergi terhadap bubur millet, walaupun sangat jarang berlaku, kerana millet disebut produk hypoallergenic.
Perlu menghabiskan masa untuk menyediakan millet untuk memasak. Groats harus dibasuh dalam air panas beberapa kali sehingga cairan yang disalirkan jernih. Selanjutnya, sebelum memasak, disarankan untuk merendam millet selama 1 jam di dalam air pada suhu bilik.
Sekiranya anda memasak bubur dari millet "lama", hidangan seperti itu akan terasa pahit.

Pencernaan biji-bijian millet pada usia dini sukar dilakukan, oleh itu kanak-kanak di bawah satu tahun disarankan untuk mengisar millet menjadi tepung sebelum menyediakan bubur. Untuk melakukan ini, bilas bijirin, keringkan dan kisar dengan penggiling kopi.

Pada usia berapa anak boleh diberi bubur millet?

Pengenalan millet ke dalam diet anak disyorkan dari 8-9 bulan.

Bubur yang diperbuat daripada bijirin seperti itu biasanya mula direbus di dalam air untuk kanak-kanak yang, dari usia 7 bulan, berkenalan dengan nasi, soba dan bubur jagung.

Bayi berumur 8-10 bulan harus mengisar millet ke keadaan tepung, dan kemudian memasak bubur. Untuk menyediakan bubur untuk anak berusia 10-11 bulan, millet mungkin sudah lebih kasar. Biji gandum tidak direbus untuk kanak-kanak di bawah umur 1-1,5 tahun.

Cara memperkenalkan makanan pelengkap

Bubur millet pertama untuk kanak-kanak di bawah umur satu tahun mesti cair dan direbus di dalam air. Anda boleh menambahkan sedikit susu manusia atau campuran yang tidak asing lagi bagi anak anda. Pertama, bayi diberi sebilangan kecil bubur, contohnya, 1 sudu teh. Ini biasanya dilakukan untuk sarapan pagi, sehingga pada waktu malam jelas jika bayi mengalami alergi. Dengan toleransi normal, lain kali, bahagian itu digandakan sehingga jumlah keseluruhan hidangan dibawa ke usia yang diperlukan.

Untuk mempelbagaikan rasa bubur, bukannya air, anda boleh mengambil rebusan sayur atau buah. Sekiranya anak sudah mencuba bubur susu, millet boleh direbus dalam susu. Bubur siap boleh dicampur dengan puri buah, dan untuk kanak-kanak berumur lebih dari 1.5 tahun - tambahkan kepingan buah dan beri. Seorang kanak-kanak yang berumur 3-4 tahun boleh membuat kaserol manis dari millet.

Resipi bubur millet pertama

Untuk menyediakan bubur nipis, ambil 10 g tepung millet dan 100-150 ml air. Didihkan air dan kemudian masukkan tepung ke dalamnya. Semasa kacau, masak bubur selama kira-kira 3-5 minit. Sebelum menghidangkan, tambahkan mentega atau buah yang sudah termasuk dalam makanan pelengkap bayi anda.

Bagaimana memasak bubur dalam susu?

Untuk kanak-kanak berumur lebih dari satu tahun, ambil 1/2 cawan millet dan 200-250 ml susu. Tuangkan bijirin ke dalam susu rebus dan reneh sehingga millet mendidih. Masukkan gula ke dalam bubur secukup rasa. Sekiranya hidangan itu ditujukan untuk kanak-kanak berusia satu tahun, anda juga boleh menambahkan puri buah pada bahan bakar seperti itu. Untuk kanak-kanak berumur lebih dari 1.5 tahun, bubur boleh dihidangkan bersama labu, potongan buah, kismis atau beri kukus.

Anda juga boleh memasak bubur millet millet dalam periuk perlahan. Bergantung pada jumlah susu, hidangan itu mungkin menjadi nipis, likat atau rapuh. Apabila mendidih dalam alat seperti itu, susu tidak "lari", dan bubur yang sudah siap boleh disimpan suam selama masa yang diperlukan. Millet yang dicuci dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, dituangkan dengan susu dan garam atau gula ditambah secukup rasa. Seterusnya, pilih mod "memasak" dan produk "bubur". Apabila hidangan dimasak, multicooker akan memberitahu anda dengan isyarat bunyi.

Resipi untuk hidangan lain dengan millet untuk kanak-kanak

Sup millet dengan prun (dari 1.5 tahun)

Ambil 500 ml air, 40 g millet, 120 g prun dan satu sudu gula. Pergi dan bilas bijirin, rendam selama 1-2 jam. Didihkan air dan masukkan bijirin ke dalamnya, kemudian rebus hingga lembut.

Kupas prun yang direndam selama beberapa jam dan masak dalam jumlah kecil air, yang harus ditambah gula. Kisar prun yang sudah selesai diayak, masukkan ke dalam millet yang telah dimasak, tuangkan juga kuahnya. Rebus pinggan selama beberapa minit dan angkat dari api. Dianjurkan untuk menyajikan sup seperti sejuk, menambahkan sesudu krim masam ke dalamnya.

Miller kaserol dengan kismis (dari 3 tahun)

Untuk hidangan seperti itu, anda memerlukan 100 g millet, 400 ml susu, 20 g kismis, satu telur, 2 sudu teh gula dan 1 sudu teh masam. Masak bubur dari millet dan susu hingga lembut. Biarkan sehingga sejuk sedikit, masukkan telur mentah, gula dan kismis yang dibasuh. Setelah mencampurkan bahan-bahan, letakkan di dalam acuan berminyak. Lubricate kaserol masa depan dengan krim masam di atas dan hantar ke oven hingga coklat keemasan.

Bagaimana memilih millet untuk makanan bayi?

Semasa membeli millet, dari mana bubur akan dimasak untuk anak, anda harus mempertimbangkan bijirin dengan teliti dan bertanya tentang tarikh luputnya. Sebaiknya beli millet untuk kanak-kanak dalam bungkusan telus, kerana bijirin pukal terdedah kepada pelbagai faktor luaran, yang boleh merosot atau kehilangan nutrien. Cari millet dengan kemasan matte, warna kuning terang, dan tidak ada serpihan.

Tidak disarankan menyimpan millet di rumah untuk waktu yang lama, kerana kerana pengoksidaan lemak, bijirin basi mulai terasa pahit. Simpan biji-bijian di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk jauh dari sumber kelembapan.