Jagung matahari kuning adalah makanan kegemaran untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia bersorak, jenuh. Dan tidak menghairankan bahawa banyak wanita hamil ingin merasakannya. Adakah mungkin untuk memakan tanaman bijirin ini sementara menunggu anak dan adakah batasan, artikel ini akan memberitahu.
Apa faedahnya?
Adalah salah untuk menganggap jagung sebagai sayur atau buah - ia adalah bijirin yang mempunyai sejarah yang kaya. Bahkan 10 ribu tahun yang lalu, suku India mula menumbuhkannya di wilayah Mexico moden. Jagung menjadi semakin banyak terima kasih kepada pelancong Columbus.
Jagung rebus boleh dimakan segera setelah penuaian - jagung mentah sangat sihat, tetapi tidak terlalu enak, dan oleh itu biasanya direbus dalam air masin. Sekiranya anda perlu menyimpan bijirin di tongkol untuk waktu yang lama, maka anda boleh membekukannya - kultur hampir tidak akan kehilangan khasiatnya. Kedua-dua jagung rebus dan kalengan digunakan untuk salad. Tepung jagung banyak digunakan untuk penaik. Pelbagai jenis cornflakes terdapat di rak kedai - sarapan bijirin yang hanya perlu ditambah dengan susu atau yogurt. Nah, popcorn kegemaran semua orang juga adalah biji-bijian jagung.
Terdapat aplikasi dalam bidang perubatan jagung dengan stigma. Mereka kaya dengan vitamin dan jejak minyak pati, saponin, resin. Mereka digunakan sebagai agen diuretik dan koleretik. Selalunya, stigma disyorkan untuk pesakit dengan penyakit hati dan penyakit batu empedu.
Adakah semua jenis bijirin sama-sama baik untuk wanita hamil? Tidak semua. Pada tong rebus, budaya muda hanya akan bermanfaat, sementara doktor tidak mengesyorkan makan makanan dalam tin dan popcorn untuk wanita hamil.
Ciri bermanfaat tumbuhan terletak pada komposisi kimianya yang kaya. perhatikan bahawa keunikan jagung terletak pada kenyataan bahawa, pertama, ia hampir tidak menyerap bahan kimia baja yang digunakan untuk memproses ladang, dan, kedua, ia tidak kehilangan sifat bermanfaat semasa rawatan haba: mendidih atau beku.
Biji matahari kuning kaya dengan vitamin B yang penting untuk kesejahteraan dan metabolisme, vitamin C, niasin... Mereka mengandungi garam mineral yang mencukupi: kalsium, magnesium, besi. Budaya kaya iodin, yang penting untuk mengekalkan kelenjar tiroid seorang wanita dan pembentukan embrio yang betul.
Untuk semua faedah yang dimiliki telinga tanaman bijirin, ia mempunyai satu kelemahan penting - kandungan kalori produk sangat tinggi: 123 kilokalori per seratus gram.
Di satu pihak, ini menjadikan produk sebagai ubat yang baik untuk memuaskan rasa lapar, dan di sisi lain, jagung menjadi hidangan yang tidak diingini bagi wanita gemuk dengan kenaikan berat badan patologi, kerana ia menyumbang kepada pengumpulan pound tambahan.
Budaya kaya dengan pati. Ia diserap jauh lebih mudah daripada kentang, dan mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf dan keadaan tisu otot ibu dan janin. Pakar pemakanan sangat mengesyorkan termasuk jagung dalam diet wanita yang menderita gout, epilepsi, penyakit hati.
Sekiranya tidak ada kontraindikasi, pengambilan jagung yang sederhana secara sistematik semasa kehamilan membantu mengatasi rasa lapar, mengurangkan rasa mual dan rasa berat di perut dengan toksikosis. Bagi wanita hamil pada peringkat awal, cukup dengan memakan sebilangan biji bijirin kuning sahaja sehingga serangan mual pagi semakin reda dan keadaannya melegakan.
Adalah dipercayai bahawa penggunaan produk tersebut memberi kesan positif terhadap metabolisme, meningkatkan kecekapan, mengurangkan edema. Jagung mengandungi serat sayur-sayuran dan boleh dimasukkan ke dalam diet ibu hamil sebagai kaedah mencegah sembelit. Walau bagaimanapun, makan berlebihan mempunyai kesan sebaliknya - pati membantu menyatukan najis.
Oleh itu, agar tidak mengalami sembelit dan tidak menambah berat badan kerana kandungan kalori yang tinggi, wanita hamil disarankan untuk makan tidak lebih dari satu tongkol sehari.
Potensi bahaya dan kontraindikasi
Malah hidangan yang paling lazat dan sihat boleh memudaratkan jika pemakannya tidak mengetahui langkahnya. Ini sepenuhnya berlaku untuk jagung. Walaupun seorang wanita hamil benar-benar menginginkan biji matahari, anda harus mematuhi jumlah yang disyorkan - satu telinga atau sepinggan bubur jagung sehari.
Sekiranya anda mengabaikan keperluan ini, maka berat badan akan mulai meningkat dengan cepat, dan kegemukan menyumbang kepada perkembangan preeklamsia - komplikasi berbahaya kehamilan dan kelahiran anak.
