Susu ibu harus memberi nutrien yang mencukupi untuk bayi. Terdapat bukti bahawa komposisi susu berubah sesuai dengan perubahan keperluan bayi. Bagaimana ia (komposisi) bergantung pada pemakanan ibu? Adakah mungkin membahayakan bayi dengan memakan makanan tertentu? Soalan-soalan ini sangat relevan pada malam cuti besar seperti Tahun Baru.
Ibu dengan bayi yang baru lahir untuk Tahun Baru
Pengaruh diet ibu terhadap pemakanan bayi
Semasa menyusu, kelenjar susu mempunyai kebebasan tertentu dari proses metabolik, yang menjamin komposisi susu yang betul. Setiap ibu, jika dia tidak kekurangan zat makanan, dapat menghasilkan susu yang berkualiti dan dalam kuantiti yang mencukupi.
Penting! Perubahan dalam diet ibu boleh mengubah kepekatan asid lemak dan unsur surih, tetapi tidak berkaitan dengan jumlah susu atau kualitinya.
Susu semua ibu mempunyai nilai pemakanan dan imunologi yang tinggi. Tubuh mereka sentiasa mengutamakan keperluan bayi. Karbohidrat, protein dan semua nutrien memasuki susu dari makanan semasa ibu dan cadangan ibu. Ini menunjukkan bahawa jika seorang ibu makan makanan yang tidak seimbang, sintesis nutrien dilakukan dengan mengeluarkannya dari simpanan badannya, yang boleh menyebabkan masalah kesihatan seperti anemia.
Produk untuk ibu menyusu
Pada bulan pertama penyusuan, ibu mesti belajar membuat dietnya dengan makanan yang sihat, mengelakkan makanan yang boleh menimbulkan masalah bagi bayi.
Berguna
Dianjurkan untuk mengikuti diet seimbang dan bervariasi semasa menyusui:
- Peningkatan pengambilan kalori, vitamin dan mineral. Kandungan kalori harian ialah 2500 kcal;
- Menu harus merangkumi daging, kekacang - sumber protein, sayur-sayuran dan buah-buahan;
Sayur-sayuran baik untuk ibu menyusu
- Perlu memasukkan pengambilan asid lemak (terdapat dalam ikan berlemak) untuk perkembangan otak dan penglihatan pada peringkat awal kehidupan bayi;
- Seorang ibu yang menyusu harus minum banyak cecair (bergantung kepada rasa dahaga, yang meningkat dalam tempoh ini);
- Setiap hari anda perlu memasukkan produk susu diet, yang mengandungi banyak kalsium;
- Buah kering adalah sumber unsur surih. Mereka meningkatkan pencernaan, tetapi jika anda makan terlalu banyak, mereka boleh menjadi julap. Sebelum makan, pastikan anda melecur dan mencuci buah kering.
Penting! Tidak perlu mengambil makanan tertentu untuk merangsang penyusuan. Proses ini bergantung pada intensiti pembebasan susu yang sudah dihasilkan dari kelenjar susu.
Apa yang perlu dikecualikan
Seorang ibu yang menyusu harus menjalani gaya hidup yang sihat, meninggalkan tabiat buruk dan makanan yang tidak diingini, seperti:
- Kafein. Sebagai perangsang, ia menyebabkan kegelisahan dan kegelisahan. Hadir dalam kopi, teh, minuman ringan. Apabila dimakan oleh ibu, bayi mungkin mengalami masalah untuk tidur. Sekiranya mustahil untuk menyerah kopi sama sekali, maka lebih baik minum dua minuman lemah sehari daripada satu minuman keras. Kesan teh tidak begitu ketara, kerana teh diserap lebih perlahan, dan teh herba berguna;
- Alkohol. Alkohol yang berlebihan bukan sahaja merosakkan penyusuan, tetapi juga boleh meracuni bayi secara serius. Di samping itu, pengambilan alkohol oleh ibu yang menyusu mempengaruhi perkembangan psikomotor anak. Sebilangan besar doktor bersetuju bahawa minuman beralkohol dikontraindikasikan untuk ibu semasa menyusui. Namun, terdapat banyak pakar yang berpendapat bahawa sebilangan kecil alkohol lemah tidak dapat masuk ke dalam susu. Minuman beralkohol yang kuat dilarang sama sekali, tetapi ibu boleh minum segelas bir atau setengah gelas wain kering bersama makanan.
