Pasta senang disediakan dan disertakan dengan pelbagai hidangan. Mereka membuat makanan yang lazat dan sihat. Ibu bapa berminat dengan usia di mana anak boleh diberi pasta.
Pasta pelengkap
Mengapa pasta berguna untuk kanak-kanak
Pediatrik dan pakar pemakanan mengetengahkan sifat mie berikut:
- Mereka tinggi karbohidrat untuk tenaga.
- Mereka mengandungi vitamin B.
- Rasa produk ini disukai oleh kebanyakan kanak-kanak, dan ini membantu ibu bapa yang bayinya kurang selera makan.
- Dalam kombinasi dengan pasta, mereka tidak menolak banyak produk yang tidak mahu dimakan dalam bentuk tulen.
- Mereka boleh dimasukkan ke dalam menu untuk cirit-birit.
- Oleh kerana teksturnya, bihun merangsang kunyah.
Mereka sangat diperlukan untuk mengisi semula sisa tenaga kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi. Apabila kekurangan, tubuh menguraikan protein yang terdapat dalam tisu otot.
Nota! Dilarang memasukkan pasta ke dalam menu kanak-kanak yang mengalami pergerakan usus yang tertunda dan berat badan berlebihan. Anda tidak boleh memberi mi segera kepada bayi, kerana ia tidak mempunyai khasiat yang berguna.
Komposisi dan nilai pemakanan
Komposisi pasta merangkumi:
- karbohidrat - 70-79%;
- protein - 9-13%;
- lemak - 1%.
Kandungan kalori rata-rata pasta rebus ialah 338 kcal per 100 g.
Di samping itu, produk ini mengandungi bahan berikut:
- Vitamin B: B1 - meningkatkan fungsi otak, menormalkan memori dan meningkatkan pertumbuhan tulang, B2 - meningkatkan penglihatan dan menormalkan sistem saraf, B9 - mengatur metabolisme karbohidrat dan lemak.
- Vitamin PP mendorong sintesis hormon dan menormalkan proses pencernaan.
- Vitamin E mencegah anemia, mempunyai kesan positif pada pembekuan darah.
- Kalsium mengambil bahagian dalam pembentukan tisu tulang, gigi.
- Mangan sangat penting untuk penghasilan hormon.
- Zat besi tidak tergantikan dalam proses hematopoiesis.
- Magnesium menormalkan pencernaan, melancarkan pembentukan tisu tulang dan gigi.
- Fosforus meningkatkan fungsi buah pinggang. Pertumbuhan dan penyerapan vitamin bergantung kepadanya.
- Kalium diperlukan untuk kerja jantung dan tisu lembut yang diselaraskan dengan baik.
Cara memilih pasta yang betul
Semasa memilih pasta, kanak-kanak di bawah satu tahun perlu memperhatikan nota pada bungkusan. Ini mesti mengandungi maklumat mengenai usia kanak-kanak. Sebilangan pengeluar menghasilkan bihun dengan sos.
Pasta bayi
Semasa membeli makanan untuk anak-anak, disarankan untuk memilih produk yang terbuat dari gandum durum. Mie biasa sangat lembut. Komposisi produk boleh didapati di dalam bungkusan.
Tanpa rasa takut, anda boleh membeli pasta berwarna untuk bayi anda. Teduh yang diperlukan dicapai dengan menambahkan jus semula jadi kepadanya: bayam, bit atau wortel. Pasta berwarna boleh mengejutkan bayi anda, yang akan memberi kesan positif pada selera makannya. Ia akan menjadi lebih menarik bagi anak untuk makan pasta kerinting.
Perhatian! Bayi tidak dibenarkan memberikan pasta yang terbuat dari gandum lembut.
Varieti
Terdapat jenis pasta seperti ini:
- cappellini;
- spageti;
- bihun;
- lasagna;
- lingkaran;
- mee;
- tanduk;
- penne;
- ziti;
- rigattony;
- anelli;
Anelli
- kerang;
- pasta berwarna.
Semua produk ini boleh diberikan kepada anak dari usia satu tahun. Dr. Komarovsky mengesyorkan untuk menangguhkan dan memperkenalkan hidangan di menu beberapa bulan kemudian.
Semasa pasta diperkenalkan
Ibu perlu tahu kapan memberikan pasta kepada bayi mereka. Di bahagian makanan bayi, pasta disediakan untuk memberi makan bayi sehingga berumur satu tahun. Produk ini lebih lembut dan lebih kecil. Dibolehkan mula memberikan hidangan seperti itu dari usia 8 bulan. Lebih baik menambahkannya ke sup.