Tidak disarankan untuk menyalahgunakan tanaman bijirin untuk wanita gemuk dan wanita dengan berat badan rendah. Yang terakhir, cukup aneh, terutamanya. Faktanya ialah budaya tidak menggalakkan selera makan, dan seorang wanita, selepas makanan ringan berkhasiat, mungkin tidak mahu makan di makanan utama. Dengan kekurangan berat badan, ini boleh membahayakan bukan sahaja ibu, tetapi juga anak yang belum lahir.
Doktor tidak mengesyorkan memakan jagung untuk wanita yang mengalami peningkatan pembekuan darah semasa kehamilan dan berisiko mengalami trombosis. Produk ini, berkat garam kanji dan mineral, menyumbang kepada penebalannya.
Kontraindikasi terhadap penggunaan produk tersebut dianggap gastritis dan ulser gastrik, pankreatitis, kolitis dan enterokolitis. Jagung, walaupun jarang, menyebabkan alahan teruk, dan oleh itu produk ini sangat tidak digalakkan untuk wanita yang mempunyai sejarah alahan. Alergen terkuat dianggap sutera jagung. Oleh itu, penghidap alergi dinasihatkan untuk berjumpa doktor secara berasingan.
Jagung dalam tin tidak dilarang sama sekali, Tetapi doktor tidak menasihati semua ibu hamil tanpa kecuali untuk memakan produk dalam bentuk ini, kerana bahan pengawet digunakan dalam penyediaannya, dan kadang-kadang bahkan perisa yang dapat membahayakan janin yang sedang berkembang di rahim. Sekiranya anda benar-benar ingin menambahkan budaya seperti itu pada salad, disarankan untuk memilihnya hanya dalam bekas kaca. Adalah wajar bahawa pemuliharaan berlaku pada musim panas, tarikh pembuatan akan membantu untuk mengetahui.
Tepung jagung baik secara sederhana, seperti mentega. Tetapi doktor sangat memberi amaran terhadap popcorn wanita hamil.
Petua untuk penggunaan dan pemilihan yang betul
Pada trimester pertama, jagung boleh menjadi pembantu yang sangat baik dalam memerangi toksikosis, yang utama adalah tidak makan berlebihan. Pada masa inilah organ dan sistem kanak-kanak diletakkan, dia mempunyai metabolisme sendiri. Lebihan makanan berkalori tinggi dalam diet ibu boleh menyebabkan patologi berat janin, jantung dan saluran darah yang berlebihan.
Pada trimester ke-2 seorang wanita boleh menentukan sendiri berapa banyak bijirin untuk dimakan, kecuali, tentu saja, terdapat kecenderungan untuk sembelit. Pada trimester ke-3 jumlah produk ini harus dikurangkan sedikit - ini akan membantu mengawal berat badan dan mendekati kelahiran dalam keadaan fizikal yang baik.
Semasa memilih jagung untuk memberi makan kepada wanita hamil, harus diingat bahawa sangat berbahaya untuk mengambil telinga rebus dari tangan. Tidak ada yang jujur akan mengatakan dalam keadaan apa mereka dimasak, adakah orang yang memasaknya sihat. Oleh itu, lebih baik memasak jagung sendiri.
Anda perlu memilih tongkol dengan daun. Sekiranya tanaman ditanam dengan menggunakan sejumlah besar pemecut pertumbuhan nitrogen, maka daunnya berubah menjadi kelabu, dan penjual harus mengeluarkannya untuk mengekalkan hasilnya.
Oleh itu, pilihan anda adalah telinga dengan daun. Tetapi daunnya perlu dipertimbangkan dengan lebih berhati-hati: jika benar-benar kering, ini bermakna tanaman yang dituai disimpan di bawah sinar matahari, sehingga biji-bijian di dalamnya kering dan akan menjadi keras. Hanya telinga daun hijau dan lezat yang dapat menjamin bahawa anda memasak jagung berair dan manis.
Telinga yang baik adalah telinga dengan kernel yang sama rata tanpa tanda-tanda luar dari jangkitan kulat atau parasit. Sekiranya cetakan diperhatikan pada daun, pastikan telinga juga terkena di bahagian dalam.
Ia tidak boleh berbau harum, dicampurkan dengan bau sintetik. Kehadiran "rasa" seperti itu menunjukkan bahawa telinga baru-baru ini dirawat dengan racun perosak - ini bukan pilihan terbaik untuk wanita hamil.
Telinga yang dibeli tidak boleh disimpan dalam daun lebih dari dua hari: ia cepat kering, menjadi sukar dan berkanji. Masak segera dan makanlah untuk kesihatan anda.
Pada separuh kedua kehamilan, minyak jagung boleh digunakan untuk mencegah kesan regangan pada kulit, kerana ini anda boleh mengurut kawasan yang bermasalah dengannya. Dan sebelum melahirkan, produk ini boleh digunakan untuk urutan perineum intim: ia meningkatkan keanjalan tisu dan menjadikan kelahiran lebih mudah.