Produk berbahaya kepada ibu
Penting! Sekiranya seorang ibu ingin meminum minuman beralkohol yang lemah, lebih baik melakukan ini segera setelah memberi makan, sehingga menjelang makan bayi berikutnya alkohol mempunyai masa untuk diproses oleh badan.
- Gula-gula dan makanan dengan pengawet harus dielakkan;
- Nikotin. Mampu meresap ke dalam susu ibu dan mengurangkan penghasilannya. Asap tembakau lebih berbahaya bagi bayi. Adalah disyorkan untuk berhenti merokok semasa menyusu;
- Asparagus, saderi, kubis, bawang, bawang putih dan banyak rempah memberi susu rasa yang nyata hanya apabila digunakan secara berlebihan. Secara sederhana mereka boleh digunakan untuk makanan.
Penting! Makanan yang menyebabkan perut kembung, seperti kekacang atau air gas, tidak dapat menyebabkan rasa tidak selesa pada bayi, kerana gas dihasilkan secara eksklusif ketika makanan ini dicerna di usus ibu.
Menu Tahun Baru Perayaan
Pada hari cuti, setiap ibu ingin menyenangkan bukan sahaja dirinya, tetapi juga orang yang disayanginya dengan hidangan yang lazat dan asli. Jadual Tahun Baru untuk ibu menyusu bayi yang baru lahir harus membawa faedah maksimum dan kesulitan minimum kepada semua ahli keluarga. Ini sama sekali tidak sukar, kerana terdapat sedikit batasan untuk ibu, dan pemilihan hidangan Tahun Baru adalah luas dan beragam.
Ciri-ciri utama menu Tahun Baru untuk ibu semasa menyusui:
- Sekiranya kanak-kanak itu baru berusia 1 bulan, maka jadual Tahun Baru dengan HS tidak termasuk makanan goreng, berlemak, asam cuka, hidangan alergenik, serta ikan salai dan ikan masin;
- Cendawan, walaupun dimasak dengan baik, sukar dicerna. Ini tidak bermaksud bahawa anda tidak dapat menggunakannya, sebahagian kecil tidak akan menimbulkan masalah;
- Ikan bakar lebih baik daripada fillet salmon atau trout, dibakar atau dikukus. Ia adalah sumber protein dan kalsium yang sangat baik;
Stik Trout Bakar
- Sepotong kek atau barang bakar manis yang lain tidak akan menyakitkan jika buatan sendiri tanpa perisa tiruan;
- Dengan mengganti satu ramuan dengan yang lain, anda boleh menyediakan hidangan baru berdasarkan resipi tradisional. Contohnya, salad "Olivier" yang terkenal akan menggembirakan anda dengan sensasi rasa yang luar biasa jika anda menghancurkan timun segar dan lidah rebus dan bukannya sosej, perasa dengan yogurt semula jadi atau krim masam;
- Buah-buahan dan sayur-sayuran segar akan sesuai untuk ibu menyusu bayi yang baru lahir dalam menu perayaan Tahun Baru. Hanya buah sitrus, kesemek dan anggur yang harus diperlakukan dengan berhati-hati dan tidak menyalahgunakan bit kubis, bawang dan bawang putih.
Resepi hidangan
Lazimnya meletakkan makanan ringan dan kursus kedua di meja Tahun Baru. Beberapa keluarga juga mempunyai kursus pertama, tetapi ini jarang berlaku. Memandangkan kesibukan ibu menyusu, resipi ringkas sesuai untuk memasak.