Penting! Produk "Dewasa" hanya boleh diberikan kepada anak dari 18 bulan.
Cara memasak pasta dengan betul
Cadangan umum untuk memasak pasta adalah seperti berikut:
- Isi periuk besar ¾ dengan air.
- Apabila air mendidih, tambahkan garam ke dalamnya dan turunkan pasta.
- Kuali tidak menutup semasa memasak.
- Kacau produk. Apabila pasta telah melunak, itu bermakna sudah selesai.
- Membuang piring yang sudah siap ke dalam saringan dan menunggu air mengalir, letakkan di dalam periuk dan masukkan minyak (sos).
Vermicelli
Vermicelli dengan susu berguna untuk anak. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 2 gelas susu, 30 g bihun, setengah sudu mentega dan gula.
Langkah memasak:
- didihkan susu;
- tuangkan bihun ke dalamnya;
- masak selama 10 minit dengan api kecil, kacau sekali-sekala;
- masukkan mentega dan gula dan masak selama 5 minit lagi.
Vermicelli dengan susu
Mee
Kaedah membuat mi bayi adalah sama seperti pasta yang serupa.
Yang lain
Jenis pasta lain disediakan mengikut arahan. Anda harus memperhatikan sama ada ia sesuai untuk kanak-kanak.
Kadar makan pasta mengikut bulan
Adalah dibenarkan untuk memasukkan pasta ke dalam makanan pelengkap dari 8 bulan. Dari 10 bulan anda boleh menambah bihun halus ke dalam sup. Segala jenis produk bayi harus diperkenalkan secara beransur-ansur. Penggunaan produk tepung sebelum usia yang ditetapkan menimbulkan beban yang berlebihan pada saluran pencernaan anak-anak.
Semasa bayi membesar, dia dapat diberi lebih banyak makanan "dewasa". Bermula dari usia satu tahun, pasta biasa yang tidak disesuaikan akan sesuai dengannya. Kemudian anda boleh memberikan pasta berwarna.
Apa yang boleh digabungkan dengan
Anda boleh membuat pasta lebih enak dengan makanan berikut:
- ikan;
- keju;
- daging;
- daging rebus;
- sup sayur-sayuran yang dimasak dalam pengisar;
- telur;
- sayur-sayuran.
Vermicelli dengan sayur-sayuran
Perhatian! Ia dibenarkan memberi sosej kepada anak hanya setelah dua tahun.
Berapa kerap memberi
Dianjurkan untuk memberikan produk tepung ke remah 2-3 kali seminggu. Sekiranya selepas mereka bayi mengalami ruam, gatal-gatal, maka hidangan itu harus ditinggalkan sebentar.
Nombor
Apabila kanak-kanak mencuba pasta untuk pertama kalinya, anda hanya perlu memberi satu sudu produk kepadanya. Sebaiknya lakukan ini pada waktu pagi supaya anda dapat mengikuti reaksi pada siang hari.
Sekiranya toleransi pasta yang baik untuk kanak-kanak berumur 1 tahun, disyorkan untuk meningkatkan jumlah mereka secara beransur-ansur. Sekiranya alergi muncul semasa memberi makan, maka perlu untuk sementara waktu mengeluarkan produk dari diet.
Apabila pasta dikontraindikasikan
Penggunaan produk ini dikontraindikasikan untuk:
- intoleransi gluten;
- berat badan berlebihan;
- diabetes mellitus;
- sembelit.
Masalah semasa memberi makan pasta
Oleh kerana pasta adalah makanan berkalori tinggi, mungkin tidak ada di meja kanak-kanak setiap hari. Sekiranya anda mengabaikan cadangan ini, kanak-kanak itu mungkin mengalami kegemukan. Pengambilan produk tepung yang kerap boleh menyebabkan sembelit.
Tanda-tanda alahan
Kanak-kanak dengan intoleransi terhadap tepung gandum mengalami alahan. Simptomnya adalah:
- loya dan muntah;
- cirit-birit;
- kemunculan ruam pada wajah, kulit kepala, perut dan anggota badan;
- kesukaran bernafas;
- hidung berair.
Alergi terhadap tepung
Pasta adalah hidangan makanan pelengkap yang enak dan sihat. Semasa memberikannya kepada anak-anak, anda harus ingat mengenai jumlah produk yang boleh diterima. Pengambilannya secara berlebihan menyebabkan masalah metabolisme. Mengetahui kapan menambahkan pasta ke makanan pelengkap dan berapa banyak makanan yang dapat membantu anda mengelakkan masalah kesihatan.
