Sejak usia dini, semua orang mengetahui lagu bahawa penggunaan susu lembu oleh anak-anak memberi kesan positif kepada kesihatan. Namun, tidak ada yang pernah memikirkan usia di mana ia dapat dimasukkan ke dalam diet bayi. Perubatan moden mempunyai pendapat tersendiri mengenai perkara ini.
Bayi dengan sebotol
Adakah susu lembu baik untuk bayi?
Pertubuhan Kesihatan Sedunia hanya menyedari susu ibu sebagai makanan terbaik untuk bayi. Sekiranya ibu tidak cukup menyusui, mungkin untuk menambah atau mengganti susu ibu sepenuhnya dengan formula susu yang disesuaikan. Susu lembu tidak sesuai untuk makanan tambahan atau penggantian susu ibu sepenuhnya.
Komposisi dan nilai pemakanan
Berbanding dengan susu ibu, susu lembu mengandungi hampir 5 kali lebih banyak kalsium dan 7 kali lebih banyak fosfor.
Komposisi Susu Lembu Seluruh
| Nama | Ibu, dalam 100 ml | Lembu dalam 100 ml |
|---|---|---|
| Protein, mg | <1,3 | <3,2 |
| Lemak, mg | <4,5 | <3,5 |
| Karbohidrat, mg | <7,2 | <4,8 |
| Kandungan kalori, Kcal | dari 70 hingga 75 | dari 62 hingga 67 |
| Kalsium, mg | 25,5 | 120 |
| Fosforus, mg | 13 | 95 |
| Besi, mg | 0,07 | 0,03 |
| Vitamin D, mg | 0,1 | 0,05 |
| Lactoferrin, penting untuk penyerapan zat besi | terdapat | Tidak |
Soalan yang paling popular yang ditanyakan oleh ibu bapa ketika membeli susu lembu untuk bayi adalah berapa umur ia boleh dimasukkan ke dalam diet bayi yang baru lahir dan dalam kuantiti berapa.
Perubatan tidak mengesyorkan memasukkan susu sapi ke dalam makanan bayi untuk mengecualikan perkembangan kekurangan kalsium dan vitamin D dalam tubuh anak. Ini disebabkan oleh ketidakmatangan buah pinggang dan kelebihan fosfor dalam darah setelah memakan produk ini. Dengan menjalankan fungsi penapisan, ginjal memperhatikan jumlah fosfor yang berlebihan dan berusaha mengeluarkannya dari badan, tetapi kerana tidak matang, ia tidak dapat memisahkan kalsium dan meninggalkannya di dalam badan. Oleh itu, bersama-sama dengan fosforus, segala yang berguna yang diminum oleh bayi, termasuk kalsium dan vitamin D, dibasuh.
Riket
Perhatian! Makan susu lembu oleh kanak-kanak di bawah satu tahun menyebabkan riket.
Cara memilih yang betul
Susu lembu keseluruhan boleh diberi makan kepada anak-anak dari usia satu hingga tiga tahun. Kandungan lemak produk tidak boleh melebihi 3%, jika tidak, organ pencernaan akan menerima beban tambahan. Mengutamakan produk dari lembu domestik atau membeli di kedai adalah perkara peribadi bagi setiap keluarga, tetapi anda harus memperhatikan perkara berikut:
- seekor lembu kampung tidak boleh diberi vaksin terhadap penyakit berbahaya;
- tidak ada yang akan mengatakan dengan pasti sama ada penjual susu yang tidak diketahui mencuci tangan dan udang sebelum memerah susu atau tidak, begitu juga dengan hidangan apa yang hendak dikeluarkan;
- seekor lembu dari halaman persendirian boleh menjadi pembawa helminths.
Perhatian! Versi kedai diperoleh menggunakan pemerahan mesin. Lembu ladang industri menjalani pemeriksaan kesihatan secara berkala dan diberi vaksin terhadap penyakit berbahaya.
Sekiranya keluarga mengenali pemilik lembu domestik dengan baik, pasti bahawa haiwan itu tidak sakit, dan tidak meragukan kebersihan pembantu susu, susu seperti itu, terutama dalam dua jam pertama setelah memerah susu, berguna dan selamat untuk anak-anak berusia lebih dari satu tahun.
