Cara mengajar anak makan sihat - nasihat daripada pakar pemakanan dan psikologi. Pelbagai makanan, rasa, percubaan kuliner dan cara lain untuk membentuk tabiat makan yang sihat.
Adakah anak anda terlalu cerewet dengan makanan atau adakah anda menganggap bahawa dia makan sedikit? Maka anda mungkin memerlukan nasihat kami.
Selama dua tahun pertama kehidupan mereka, bayi belajar duduk, berdiri, berjalan, bercakap, dan mereka juga merasakan makanan pejal. Menurut pakar pemakanan, sangat penting untuk memulakan makan makanan tepat pada waktunya, dalam jumlah yang betul, terdiri daripada makanan yang benar-benar berguna untuk tubuh. Kemahiran ini dapat dan harus dilatih, kerana tabiat makan yang terbentuk di awal kanak-kanak terus mempengaruhi selera sepanjang hidup.
1. Bersabar
Ketika bayi mengambil langkah pertamanya, anda tidak menyangka bahawa dia akan berlari sejauh 100 meter. Ikut prinsip yang sama semasa mengatur makanannya. Jangan berharap bahawa bayi anda dengan rela hati akan memakan makanan yang sihat sebaik sahaja dia pertama kali merasakannya. Menurut pakar pemakanan, seorang kanak-kanak akan jatuh cinta dengan sayur atau buah hanya setelah dia mencubanya 10 kali. Oleh itu, jangan terburu-buru memanggil anak itu sebagai "bayi".
2. Memperkenalkan pelbagai
Tawarkan bayi anda seberapa banyak makanan dan citarasa yang berbeza seperti norma usia, kemampuan imaginasi dan kewangan anda. Sekiranya anda memutuskan untuk memberinya makan nasi, masak terlebih dahulu, kemudian - "melati", pada hari lain - coklat.
Percubaan dengan hidangan asli: letakkan sayur-sayuran di atas piring pelangi, bintang krim pada brokoli, buat ulat fillet ayam atau burung hantu landak dengan kentang tumbuk. Pada usia 2 tahun, bayi mengalami "krisis selera makan" ketika mereka mulai melepaskan hidangan kegemaran mereka, tetapi dengan variasi yang sedemikian, menu tidak akan menjadi sangat langka.
Terdapat kanak-kanak yang enggan makan selain daripada jenis keju atau mi. Pada masa yang sama, mereka juga meminta agar keju dipotong tepat seperti yang mereka suka, dan semua makanan lain menjijikkan, hingga dan termasuk muntah. Pakar pemakanan menjelaskan bahawa ini bukan keinginan biasa, seperti yang difikirkan oleh ibu bapa. Ini berlaku sekiranya pada usia 2 tahun kanak-kanak itu belum diperkenalkan dengan bentuk, tekstur, rasa, aroma makanan yang berbeza. Jadi anda harus mengejar ketinggalan, hanya memerlukan lebih banyak usaha.
"Saya bertemu dengan kanak-kanak yang tidak makan apa-apa selain jenis keju dan pasta," kata pakar pemakanan Marina Vlasova. - Lebih-lebih lagi, keju mesti dipotong dengan cara tertentu. Semua makanan lain menjijikkan hingga muntah. Malangnya, ini bukan sekadar hasrat, seperti yang difikirkan oleh banyak ibu bapa. Ini adalah hasil kenyataan bahawa pada usia dua tahun kanak-kanak itu tidak mengenal hidangan yang berbeza konsistensi, bentuk, rasa dan bau. Sekarang kita harus mulai dari awal lagi, tetapi dengan usaha yang tinggi. "
3. Eksperimen dengan tekstur
Pakar pemakanan menasihati memberi anak makanan yang berbeza konsistensi. Ini boleh menjadi salah satu produk yang mengubah strukturnya bergantung pada kaedah penyediaan dan penyediaan (pisang utuh, pisang tumbuk, irisan pisang) atau berbeza (roti, bijirin, daging, sayur-sayuran, buah-buahan). Amalan menunjukkan bahawa kanak-kanak yang, pada usia 6-9 bulan, diberi makan tidak hanya kentang tumbuk, tetapi juga makanan dalam bentuk yang berbeza, mempunyai masalah pemakanan yang lebih sedikit daripada mereka yang hanya diberi makanan dari pengisar.
4. Biarkan anak anda berkelakuan bebas di meja
Ketika bayi menjulurkan jarinya ke dalam piring kentang tumbuk atau menyebarkan bubur di atas meja, dia tidak memanjakan diri, tetapi memeriksa makanan dan mengetahuinya dengan sentuhan. Ini sama pentingnya dengan mencicipinya dan mendapatkan rasa.
