Ibu bayi berharap dapat melihat bayinya mencapai usia pelengkap. Oleh itu, sebaik si kecil berumur enam bulan, mereka mula serius memikirkan di mana hendak memulakannya.
Pikat
Manfaat kembang kol untuk pemakanan anak
Kelebihan utama kembang kol di antara sayur-sayuran lain adalah keselamatannya untuk kanak-kanak yang mengalami alahan. Pediatrik mengesyorkan sayur ini sebagai yang pertama sebagai panduan untuk bayi ke dunia makanan tumbuhan, kerana kembang kol yang menanggung manfaat maksimum dan risiko minimum untuk anak.
Nilai pemakanan
Pakar pemakanan dan pakar pediatrik menyukai kembang kol kerana kandungan sulforaphane yang kaya, zat yang mencegah tumor malignan muncul. Ia menguatkan struktur DNA dengan ketara, kerana sel-sel menjadi lebih tahan terhadap mutasi, termasuk yang bersifat onkologi.
Selain itu, spesies salib ini kaya dengan mineral, vitamin dan unsur surih. Sebagai sebahagian daripada kembang kol:
- vitamin: A, C, D, E, K, PP, U;
- kalsium;
- magnesium;
- besi;
- selenium;
- iodin;
- fosforus;
- natrium;
- arginin asid amino;
- triptofan;
- kolin;
- lisin.
Komposisi yang kaya menunjukkan bahawa penggunaan kembang kol mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otot jantung, membolehkan sistem saraf berkembang dengan stabil, tanpa lompatan, dan juga memastikan kekuatan gigi dan tulang, yang sangat penting bagi organisme yang sedang tumbuh. Anda boleh membekukan sayur dengan selamat untuk meningkatkan jangka hayatnya.
Kembang kol
Menarik! Kandungan kalori rendah menjadi keutamaan untuk memberi makan anak yang berlebihan berat badan. Memperkaya tubuh dengan zat berguna, kubis tidak mengancam anak dengan pertumbuhan tisu adiposa.
Dalam bentuk apa untuk diberikan kepada anak
Oleh kerana bayi tidak tahu mengunyah hingga setahun, dan organ pencernaannya tidak dapat memproses serpihan makanan yang padat, bayi harus diberi makan kentang tumbuk.
Jumlah maksimum vitamin dipelihara dalam sayur mentah. Semasa rawatan haba pada suhu 60˚C, vitamin C terurai sepenuhnya, pada suhu 140˚C, sulforaphane hilang. Walau bagaimanapun, makanan tumbuhan mentah dapat memberi banyak tekanan pada pencernaan bayi, jadi mendidih atau mengukus kubis harus dilakukan agar lembut dan selamat untuk usus yang belum matang.
Pada usia berapa untuk memasuki makanan pelengkap
Walaupun bungkusan puri industri mengandungi maklumat bahawa ia dapat dimasukkan ke dalam diet dari 4 bulan, pakar pediatrik tidak mengesyorkan memulakan makanan pelengkap lebih awal dari enam bulan. Pengenalan awal produk baru hanya dibenarkan apabila ibu mempunyai sedikit susu sendiri, dan keluarga tidak dapat membeli formula susu yang disesuaikan.
Bolehkah saya menggunakannya untuk penyusuan pertama
Sekiranya berat badan anak pada usia 6 bulan melebihi norma, pakar pediatrik meminta ibu bapa untuk tidak memulakan makanan pelengkap dengan bubur, tetapi memilih kembang kol hypoallergenic. Dari segi keselamatan, wakil salib ini hanya dapat bersaing dengan zucchini. Hidangan pertama kubis kubis tidak boleh melebihi setengah sudu teh.
Perhatian! Sekiranya bayi dilahirkan sebelum waktunya, kemungkinan dia akan memulakan pemberian makanan pelengkap hanya setelah berunding dengan pakar pediatrik.
Cara memasak kembang kol dengan betul
Walaupun rawatan haba mengurangkan kandungan vitamin, anda boleh memasak kembang kol sehingga dapat mengekalkan sebanyak mungkin khasiat bermanfaat.