Umur untuk memperkenalkan susu ke dalam makanan pelengkap
Berdasarkan fakta bahawa ginjal kanak-kanak berusia satu tahun dapat membuang lebihan fosfor dari badan tanpa menjejaskan kalsium dan vitamin D, anda boleh mula minum susu keseluruhan setelah bayi berusia satu tahun. Sehingga usia ini, kami membenarkan makanan susu yang ditapai. Produk terbaik untuk memulakan penyusuan adalah kefir.
Cara memberi susu lembu kepada anak
Produk susu fermentasi diakui sebagai alternatif yang selamat untuk susu lembu, termasuk:
- kefir;
- keju kotej;
- keju;
- susu bakar yang ditapai;
- susu curdled.
Menarik! Ibu boleh menyediakan hidangan susu fermentasi yang selamat, yang akan dimakan oleh bayi dengan senang hati dan tidak membahayakan kesihatan.
Cara memasak dengan betul
Untuk menyediakan kefir, anda memerlukan 1 liter susu dan 3 sudu masam atau kefir siap pakai segar:
- Didihkan susu buatan sendiri;
- Sejukkan hingga 38˚C;
- Tambahkan budaya permulaan atau kefir harian siap pakai;
- Semasa mengacau, bawa ke keadaan homogen;
- Tutup bekas, bungkus dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat semalaman (selama 12 jam);
- Pindahkan kefir masa depan ke peti sejuk selama 3 jam.
Sekiranya keluarga mempunyai cendawan kefir, anda boleh memasak kefir berdasarkannya. Penggunaan krim masam atau kefir siap pakai sebagai permulaan tidak memburukkan hasil akhirnya.
Norma penggunaan oleh kanak-kanak di bawah satu tahun
Pakar pediatrik terkenal Komarovsky, yang bergantung pada data dari Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mendakwa bahawa ia dibenarkan untuk memperkenalkan anak kepada produk baru tidak lebih awal dari usia 6 bulan.
Pengenalan produk susu yang ditapai
| Produk | 6 bulan | 7 bulan | 8 bulan | 9-12 bulan | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Minggu 1 | 3 minggu | Minggu 1 | 3 minggu | Minggu 1 | 3 minggu | ||
| Kefir, ml | 5 | 30 | 50 | 70 | 90 | 100 | 100 |
| Karipap, g. | 5 | 20 | 30 | 40 | 50 | 50 | |
| Bubur berasaskan susu, ml | 5 | 50 | 70 | 120 |
Perhatian! Pengenalan produk baru ke dalam makanan pelengkap hanya dibenarkan dengan latar belakang keadaan umum kanak-kanak yang tidak terganggu. Pada kejadian pertama reaksi alergi atau gangguan pencernaan, persoalan mengenai makanan pelengkap harus ditangguhkan.
Kadar yang dibenarkan - kaca
Kanak-kanak berumur satu hingga tiga tahun boleh diberi susu lembu. Elaun harian untuk usia ini terhad kepada 200 gram. Produk dengan kandungan lemak lebih dari 3% mesti dicairkan dengan air.
Kemungkinan masalah dari minum susu
Sekiranya ibu memutuskan untuk mengganti susu dengan susu lembu, anak akan membahayakan kesihatannya. Statistik perubatan menunjukkan bahawa sebelum muncul di pasaran formula susu yang disesuaikan hampir seperempat kanak-kanak menderita riket, yang menampakkan dirinya:
- kelengkungan kaki;
- bentuk kepala yang tidak rata;
- tulang rapuh.
Walaupun untuk kanak-kanak berumur lebih dari satu tahun, lebih bijak dan selamat membeli susu formula. Ia mengandungi jumlah mineral yang diperlukan, yang diserap sepenuhnya dan tidak memberi tekanan tambahan pada hati dan buah pinggang.
Tanda-tanda alahan
Sekiranya, setelah minum susu, bayi mengalami kembung, sakit di usus, najis yang kerap dan berbuih, ini menunjukkan bahawa hati anak menghasilkan jumlah enzim khas - laktase yang tidak mencukupi, yang bertanggung jawab atas pemecahan gula susu. Anda boleh memberi makan bayi seperti itu hanya dengan campuran atau susu versi bebas laktosa. Hari ini anda boleh membeli:
- soya;
- badam;
- oatmeal;
- soba.
Campuran
Ibu bapa moden harus memahami bahawa susu lembu dipilih oleh generasi tua untuk memberi makan bayi hanya kerana tidak ada alternatif yang lebih baik. Dengan adanya formula bayi, isu penggunaan produk haiwan ternakan oleh bayi harus ditutup sebelum mereka mencapai usia 3 tahun.
