Diet untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak

Dermatitis atopik adalah penyakit biasa pada kanak-kanak. Salah satu gejala yang paling biasa adalah kemunculan tompok gatal merah pada kulit. Dengan menyikatnya, bayi anda dapat menjangkiti dan meningkatkan keradangan. Rawatan dermatitis atopik selalu kompleks. Komponen penting adalah diet hypoallergenic yang dirumus khas.

Bagaimana penyakit itu berlanjutan?

Dermatitis atopik adalah penyakit kulit kronik yang agak teruk. Ia diteruskan dengan masa-masa pemburukan dan pengampunan (tempoh kesejahteraan).

Selalunya permulaan penyakit ini berlaku pada usia bayi, kanak-kanak dan prasekolah. Para saintis belum menemui sebab yang tepat mengapa dermatitis atopik berlaku. Terdapat cadangan bahawa faktor keturunan genetik, akibat selepas penyakit berjangkit atau kehadiran manifestasi alahan dapat menyebabkan perkembangan penyakit ini.

Kerengsaan lain juga boleh memperburuk dermatitis atopik. Ini mungkin bersentuhan dengan alergen tertentu. Sebabnya juga adalah zat yang masuk ke dalam tubuh dengan makanan.

Semasa berlakunya penyakit, setelah bertemu dengan alergen, sejumlah besar bahan tertentu dihasilkan di dalam badan - imunoglobulin E. Reaksi ini bersifat pelindung dan dirancang untuk menghilangkan bahan asing yang telah memasuki tubuh. Walau bagaimanapun, semasa reaksi ini, banyak bahan aktif biologi yang lain dilepaskan. Mereka menyebabkan gejala ciri dermatitis atopik:

Kemunculan tompok gatal merah... Selalunya ia berlaku di dorsum tangan, di muka, atau di permukaan ekstensor lengan bawah.
Terdapat pembengkakan dan edema yang teruk. Corak ciri kulit bertambah baik, gelembung dengan kandungan cecair muncul. Apabila dilokalisasi pada tangan dan kaki semasa pergerakan, mereka boleh menyebabkan kesakitan yang teruk.
Dalam kes yang teruk, kesihatan bertambah buruk. Kanak-kanak itu menjadi murung, enggan makan. Dengan rasa gatal yang teruk, dia selalu gelisah di atas katil. Sekiranya sindrom kesakitan cukup teruk, maka kanak-kanak itu mungkin menangis atau menjerit.
Sekiranya alergi telah menjadi sistemik. Kemudian, aliran hidung, batuk kering, demam dan penurunan selera makan juga ditambahkan pada manifestasi pada kulit. Dalam kes seperti ini, seorang ahli imunologi-alergis harus dilihat untuk berunding dan membuat rancangan rawatan untuk anak.

Cadangan umum untuk menyusun menu untuk dermatitis atopik

Prinsip yang paling penting dalam diet untuk dermatitis atopik adalah pengecualian makanan alergen dari menu. Tidak ada ubat yang dapat mengatasi gejala penyakit sekiranya alergen masuk ke dalam badan secara berkala.

Cadangan utama semasa membuat menu untuk kanak-kanak yang terdedah kepada dermatitis adalah seperti berikut:

Diet. Ia mesti kerap, bukan bahagian yang sangat besar. Lebih baik memberi makan bayi anda setiap 2.5-3 jam. Selang waktu yang singkat ini akan membolehkan semua organ saluran gastrointestinal berfungsi dengan baik dan mengurangkan beban pencernaan. Makanan terakhir sebaiknya dilakukan sejam sebelum tidur. Pilihan yang ideal adalah segelas yogurt kefir rendah lemak.
Semua makanan yang membebani sistem ketahanan badan harus dielakkan. Ini termasuk madu lebah, makanan laut, buah sitrus, gula-gula buah cerah dengan banyak bahan tambahan kimia, pisang dan buah tropika lain, kerepek dan makanan ringan lain dengan tiruan rasa (ketam, krim masam dan bawang, daging asap, dan banyak lagi).
Tawarkan anak untuk minum air rebusan sederhana. Minuman berkarbonat gula dilarang sama sekali! Banyak pewarna yang berbeza ditambahkan pada mereka, yang menimbulkan kemunculan ruam baru dan meningkatkan rasa gatal.
Semua makanan yang disediakan mestilah segar. Semasa eksaserbasi, lebih baik menyediakan makanan sebelum setiap hidangan. Pemanasan semula merosakkan vitamin dan tidak memberi manfaat kepada tubuh anak.
Semua makanan direbus, direbus atau dibakar di dalam ketuhar. Dianjurkan untuk menolak memanggang dan menggoreng. Makanan "ringan" diserap lebih cepat oleh badan, tanpa menimbulkan rasa berat di perut.
Makan di rumah lebih kerap. Semasa anda memasak di rumah, anda tahu makanan apa yang anda letakkan di atas meja. Di kantin atau kafe, makanan kanak-kanak sering dimasak di dalam ketuhar profesional dewasa. Sup atau potongan makanan boleh mengandungi rempah atau makanan yang tidak diingini untuk kecenderungan atopik.
Makanan anak juga harus seimbang. Untuk pertumbuhan aktif, sejumlah besar protein diperlukan (sekurang-kurangnya seperempat dari jumlah diet harian). Pilih ayam belanda atau ayam tanpa lemak. Perkenalkan makanan secara beransur-ansur, memerhatikan reaksi badan.