Berapa banyak untuk dimasak segar
Kembang kol segar harus dikupas dan dibilas sebelum merebus kembang kol segar untuk makanan pelengkap. Kepala kubis yang besar mesti dibongkar ke dalam perbungaan kecil sehingga sayur-sayuran memasak lebih cepat dan sekata.
Lepaskan ke perbungaan
Sebaiknya kukus makanan untuk bayi. 7 minit sudah cukup untuk sayur-sayuran siap dicincang dan dimakan. Kaedah ini membolehkan anda mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan mineral, yang larut dalam air semasa memasak.
Sekiranya tidak ada pengukus di dalam rumah, anda boleh merebus kubis. Untuk mengekalkan faedah maksimum di dalamnya, lebih baik menurunkan perbungaan mentah ke dalam air yang belum direbus - sudah terlalu awal untuk memasukkan garam ke dalam makanan bayi. Waktu memasak tidak lebih dari 10 minit. Tahap kelembutan dapat dikendalikan dengan garpu, mencuba batang untuk kekuatan - mereka akan lembut pada sayur yang sudah siap.
Berapa banyak untuk memasak beku
Tidak banyak perbezaan berapa banyak memasak kembang kol yang dibekukan untuk anak dan yang baru dipetik dari kebun. Mesti masak tidak lebih dari 10 minit. Masa memasak akan meningkat sedikit kerana penurunan suhu air yang ketara setelah merendam sayur beku di dalamnya. Namun, ini bukan alasan untuk mencairkan perbungaan - mereka akan runtuh, kehilangan bentuknya.
Menarik! Jangan takut dengan makanan sejuk beku. Pakar pemakanan telah membuktikan bahawa pembekuan membolehkan anda mengekalkan semua vitamin, mineral dan unsur surih dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, berbanding dengan penyimpanan segar.
Kadar pentadbiran mengikut bulan
Setiap produk baru harus dimasukkan ke dalam diet anak secara beransur-ansur. Peraturan ini juga berlaku untuk kembang kol. Pengenalan harus terhad kepada setengah sudu teh, dan kemudian ditambah dengan susu ibu atau formula. Tidak perlu diburu dengan makanan pelengkap, agar tidak menimbulkan masalah pencernaan dan kemunculan reaksi alergi kulit.
Berapa kerap memberi
Bayi berusia enam bulan hanya dapat menggantikan satu makanan. Lebih baik jika makan tengah hari atau makan tengah hari. Pediatrik sangat menasihatkan agar tidak memberi makanan baru pada waktu malam supaya reaksi usus yang negatif tidak dapat membuat seluruh keluarga tidur. Bermula pada usia 7 bulan, anda secara beransur-ansur boleh mengganti makanan lain dengan makanan pelengkap.
Nombor
Dengan meningkatkan jumlah puri kubis secara beransur-ansur, mungkin untuk mengganti sepenuhnya satu makanan dalam seminggu.
Jadual pengenalan sayur sayur
| Pikat | Umur, bulan | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| Pucuk sayur. g. | dari 5 hingga 50 | 90 | 100 | 120 | 150 | 180 | 200 |
Apa yang boleh digabungkan dengan
Makanan biasa untuk tubuh anak pada tahun pertama kehidupan adalah susu ibu atau formula. Oleh itu, pengenalan makanan pelengkap secara beransur-ansur harus selalu disertakan dengan makanan tambahan susu. Ini akan mewujudkan rasa kenyang dan membantu penyerapan makanan baru.
Kanak-kanak itu makan dengan senang hati
Kemungkinan masalah dengan kembang kol
Jumlah serat yang tinggi dalam sayur-sayuran salib mencegah sembelit. Dengan pengambilan kubis yang berlebihan, beberapa gejala boleh berlaku:
- ruam pada kulit;
- peningkatan pembentukan gas;
- sakit di usus kerana peristalsis aktif.
Bayi yang baru lahir memerlukan perhatian dan penjagaan ibu bapa. Ibu tidak perlu tergesa-gesa untuk memperkenalkan makanan pelengkap. Perhatikan dengan teliti setiap perubahan tingkah laku bayi setelah dia berkenalan dengan produk baru akan menghilangkan masalah pencernaan dan membolehkannya menikmati hidangan baru.
