Pada usia berapa anda boleh memberikan kekacang kepada anak anda - kacang polong, kacang dan lentil?

Ramai ibu senang makan kekacang sendiri, tetapi takut untuk memasukkannya ke dalam diet anak lelaki atau anak perempuan mereka, kerana mempercayai bahawa produk ini akan membahayakan saluran pencernaan halus anak. Mereka meragukan sama ada kanak-kanak berusia satu tahun boleh diberi kacang polong, lentil dan kacang, dan sering tidak tahu hidangan apa yang dibuat dari kekacang untuk menu kanak-kanak. Mari hilangkan ketakutan dan jelaskan bila dibenarkan memasukkan kedelai, kacang polong dan produk lain dari kumpulan ini ke dalam diet anak-anak.

Manfaat

Mengandungi sejumlah besar protein dan serat, berkat yang mereka menggabungkan kelebihan hidangan daging dan sayur-sayuran. Soya dianggap sebagai kekacang paling berharga dari segi kandungan protein. Dianjurkan apabila mustahil untuk memakan daging atau susu, misalnya, dengan kekurangan laktase.
Mereka mengandungi banyak vitamin. Khususnya, kedelai mengandung banyak beta-karoten, vitamin D, kolin, biotin, asam folat, vitamin E dan vitamin B. Kacang dan kacang hijau mengandungi banyak vitamin C, PP, kumpulan B, vitamin K, karoten.
Mereka adalah sumber sebatian mineral. Anak akan menerima tembaga, zink, yodium, kalsium, magnesium, zat besi dan mineral lain dari kacang. Kacang polong adalah sumber garam selenium, magnesium, kalsium dan zat besi, fosfor, yodium dan kalium yang berharga.
Penggunaan produk sedemikian menyumbang kepada membuang radionuklida, logam berat dan bahan berbahaya lain dari tubuh manusia.
Mereka terlibat secara aktif dalam kerja sistem pencernaan. Penggunaannya meningkatkan pengeluaran jus gastrik dan memudahkan pergerakan usus.
Selain vitamin B, lentil mengandungi lemak omega, magnesium, dan zat besi yang sihat.
Lentil disebut produk mesra alam, kerana ia tidak mengumpul sebatian berbahaya dan boleh digunakan dengan selamat oleh kanak-kanak.
Kacang diraikan tindakan antimikrob, pengurangan gula dan diuretik.
Makan kacang hijau membantu elakkan anemia.
Kacang polong, kacang soya, kacang dan kekacang lain dipertimbangkan produk hypoallergenic.

Kekurangan

Terlalu awal memperkenalkan produk sedemikian ke dalam makanan anak-anak atau kelebihannya menyebabkan peningkatan pembentukan gas di dalam usus, serta sembelit. Kekacang masak sebenarnya sukar dicerna, jadi direndam sebelum direbus dan ditawarkan kepada kanak-kanak dalam jumlah kecil. Sekiranya anda mengikuti cadangan ini, semua kekurangan dapat dielakkan.

Pada usia berapa anda boleh memberi?

Kacang hijau dan kacang hijau dapat ditambahkan ke makanan bayi bersama dengan hidangan sayur-sayuran lain, termasuk sayur-sayuran dan ramuan sayur-sayuran pelbagai sup. Ini boleh dilakukan dari usia 7-8 bulan. Juga, kanak-kanak itu boleh ditawarkan puri kalengan siap pakai yang dibenarkan untuk usianya. Pada masa yang sama, disarankan untuk memasukkan kekacang dalam menu kanak-kanak tidak lebih dari 2 kali seminggu.

Tidak dianjurkan untuk memasak hidangan dari kekacang yang matang untuk seorang kanak-kanak sehingga berumur 2 tahun, tetapi walaupun pada usia dua tahun, tanaman seperti itu digiling dan hanya ditawarkan sebagai sebahagian daripada sup dan hidangan pelbagai komponen lain.

Kanak-kanak boleh diberi hidangan berasingan yang terbuat dari kacang polong kering, kacang kedelai dan kacang dari usia 3 tahun dalam jumlah tidak lebih dari 100 gram. Bagi makanan dalam tin, makanan ini juga boleh ditawarkan kepada anak-anak yang berumur 3 tahun.

Pengenalan diet

Makanan pelengkap harus dimulakan dengan buah-buahan hijau (muda), termasuk dalam jumlah kecil dalam resipi sup sayur atau kentang tumbuk. Biarkan anak secara beransur-ansur terbiasa dengan rasa baru, maka saluran pencernaannya akan lebih baik mengatasi pencernaan makanan ini.

Lama kelamaan, anda boleh merawat remah-remah hingga kacang hijau tumbuk, dan setelah beberapa minggu - kacang hijau tumbuk (kacang hijau). Untuk ujian pertama, cukup untuk memberi bayi satu sendok teh puri seperti itu, dan dengan reaksi normal, secara beransur-ansur meningkatkan isipadu menjadi 30-50 gram.

Kaedah memasak

Untuk merebus kekacang hijau untuk kanak-kanak, mereka mesti dibasuh dan direndam sebentar (selama 5-10 minit). Untuk mendidih, tuangkan sejumlah besar air ke atas produk, didihkan dan biarkan tidak ditutup. Anda boleh menambah garam ke dalam pinggan pada akhir memasak.
Sekiranya anda menyiapkan kekacang masak untuk bayi anda, rendam dalam air sejuk selama 3 atau 4 jam setelah memetik dan membilas dengan teliti. Kemudian mereka juga direbus dengan mendidih yang kuat dalam jumlah besar air, tanpa menutup penutup, dan garam ditambahkan secukup rasa pada akhir mendidih. Kemudian kentang tumbuk dibuat dari mereka.
Dalam menu kanak-kanak berusia lebih dari 2 tahun, tidak hanya terdapat bubur kacang dan kacang tumbuk, tetapi juga hidangan dari kekacang seperti bakso, kaserol, salad, rebusan dan lain-lain.
Lebih baik memberikan produk seperti itu bersama hidangan sayuran, kerana gabungan kacang, kacang polong dan kekacang lain dengan protein haiwan mengganggu pencernaan mereka.

Petua memilih

Semasa memilih kacang dan kacang polong, beli biji-bijian tanpa kerosakan, dengan ukuran dan warna yang sama. Benih harus besar dan berkilat. Semasa memilih lentil, pilih juga biji-bijian dengan ukuran yang sama, yang akan mempunyai warna yang sekata.