Salad ayam dan labu
Bahan untuk 4 hidangan:
- 2 dada ayam;
- 200-300 g labu;
- 2 buah pic;
- salad daun;
- minyak zaitun, jus lemon, garam, lada secukup rasa.
Salad ayam dengan labu
Penyediaan:
- Sikat dada ayam dengan minyak zaitun dan bakar di dalam ketuhar dengan labu dipotong menjadi jalur;
- Potong ayam dan pic menjadi kepingan nipis;
- Masukkan ke dalam pinggan besar salad, koyak dengan tangan menjadi kepingan besar, ayam cincang dan pic, labu bakar;
- Musim dengan garam, lada ringan, dua sudu teh jus lemon, dua sudu minyak zaitun. Campurkan semuanya dengan teliti.
Penting! Daripada buah persik, anda boleh menggunakan epal manis, dan sebilangan kecil kacang pain juga boleh ditambah.
Ikan bakar dengan tomato
Bahan untuk 4 hidangan:
- 4 isi ikan (salmon atau lain-lain);
- 12 keping tomato setebal 0,5 cm;
- 1.5 sudu besar sudu mentega;
- 4 tangkai thyme;
- 8 buah zaitun, dicincang;
- kulit lemon;
- minyak zaitun;
- lada putih.
Penyediaan:
- Gris kertas penaik atau kerajang dengan minyak zaitun dan letakkan di atasnya tiga keping tomato, di atasnya - sepotong ikan, asin secukup rasa dan dibumbui dengan lada putih;
- Masukkan 2 buah zaitun cincang, kulit lemon, satu sudu teh mentega dan sedikit thyme ke setiap stik;
- Tutup bahagian atas dengan hati-hati dengan kertas atau kerajang yang sama, buat gulungan tertutup.
- Panaskan oven hingga 190 darjah, masukkan beg dengan ikan di atas loyang dan bakar selama 15-20 minit.
Stik salmon dalam kerajang
Untuk hidangan sampingan, anda boleh menghidangkan kentang rebus, dibumbui dengan mentega dan ditaburkan dengan ramuan.
Jeli Cranberry
Cranberry jelly bukan sahaja pencuci mulut yang sederhana dan lazat, tetapi juga sangat berguna untuk ibu menyusu.
Bahan-bahan:
- cranberry (beku atau segar);
- air;
- gula;
- agar-agar.
Penyediaan:
- 1 sudu besar l. tuangkan gelatin ke dalam segelas air dan tahan selama 30 minit;
- Cairkan 2 cawan cranberry. Sekiranya beri segar, tumis dan basuh dengan bersih;
- Kisar beri dalam pengisar dan masukkan gruel melalui saringan;
- Cairkan jisim yang diperah selebihnya dengan 2 gelas air, tambahkan sedikit kurang dari 0.5 cawan gula dan masukkan api;
- Apabila gula larut, tambahkan gelatin yang bengkak, dan, kacau, teruskan api kecil hingga larut sepenuhnya;
Penting! Jangan biarkan cecair mendidih, lebih baik dikeluarkan dari panas dan terus dikacau.
- Saring cecair dan masukkan kranberi yang diperoleh sebelumnya;
- Tuangkan ke dalam bahagian kecil, meninggalkan sedikit cecair di dalam periuk. Letakkan bahagian bekas di dalam peti sejuk sehingga pemejalan (kira-kira 4-5 jam);
- Cecair yang tinggal disejukkan dan disebat dengan pengadun sehingga busa merah jambu diperoleh dan diletakkan di atas jeli beku.
Jeli Cranberry
Semasa menyediakan hidangan perayaan, anda boleh bermimpi sedikit dan menambah ramuan anda sendiri. Peraturan utama mesti dipatuhi: jumlah makanan yang dimakan tidak boleh berlebihan, walaupun tidak mengandungi komponen yang tidak diingini untuk ibu menyusu.
