Pada usia berapa anak boleh diberi pasta?

Pasta sering muncul di meja rakan senegara kita, kerana mereka cepat disiapkan dan digabungkan dengan banyak produk lain. Pasta boleh digunakan untuk menyediakan hidangan makan tengah hari atau makan malam yang enak hanya dalam beberapa minit dengan menambahkan keju, sayur-sayuran, telur, daging dan bahan-bahan lain. Oleh itu, apabila anak kecil membesar dalam keluarga dan mula mencuba makanan dari meja biasa, ibu berminat dengan usia di mana dibenarkan memasukkan pasta ke dalam menu balita dan cara memasaknya untuk anak supaya tidak membahayakan kesihatan bayi.

Kelebihan pasta

Pasta mengandungi banyak karbohidrat, yang memberi tenaga kepada anak-anak untuk berkembang sepenuhnya. Juga, pasta adalah sumber asid amino, sebahagiannya tidak tergantikan.
Komposisi pasta mengandungi vitamin B, serta mineral seperti kalsium, fosforus dan kalium.
Sebilangan besar kanak-kanak menyukai rasa pasta, jadi hidangan yang dibuat daripadanya akan membantu ibu dalam keadaan ketika selera anak terganggu atau bayi tidak bertambah berat badan dengan baik. Pasta telur sangat berguna dalam hal ini dan berkhasiat.
Sekiranya kanak-kanak tidak menyukai beberapa produk, digabungkan dengan pasta, dia mungkin tidak menolaknya, contohnya, dari keju kotej jika ditambahkan ke pembuat mi.
Pasta boleh dimasukkan ke dalam diet cirit-birit kerana mempunyai beberapa kesan pengukuhan. Biasanya, jika berlaku gangguan, bihun ditambahkan ke dalam sup, dan sebagai lauk mereka menawarkan tidak lebih dari 1 kali sehari.
Pasta sangat berbeza dalam komposisinya. Sekiranya sebelumnya hanya boleh membeli pasta, bahan utamanya adalah tepung gandum, kini pasar raya menawarkan soba, beras dan jenis pasta lain.
Berkat teksturnya yang padat, hidangan pasta akan merangsang kunyah dan membantu anda beralih dari hidangan tumbuk ke makanan dalam potongan.

Bahaya dan kontraindikasi

Sekiranya terdapat intoleransi gluten, pasta gandum dikontraindikasikan untuk kanak-kanak. Semua doktor memberi amaran mengenai perkara ini, termasuk Dr. Komarovsky.
Oleh kerana pasta dianggap makanan berkalori tinggi, tidak boleh terlalu sering diberikan kepada anak-anak yang berlebihan berat badan. Dengan berat badan berlebihan, bahagian pasta dikurangkan dan produk seperti itu diberikan tidak lebih dari 1 kali seminggu.
Kerana kandungan karbohidrat yang tinggi, pasta terhad dalam diet kanak-kanak dengan diabetes.
Pasta tidak diingini dalam diet bayi yang mempunyai kecenderungan untuk sembelit.
Tidak digalakkan memberi mi segera kepada anak-anak, kerana sebahagian besar nutrien dalam produk ini hilang semasa pembuatan.

Pada usia berapa untuk memberi pasta

Di jabatan kedai makanan kanak-kanak, kini anda boleh menemui pasta yang ditujukan untuk kanak-kanak yang berumur sehingga satu tahun. Mereka berbeza dengan pasta tradisional dalam ukurannya yang lebih kecil dan kelembutan yang lebih besar setelah mendidih, jadi bayi lebih mudah mengunyah dan menelan. Anda boleh mencuba pasta bayi seperti itu dari 8-9 bulan. Dari 10-11 bulan, mereka boleh ditambahkan ke sup yang diberikan kepada bayi dalam salah satu makanan harian.

Tetapi pasta, yang juga dimakan oleh ahli keluarga dewasa, disarankan untuk diberikan kepada anak-anak tidak lebih dari setahun. Lebih baik merawat anak dengan pasta seperti itu dari usia 1.5-2 tahun, apabila bayi sudah cukup gigi untuk mengunyah hidangan pasta dengan teliti.

Cara memperkenalkan diet

Sekiranya kanak-kanak mencuba pasta bayi untuk pertama kalinya, sebilangan kecil produk baru sudah mencukupi, misalnya satu sudu teh. Sebaiknya memasak pasta untuk bayi pada waktu pagi sehingga pada siang hari anda dapat mengesan kemungkinan reaksi negatif terhadap hidangan baru. Sekiranya remah telah mentolerir pasta dengan baik, kuantiti mereka dapat ditingkatkan dengan menawarkan produk seperti itu hingga dua atau tiga kali seminggu. Sekiranya alergi pada pasta, mereka dikecualikan dari diet anak.

