Pada musim panas, setiap ibu memikirkan untuk merawat bayinya dengan buah beri segar yang segar, seperti blueberry yang sihat. Tetapi agar buah beri hanya memberi manfaat kepada bayi, perlu belajar lebih banyak mengenai khasiatnya, masa pengenalan yang optimum ke dalam makanan pelengkap, ciri memasak untuk anak-anak dan nuansa lain.
Manfaat
- Blueberry adalah sumber banyak vitamin (B1, PP, E, C, B2, A) dan mineral (kalsium, zat besi, kalium, mangan), oleh itu disarankan untuk mencegah hipovitaminosis dan anemia bermusim.
- Beri masak kaya dengan tanin dan asid organik, serta antioksidan semula jadi.
- Blueberry mempunyai kesan antiseptik, antibakteria dan anti-radang, jadi beri ini sangat diminati untuk selesema dan proses keradangan di saluran pernafasan atas.
- Makan blueberry meningkatkan fungsi otak, melindungi tubuh anak dari jangkitan virus dan menurunkan kadar glukosa darah.
- Blueberry membantu keracunan makanan dengan menyerang bakteria berbahaya.
- Beri segar ditunjukkan untuk sembelit, dan buah kering akan membantu menghilangkan cirit-birit.
- Merebus blueberry berguna untuk dysbiosis, kerana mengekalkan mikroflora normal.
- Blueberry dapat menjadi pencegahan obesiti, diabetes dan penyakit sistem kardiovaskular, serta barah.
- Kerana kehadiran antosianin dalam blueberry, buahnya meningkatkan penglihatan, mempengaruhi peredaran darah di retina dan ketajaman penglihatan. Beri semacam itu sangat berguna untuk kanak-kanak dengan miopia atau beban tinggi pada organ penglihatan.
- Blueberry mempunyai kesan diuretik dan oleh itu ditunjukkan untuk keradangan buah pinggang atau batu ginjal.
- Blueberry jarang menyebabkan reaksi alahan.
Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai sifat bermanfaat blueberry dengan menonton program "Hidup Sihat".
Kekurangan
- Blueberry dikontraindikasikan pada kanak-kanak dengan penyakit pankreas, serta pada patologi saluran empedu.
- Blueberry kering tidak boleh dimakan jika anda mengalami sembelit.
- Intoleransi blueberry jarang berlaku.
- Beri dikontraindikasikan dalam pengesanan oksalat dalam air kencing.
Pada usia berapa anda boleh memperkenalkan makanan pelengkap?
Bayi di bawah satu tahun dapat merasakan blueberry untuk pertama kalinya pada usia 7 bulan, dengan syarat tidak ada masalah dengan najis.
Bagaimana memberi?
Blueberry diperkenalkan ke dalam diet anak-anak dalam bentuk parut (mereka ditambahkan ke dalam puri buah), serta dalam bentuk jus. Beri utuh dapat dirawat kepada anak-anak berusia lebih dari satu tahun, yang membolehkan mereka makan dari 1/2 hingga segelas sehari. Kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun boleh makan 1 hingga 2 cawan blueberry sehari jika mereka diterima dengan baik.
Blueberry juga sering ditambahkan ke yogurt, keju kotej, pai, pencuci mulut, jeli dan hidangan lain.
Bagaimana membuat puri blueberry?
Buah beri mesti disusun dan dibasuh di bawah air yang mengalir, kemudian tuangkan air mendidih ke atas blueberry. Beri yang dibakar dimasukkan ke dalam pengisar untuk mengisar atau mengisar melalui ayakan. Untuk sampel pertama blueberry puree, gula tidak ditambahkan pada produk.
Apa itu Blueberry Forte?
Ini adalah nama makanan tambahan, komponen utamanya adalah ekstrak blueberry. Ia ditambah dengan zink dan vitamin, oleh itu disyorkan sebagai tonik umum. Aditif ini diresepkan untuk kanak-kanak berusia lebih dari 3 tahun, tetapi paling sering ia adalah permintaan bagi pelajar sekolah yang mengalami tekanan penglihatan yang berpanjangan. Ubat ini dapat melindungi mata anak-anak dari beban tinggi dan mempercepat pemulihan dari penyakit mata yang meradang.
Petua memilih
Beli buah beri berwarna sekata untuk anak anda, permukaannya rata dan kering.
Blueberry mestilah tegas, manis dalam rasa dan tidak berbau. Sekiranya beri berwarna merah jambu atau pucat, dituai terlalu awal dan belum matang.
Penyimpanan
Blueberry segar harus disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas terbuka tidak lebih dari 5-7 hari.
Bagaimana persediaan untuk musim sejuk?
Untuk memelihara beri lebih lama, blueberry dapat digiling dengan penambahan jumlah gula yang sama. Produk sedemikian diletakkan di dalam balang dengan penutup dan disimpan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda memasaknya selama 5-10 minit, maka beberapa vitamin akan hilang, tetapi produk tersebut dapat disimpan sepanjang musim sejuk.
Selain itu, blueberry boleh dikeringkan dan dibekukan. Sekiranya pengeringan dirancang, beri diletakkan di bawah sinar matahari selama 2-3 jam, dan kemudian diletakkan di dalam pengering elektrik atau ketuhar. Blueberry kering ini boleh disimpan sehingga dua tahun. Untuk pembekuan, beri tidak dibasuh, tetapi hanya dibersihkan dari daun dan serpihan. Blueberry boleh disimpan beku sehingga satu tahun.
Apa yang perlu dilakukan jika anda mempunyai alahan?
Sekiranya reaksi alergi terhadap sampel pertama blueberry dikesan, beri mesti segera dikeluarkan dari diet. Anda boleh mencuba beri blueberry sekali lagi setelah beberapa bulan. Sekiranya alergi itu teruk, kanak-kanak itu harus ditunjukkan kepada pakar pediatrik untuk rawatan yang sesuai.
Ketahui sama ada berat badan anak anda normal menggunakan kalkulator berikut.