5. Abaikan rasa malu
Jangan perhatikan ungkapan yang dengannya anak mencuba hidangan baru. Walaupun dia mengerut hidung dengan mengambil sepotong zucchini di mulutnya, jangan tergesa-gesa untuk menyimpulkan bahawa si kecil jijik atau dia tidak akan memakannya lagi. Menurut pakar, meratap ketika makan adalah perkara biasa. Selalunya bayi mengerutkan kening, tetapi pada masa yang sama terus makan dengan selera makan.
Apabila kanak-kanak yang lebih tua mengatakan bahawa mereka tidak menyukai makanan tertentu, kadang-kadang ini bermaksud bahawa hidangan itu tidak biasa bagi mereka. Jangan katakan apa-apa - angkat pinggan dan tawarkan makanan yang serupa seminggu kemudian.
6. Ajar anak anda untuk merasai makanan
Mengenal rasa baru bermaksud meletakkan makanan di lidah anda. Jelaskan kepada bayi anda bahawa ia tidak perlu dikunyah atau ditelan. Mengalihkan fokus dari makan ke mencicipi dan membiarkan makanan yang tidak anda gemari lebih cenderung membangkitkan selera anak anda.
Di samping itu, bayi mengambil bahagian kecil 1-2 sudu dengan lebih bersemangat daripada pinggan besar yang diisi hingga penuh.
7. Jangan paksa saya makan
Norma untuk jumlah makanan untuk kanak-kanak dari setiap usia adalah individu. Mereka dipengaruhi oleh pelbagai faktor, termasuk fizikal, berat badan, aktiviti fizikal dan mental, dan kadar metabolisme. Sekiranya anda memaksa seorang anak untuk makan sudu lain ketika dia tidak lagi mahu, anda hanya akan menganggapnya sikap negatif terhadap makanan. Dari masa ke masa, ini akan menyebabkan perkembangan refleks yang terkondisi, dan, ketika duduk di meja, anak akan mengalami tekanan setiap masa. Selera makan pasti tidak akan muncul.
Ahli psikologi mengatakan bahawa dalam kebanyakan kes apa yang ibu ambil untuk gangguan makan tidak: nampaknya anak itu makan terlalu sedikit, atau dia belum membuat diet.
Kisah berikut menunjukkan dengan jelas apa pujukan yang boleh menyebabkan makan sudu lain untuk ibu dan ayah.
Seorang ahli psikologi mengatakan bahawa seorang budak lelaki berumur sekitar 4 tahun dibawa berjumpa dengannya. Alasannya bukanlah pemakanan, tetapi pakar menyedari bagaimana pelanggan kecilnya mengunyah sebiji epal sambil menunggu konsultasi - semata-mata secara mekanikal, tanpa emosi. Kemudian ternyata ibu bapa dan nenek, dengan pujukan dan pemerasan mereka seperti "menyelesaikan sup, jika tidak, kelinci akan lemas" (dan seekor kelinci ditarik di bahagian bawah pinggan) mencapai kekurangan pemahaman sepenuhnya tentang rasa kenyang, kelaparan, dan persepsi rasa. Anak lelaki itu telah belajar untuk mengambil makanan dalam bentuk dan jumlah apa pun apabila ibu atau neneknya memutuskan bahawa sudah waktunya untuk makan. Penyalahgunaan makanan ini segera berubah menjadi gangguan saraf, yang harus dirawat oleh psikologi.
8. Jangan memesan menu anak-anak di restoran
Berbeza dengan jangkaan, anda sering kali tidak menjumpai hidangan yang paling sihat di menu kanak-kanak di restoran. Oleh itu, lebih baik memesan pinggan kecil sesuatu yang sihat dari menu dewasa dan berkongsi makanan dengan anak anda. Ini akan membuatkan bayi berasa seperti orang dewasa - kemungkinan besar dia akan memakan keseluruhan hidangan.
9. Pimpin dengan teladan
Sudah tentu, seorang anak tidak akan menggigit bayam di kedua pipinya, memerhatikan dengan senang hati ibu bapanya makan hamburger. Contoh peribadi anda adalah kaedah yang paling berkesan untuk meyakinkan seorang kanak-kanak untuk merasakan hidangan yang tidak disukainya pada kali pertama.
Cara memujuk anak anda makan sayur: 7 petua:"Sembunyikan" sayur-sayuran di dalam pinggan yang disukai anak, sajikan dengan indah, beri mereka kartun - apa sahaja yang boleh difikirkan oleh ibu bapa agar anak itu memakan wortel. Kami akan memberitahu anda bagaimana menolong anak anda jatuh cinta dengan sayur-sayuran.
