Helo! Tahun Baru akan datang tidak lama lagi, hari ini kami mempunyai menu Tahun Baru, saya berusaha sangat keras dan dimasak untuk anda sepanjang hari. Lihat apa yang ada di meja perayaan kami tahun ini ...
Apa pembuka selera, hidangan utama dan salad yang boleh disediakan untuk dikagumi oleh semua orang? Hidangan yang sesuai ke meja untuk percutian Tahun Baru.
Setiap Tahun Baru, mana-mana pelayan wanita ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dan lazat untuk percutian. Pada bahagian pertama video, anda akan ditawarkan resipi asli yang akan memukau seluruh keluarga dan tetamu undangan. Setiap hidangan disajikan siap.
Makanan ringan:
- aspik;
- "Pelbagai";
- tomato dengan keju feta;
- pembuka selera salad;
- Kek makanan ringan "Daging";
- kanape dengan keju dan ikan merah.
Hidangan utama:
- gulung "Ikan dalam adunan";
- kentang dibungkus dalam daging;
- cawan daging;
- pike yang disumbat.
Salad:
- "Lilin di Angin";
- "Untuk rasa baru".
Pencuci mulut juga disajikan: kek yang sesuai untuk setiap orang, berkat resipi pelbagai komponennya.
Pada bahagian kedua video, anda dapat melihat secara terperinci bagaimana membuat pike yang disumbat - hidangan yang akan menjadi mahkota percutian apa pun. Resipi ringkas dan asli yang boleh dibuat di rumah secara harfiah sejam.
Resipi pike (ramuan)
Pike 2-2.5 kg
Roti putih 100 gr
Bawang 2 keping
Carrot 1 pc
Telur 1-2 pcs
Bawang putih 3 ulas
Lada garam
Dill 50 gr
Kentang 6-7 pcs
Telur yang digergaji 4 biji
Telur rebus 1 pc
Zaitun 10 pcs
Lemon 2 biji
Mayonis 3 sudu besar sudu
Mentega 50 gr
Resipi makanan ringan
Tiga makanan ringan untuk Tahun Baru 2019:
Bahan untuk 3 makanan ringan
Makanan ringan lada:
Lada panjang tidak panas 5 pcs
Bawang merah 1 pc
Tomato ceri merah dan kuning 200 gr
Zaitun 100 gr
Feta 200 gr
Krim masam berlemak 1-2 sudu besar. sudu
Bawang putih 1-2 ulas
Rosemary 1 tangkai
Thyme 1 tangkai
Minyak zaitun 2 sudu besar sudu
Tomato dengan pembuka keju feta:
Tomato ceri 300 gr
Brynza 150 gr
Krim masam berlemak 1-2 sudu besar. sudu
Selasih segar 20 gr
Herba Itali 1 sudu teh
Kacang pinus pilihan 40 gr
Penguin:
Telur puyuh 20 biji
Sardin 0.5 tin 100 gr
Carrot 1 pc
Zaitun 20 pcs
Mayonis 1 sudu besar sudu
Bahan untuk 3 makanan ringan
Ladybugs:
Zaitun 10 pcs
Bawang hijau 10 gr
Trout masin ringan 30 gr
Keropok 10 pcs
Keju krim dengan herba
Tomato ceri 10 biji
Pelbagai:
Lemon
Gula 1 sudu teh
Gherkins 200 gr
Bawang acar 30 gr
Cendawan acar 200 gr
Zaitun 30 gr
Cranberry 30 gr
Sauerkraut 50 gr
Jagung manis 200 gr
Jagung mini 100 gr
Dill
Minyak zaitun 30 ml
Bawang putih berbutir 0.5 sudu teh
Ketumbar tanah 0.5 sudu teh
Lada
Cendawan:
Telur puyuh 10 biji
Tomato ceri 10 biji
Keju yang diproses Druzhba 100 gr
Bawang putih 1 ulas
Lada, dill
Mayonis 1 sudu teh untuk hiasan