Cara memilih pasta untuk kanak-kanak

Sekiranya pasta dipilih untuk kanak-kanak di bawah satu tahun, ia mesti ditandakan dengan usia penggunaan yang disyorkan. Pasta seperti itu dihasilkan oleh Hines, Semper, Bebivita dan lain-lain. Pelbagai jenis makanan ini merangkumi bukan sahaja pasta kering, tetapi juga dengan sos.

Bagi pasta tradisional, yang juga dimakan oleh orang dewasa, maka untuk makanan bayi, anda harus membeli pasta yang terbuat dari gandum durum. Pasta tepung putih biasa akan melekat ketika dimasak dan menjadi sangat lembut. Oleh itu, cari maklumat mengenai komposisi produk pada bungkusan, cukup memperhatikannya.

Kini di banyak kedai anda boleh menemui pasta berwarna untuk kanak-kanak. Pembungkusan produk tersebut mengandungi pasta berwarna hijau, kuning atau merah.

Rasa pasta ini berasal dari warna semula jadi seperti jus bayam atau jus bit. Oleh itu, anda boleh membeli dan memasak pasta berwarna dengan selamat untuk anak anda, mengejutkan kanak-kanak dengan warna hidangan tradisional yang tidak biasa.

Satu lagi versi popular pasta kanak-kanak diwakili oleh patung-patung. Untuk menjadikannya lebih menarik bagi anak untuk memakannya, pasta dihasilkan dalam bentuk pengangkutan, huruf, bintang, kerang, binatang. Sebilangan besar kanak-kanak menyukai produk ini dan paling kerap digunakan untuk sup.

Cara memasak pasta untuk anak

Kanak-kanak di bawah usia 2 tahun disarankan untuk memberikan pasta sebagai hidangan yang berasingan (tanpa daging atau ikan), memakainya setelah dimasak dengan mentega atau minyak sayuran. Masa memasak harus diperiksa pada bungkusannya, tetapi cuba jangan terlalu banyak memasak pasta. Sebaiknya, mereka mestilah lembut tetapi tetap tegas.

Proses pembuatan pasta untuk anak biasanya seperti berikut:

Ambil periuk besar dan isi tiga perempat dengan air.
Setelah mendidih air, tambahkan garam ke dalamnya, dan kemudian celupkan spageti, mi atau pasta lain ke dalam air mendidih.
Untuk mengelakkan membakar dapur dengan air, jangan tutup pasta dengan penutup.
Kacau pasta setiap 2-3 minit.
Anda boleh mencuba pasta untuk memastikan produk siap.
Setelah membuangnya ke dalam saringan dan menunggu semua air mengalir, kembalikan pasta ke kuali dan tambahkan minyak atau sos ke dalamnya.

Pasta kecil boleh dimasukkan dalam resipi sup anak-anak, seperti menambahkan mi ke sup ayam atau memberi sup mi susu anak anda. Untuk kanak-kanak berumur lebih dari 2 tahun, pasta boleh dimasak dengan keju, dengan telur dadar atau dengan daging rebus (versi kanak-kanak pasta laut).

Juga, banyak kanak-kanak suka makan pasta rebus dan sosej. Gabungan ini dibenarkan dari usia 2 tahun, dengan syarat sosej rendah lemak. Seorang kanak-kanak harus memasak hidangan pasta dengan daging cincang setelah 3 tahun.

Sos atau kuah membantu mempelbagaikan pasta rebus, dan versi hidangan yang manis akan berubah apabila menambahkan pasta dengan madu atau jem. Ramai kanak-kanak juga menyukai kaserol di mana pasta dicampur dengan keju kotej.

Resepi pasta untuk anak-anak

Mie dengan keju kotej (dari 2 tahun)

Rebus 100 g mee dan buang dalam saringan. Gosokkan 100 g keju kotej melalui ayak, gabungkan dengan mi, tambahkan satu telur mentah, gula dan garam secukup rasa, kemudian kacau. Masukkan jisim dalam bentuk berminyak, ratakan dan gosok permukaannya dengan krim masam. Bakar di dalam ketuhar hingga lembut.

Pasta dengan telur dan keju (dari 2.5 tahun)

Rebus 50 g pasta dalam air masin hingga separuh masak, kemudian buang dalam saringan. Pukul 1 telur dan 100 ml susu, tambahkan 10 g keju parut, kacau dan tuangkan ke atas campuran pasta yang dihasilkan. Letakkan jisim di dalam piring ketuhar, taburkan dengan sedikit keju parut di atas dan bakar dalam ketuhar selama 10 minit.

Buah Vermicelli dengan epal (berumur 3 tahun)

Rebus 100 g bihun hingga lembut dan sejuk sedikit. Kupas sebiji epal besar dan parut pada parutan halus. Campurkan mi rebus dan epal parut, masukkan sebiji telur dan satu sudu gula. Setelah mencampurkan jisim dengan teliti, masukkan dengan sudu ke dalam periuk dan goreng di kedua belah pihak hingga lembut. Dalam resipi ini, epal boleh diganti dengan buah kering yang dikukus dalam air mendidih - kismis, prun atau aprikot kering.