Merangka diet bergilir untuk kanak-kanak

Diet penggiliran terasa lebih rendah dari segi keparahannya, misalnya dengan diet penghapusan. Atas sebab ini, ia sering diresepkan kepada kanak-kanak dengan manifestasi dermatitis atopik.

Cadangan diet untuk dermatitis atopik akan diberitahu oleh Dr. Komarovsky dalam video di bawah.

Diet bermula dari "permulaan". Biasanya ini adalah empat kumpulan produk: susu fermentasi, daging, pelbagai bijirin dan sayur-sayuran dari jenis yang sama.

Kemudian, setiap empat hari, satu produk baru ditambahkan ke dalam diet. Diet ini membantu menyesuaikan sistem imun agar berfungsi dengan baik, menghilangkan kemungkinan reaksi ganas terhadap alergen makanan yang masuk ke dalam badan.

Makanan paling selamat dan alergenik untuk kanak-kanak dengan dermatitis atopik

Berfokus pada kajian saintifik mengenai pengaruh produk terhadap kemungkinan timbulnya reaksi alergi dan dermatitis atopik, Union of Pediatricians telah mengumpulkan jadual produk, di mana ia dibahagikan kepada beberapa kategori: yang paling berbahaya (sangat alergenik), hypoallergenic dan neutral.

Makanan yang sangat alergi harus dikecualikan sepenuhnya dari menu kanak-kanak. Mereka kemungkinan besar menyebabkan manifestasi dermatitis atopik. Makanan hypoallergenic dapat dimasukkan ke dalam diet anak, tetapi dengan kawalan reaksi yang wajib terhadapnya. Makanan netral dapat dimakan dengan tenang, tanpa rasa takut bahawa makanan tersebut dapat menimbulkan kerengsaan baru.

Produk yang sangat alergenik merangkumi:

Beri: strawberi victoria dan liar, anggur merah, ceri dan ceri.
Buah-buahan: jeruk, lemon, jeruk keprok, limau gedang, aprikot, tembikai, epal merah dan kuning, buah-buahan dari kawasan tropika (kecuali pisang), minuman buah dari buah-buahan ini, kurma, aprikot kering dan kismis.
Sayuran kuning: terutamanya labu. Tomato dan sos, saus tomat. Lobak. Sayuran akar: bit dan wortel. Paprika merah dan kuning.
Produk berisiko sederhana:
Beri: blackberry, lingonberry, cranberry, pelbagai jenis currant. Tembikai.
Pisang.
Kekacang. Terung.
Produk neutral:
Beri putih. Gooseberry.
Epal dan pir hijau. Plum. Epal atau prun yang dijemur.
Dari sayur-sayuran: kentang dan kubis. Daun hijau dan salad hijau. Zucchini, zucchini dan labu. Timun segar dan bayam muda.

Selalunya, kanak-kanak yang alah kepada makanan tertentu mungkin mempunyai reaksi alergi terhadap makanan lain. Ini dipanggil alahan silang. Sekiranya kanak-kanak alah kepada debunga pokok, dia juga tidak bertolak ansur dengan kacang, semua buah belukar, wortel dan pasli. Tidak dianjurkan bagi anak-anak seperti itu untuk memasukkan ke dalam diet mereka apa saja jenis epal, pir, ceri, ceri dan banyak buah dan buah lain yang tumbuh di atas pokok.

Anak-anak yang alergi terhadap telur ayam secara praktikal tidak mencerna kaldu ayam, telur puyuh, itik dan mayonis dengan memasukkan melange atau kuning telur.

Diet untuk diatesis alahan pada bayi dari 6 bulan hingga 1 tahun

Kemunculan gejala pada bayi sering dikaitkan dengan pelanggaran diet ibu. Selalunya, alergen, bersama dengan susu ibu, memasuki tubuh anak, menyebabkan manifestasi diatesis.