Pai daging makanan ringan. Sangat bagus dan ringkas:
Bahan untuk pai daging
Kaki ayam 3 biji
Bawang + wortel + saderi + garam, lada
Mentega 200 gr
Tepung 300 gr
Telur 4 biji
Air 3 sudu besar. sudu
0.5 sudu teh garam
Herba Itali 0,5 sudu teh
Lada manis 1 keping
Cendawan 300 gr
Bawang 1 pc
Dill 30 gr
Keju 200 gr
Krim masam 1 sudu besar. sudu
Lada garam
Zalivnoe "Tasik Swan". Akan menjadi hiasan untuk meja Tahun Baru:
Bahan-bahan untuk Swan Lake
Lidah babi 2 pcs
Air 3.5 - 4 liter
Garam secukup rasa
Daun bay 2 keping
Biji lada
Carrot 1 pc
Batang saderi 10 cm
Boleh pasli atau dill 2 tangkai
Bawang 1 pc
Protein dari 1 telur
Gelatin 10 gr
Telur untuk hiasan 4 pcs
Bijan hitam 4 pcs
Dill, jus lemon, biji poppy
Untuk ujian:
Air 50 ml + garam secubit
Tepung 100 gr
Resipi salad
Salad mimosa dengan cara baru, pastikan untuk mencuba resipi ini:
Bahan untuk salad Mimosa
Makarel salai 1 pc
Bawang besar 1 bawang besar
Telur 8 pcs
Keju yang diproses Druzhba 1 pc
Lobak rebus 3 pcs
Kentang rebus 4 pcs
Bawang hijau 30 gr
Mayonis
Lada garam
Salad "Lilin di Angin":
Bahan-bahan untuk salad Lilin di angin
Hati ayam 500 gr
Garam
Bawang 2 keping
Mentega 30 gr
Lobak Korea 200 gr
Keju 200 gr
Mayonis
Bawang hijau 30 gr
Telur 3 biji
Dill 100 gr
Lada merah dan delima untuk hiasan
Keju untuk hiasan 6 pinggan
Resipi hidangan utama
Pai ikan merah, garing di atas dan berair di bahagian dalam. Sedap sungguh tidak !!!
Bahan untuk pai ikan merah
Puff pastry 400 gr
Nasi rebus 200 gr
Mentega 30 gr
Bawang 1 pc
Bayam 200 gr
Lada garam
Ikan merah 300 gr
Daging yang disumbat dalam cawan:
Bahan-bahan untuk daging yang disumbat
Leher babi 1 kg
Keju 200 gr
Cendawan 400 gr
Bawang 2 keping
Lada garam
Kentang rebus dalam seragam 4-5 pcs
Mayonis 2 sudu besar sudu
Mentega 50 gr
Timun acar atas permintaan
Cara membuat hidangan perayaan untuk Tahun Baru dari kentang biasa:
Bahan untuk kentang
Kentang kecil 10 pcs
Bacon 10 pcs
Garam, lada, daun salam
Rosemary
Mentega 30 gr
Minyak sayur 40 ml
Tusuk Gigi
Bawang putih
Yogurt 40 gr
Krim masam 40 gr
Herba Itali 1 sudu teh
Hijau
Kek "4 rasa"
Bahan kek
Doh:
Tepung 500 gr
Soda 3 sudu teh
Cuka wain 2 sudu besar sudu
Garam 1 sudu teh
Koko 60 gr
Gula 400 gr
Telur 4 biji
Mentega 120 gr
Minyak sayur 120 ml
Vanila
Susu 560 ml
Impregnasi: cognac 100 ml + gula 60g
Impregnasi ceri: cognac 100 ml + gula 60 g + ceri 10 pcs
Krim ceri: mentega 50 gr + susu pekat 1 sudu + coklat 2 sudu besar
Krim coklat: coklat 90 g + krim 33% 30-40 ml
Keju krim: krim keju 70 gr + krim disebat 33% 3 sudu besar. sudu
Krim di atas kek: krim 33% - 400 ml + gula tepung 3-4 sudu besar
Lemon Kurdish cream: 3 lemon + 5 kuning + minyak 60 gr
Gula 100 gr + vanila + kulit lemon 1 sudu besar. sudu
Ceri koktel, lemon, pudina, coklat untuk hiasan