Pada masa ini, seorang ibu yang menyusu harus memasukkan lebih banyak produk susu yang diperam, daging tanpa lemak dan ikan di dalam menu, tidak termasuk penggunaan makanan laut dan rumput laut untuk sementara waktu. Dalam diet, keutamaan harus diberikan kepada pelbagai jenis bijirin bebas gluten dan produk daging yang dimasak dengan lembut. Ini boleh menjadi bebola daging atau bebola daging kukus.

Ia dilarang sama sekali:

semua jenis sosej dan sosej salai;
coklat dan bar;
sitrus;
hidangan pedas dan makanan dalam tin.

Semasa memperkenalkan makanan pelengkap untuk bayi dari 6 bulan, perkenalkan makanan secara beransur-ansur. Sekiranya, apabila jenis produk baru diperkenalkan, anak itu mempunyai bintik-bintik merah di badan, anda harus segera membatalkan produk ini dan mendapatkan nasihat pakar pediatrik. Ujian tambahan mungkin diperlukan. Bayi akan mengambil darah untuk analisis, yang akan menunjukkan sama ada kanak-kanak itu mempunyai intoleransi individu terhadap produk tertentu.

Semasa memperkenalkan makanan pelengkap sayur, utamakan kembang kol dan brokoli. Penyelidik Denmark mendapati bahawa produk tersebut adalah yang paling selamat untuk makanan pelengkap pertama. Buah puri paling sesuai digunakan dari buah-buahan yang tumbuh di kawasan anda. Epal dan pir hijau dianggap hypoallergenic untuk penduduk Rusia. Plum boleh diterima dengan baik.

Semua bubur mesti direbus di dalam air. Pada mulanya, mereka boleh dicairkan dengan susu ibu. Mencampurkan dengan susu lembu tidak diingini. Sekiranya kanak-kanak mengalami kekurangan laktase atau intoleransi susu, setelah bubur pada produk seperti itu, dia mungkin mengalami cirit-birit, dan juga muntah.

Berhati-hatilah dan perhatikan sebarang reaksi dari anak anda terhadap produk baru. Selepas setiap pengenalan makanan baru di menu, pastikan untuk memeriksa kulit bayi untuk ruam.

Diet penghapusan untuk kanak-kanak

Diet penghapusan adalah sejenis eksperimen, dan tujuannya tidak dapat disembuhkan sehingga dapat membantu mengenal pasti alergen makanan yang mana kanak-kanak itu mempunyai gejala dermatitis atopik.

Inti dari teknik ini terdiri dari pengambilan makanan secara beransur-ansur dari makanan yang berpotensi menjadi alergenik, dan kemudian dalam pengenalan mereka secara beransur-ansur ke dalam diet. Ini adalah provokasi badan, yang, apabila bersentuhan baru dengan alergen, pasti akan memberi tahu anda mengenainya.

Tempoh "percubaan" sedemikian mestilah dari 2 hingga 5 minggu, tidak lebih dari itu.

Pada peringkat pertama, glukosa dan fruktosa dikeluarkan dari diet anak. (gula, madu, buah-buahan, pelbagai sos). Ini memungkinkan untuk memahami apakah anak itu mengalami jangkitan jamur yang menimbulkan kecenderungan untuk atopi. Tanpa glukosa, kulat berasa tidak enak, dan keadaan anak mula bertambah baik.
Langkah kedua melibatkan penghapusan 1 alergen setiap dua hari. Hilangkan kacang, gandum, susu, sayur-sayuran. Doktor memberikan senarai produk yang tepat untuk kanak-kanak tertentu. Keadaan kanak-kanak biasanya bertambah baik setelah produk yang berbahaya untuknya dihilangkan.
Mereka mula mengembalikan produk ke diet, memperkenalkan satu setiap dua hingga tiga hari. Setiap yang baru dimakan dalam jumlah yang mencukupi, beberapa kali sehari. Alergen sejati menghasilkan reaksi kulit pada hari yang sama. Yang pertama mengembalikan produk daging, lengkap dengan bijirin dan buah-buahan,

Setelah mengesan 1-2 alergen, diet penghapusan harus dihentikan. Sekiranya perlu, "provokasi makanan" boleh diulang kemudian dengan izin doktor.

Penting! Anak tidak boleh kelaparan. Jangan simpan di atas air dan roti. Pemakanan harus lengkap. Sediakan sup, bijirin, kentang tumbuk untuknya dari produk yang diluluskan oleh doktor. Jangan buat menu diet penghapusan ujian cabaran anda sendiri. Doktor mesti melakukan ini.