Kvass untuk penyusuan dan dalam pemakanan kanak-kanak

Semua orang di Rusia suka kvass - orang dewasa dan kanak-kanak. Ia menghilangkan dahaga dengan sempurna, rasanya enak dan sihat. Tetapi penggunaannya semasa menyusu dan semasa kecil menimbulkan persoalan tertentu. Dan ini cukup masuk akal. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda sama ada boleh minum kvass untuk ibu yang menyusu, dan juga menerangkan pada usia berapa minuman ini boleh diberikan kepada anak-anak dan dalam kuantiti apa yang paling berguna untuk tubuh anak.

Mengenai produk

Untuk mengelakkan salah faham dan salah faham, sejak awal anda harus bersetuju bahawa ini adalah mengenai kvass buatan sendiri, dan bukan mengenai kebiasaan menjual di kedai dengan nama ini. Tidak kira bagaimana pengeluar memastikan bahawa produk mereka semula jadi, anda tidak boleh mempercayainya, kerana tanpa bahan pengawet atau sekurang-kurangnya sejumlah besar gula, secara fizikal mustahil untuk membotolkan sebilangan besar minuman dan menyediakan simpanan yang cukup lama.

Kedai kvass tidak digalakkan untuk menyusu atau kanak-kanak. Kita akan bercakap tentang minuman yang mudah dibuat di rumah. Ini adalah jenis kvass yang merupakan minuman utama Rusia, dan itulah yang mereka bicarakan ketika mereka mendakwa bahawa ia sangat berguna. Manfaatnya terletak pada komposisi kimia. Sebagai hasil penapaian wort, mikroorganisma khas muncul yang memberi kesan yang baik pada usus dan proses pencernaan.

Kvass kaya dengan asid amino, serta vitamin B, vitamin A, C, E, PP. Minuman ini juga mengandungi kalsium, fosforus dan magnesium, seperangkat elemen tersebut diperlukan untuk peredaran darah normal, agar sistem saraf berfungsi. Ragi buatan sendiri tidak mengandungi banyak gula dan mempunyai kandungan kalori yang rendah.

Minuman itu adalah kaedah untuk meningkatkan daya tahan tubuh, dikenali sejak sekian lama. Penyembuh di Rusia mengesyorkan minum lebih banyak kvass kepada mereka yang sakit. Diyakini bahawa meminum minuman itu menjadikan seseorang lebih kuat di hadapan penyakit. Dan para tentera di tentera tsar berhak mendapat minuman ini sebagai sebahagian daripada kandungan makanan utama, terutama pada masa perang.

Sebilangan besar kalsium baik untuk keadaan gigi dan rambut. Kalsium baik untuk kanak-kanak kerana tisu tulang mereka terus berkembang dan intensif. Roti kvass sangat berguna untuk meningkatkan fungsi visual, serta untuk gastritis dengan keasidan yang rendah.

Berkat vitamin B dan kesannya pada sistem saraf, seseorang yang makan minuman mula tidur lebih lena, cenderung mudah marah, dan kurang terdedah kepada kemurungan. Mikroorganisma Kvass membersihkan usus dan membantu menghilangkan jerawat.

Keburukan kvass terletak pada kandungan alkohol. Minuman itu diam-diam dianggap rendah alkohol, kerana kandungan alkohol dalam kvass buatan sendiri dapat mencapai hingga 1.5-2%. Minuman ini tidak digalakkan bagi mereka yang mempunyai gastritis dengan keasidan tinggi, urolithiasis dan keracunan hati dan buah pinggang yang toksik dan berjangkit yang teruk.

Boleh menyusu?

Sama ada minum kvass semasa menyusu adalah isu yang sangat kontroversial. Memandangkan adanya etil alkohol, walaupun dalam jumlah minimum, adalah wajar untuk menganggap bahawa ia masuk ke dalam susu ibu dan memasuki bayi semasa menyusu.

Sedikit orang yang ingin minum kvass suam, biasanya ia disejukkan, dan minum sejuk tidak memberi kesan terbaik pada proses penyusuan itu sendiri. Dan, akhirnya, kvass adalah minuman berkarbonat, ia meningkatkan pembentukan gas di dalam usus, yang tidak akan memberi manfaat kepada ibu setelah melahirkan. Bagi kanak-kanak itu, peningkatan pembentukan gas, semula jadi untuk usia awalnya, sudah menyebabkan banyak penderitaan. Agar tidak memburukkan lagi kolik, anda tidak boleh minum kvass. Nasihat seperti ini kepada wanita diberikan oleh pakar pediatrik dan penyampai TV Dr. Komarovsky yang terkenal.

Sekiranya anda melihat hujah-hujah ini dengan lebih kritikal, maka kandungan alkohol dalam kvass secara praktikalnya dapat dibandingkan dengan petunjuk yang sama pada kefir, tetapi kefir disyorkan untuk diminum. Karbon dioksida dalam minuman buatan sendiri terbentuk secara semula jadi, dan oleh itu tidak sepenuhnya tepat untuk mengaitkannya dengan faktor-faktor pembentukan gas.

Berdasarkan ini, seorang wanita yang menyusu harus memutuskan sendiri sama ada minum kvass atau tidak, mungkin dengan memeriksanya dalam praktik. Sekiranya, setelah setengah gelas kvass buatan sendiri diminum, anak itu tidak menunjukkan alergi, gangguan pencernaan, kolik pada siang hari, jika kelakuannya tetap biasa, maka anda boleh mengambil kvass dalam jumlah kecil. Perkara utama adalah tidak berlebihan dengan jumlah minuman. Secara semula jadi, anda tidak perlu meminumnya dalam liter. Tetapi dibenarkan makan okroshka pada kvass buatan sendiri atau minum segelas dalam keadaan panas.

Adalah dipercayai bahawa kvass merangsang penyusuan. Perubatan rasmi tidak mempunyai data tersebut, tetapi juga tidak membantah pernyataan ini. Satu-satunya perkara yang diperingatkan oleh doktor kepada ibu menyusu adalah bahawa minuman itu boleh diterima dengan baik oleh kedua-dua peserta dalam proses penyusuan - ibu dan bayinya.

Pada usia berapa anak diberi?

Kehadiran sebilangan kecil alkohol dalam minuman secara automatik tidak termasuk minuman dari senarai produk untuk makanan bayi. Lebih tepat lagi, ia tidak digalakkan pada usia dini. Kanak-kanak tidak boleh diberi kvass sama ada dalam setahun, atau pada 2 tahun, atau pada 4 tahun. Umur yang optimum apabila kanak-kanak boleh mula minum minuman tersebut dianggap berumur tujuh tahun.

Seperti produk baru, adalah perlu untuk memperkenalkan anak kepada kvass secara beransur-ansur, secara beransur-ansur, bermula dengan satu tegukan. Norma harian untuk kanak-kanak berusia tujuh tahun tidak lebih daripada 200 ml.

Sekiranya anda ingin memberi anak anda minuman yang dibeli di kedai, lebih baik membeli kvass fermentasi dua kali. Kvass buatan sendiri, bergantung kepada teknologi penyediaannya dan dalam jumlah yang kecil, tidak akan membahayakan anak.

Apabila anda mula memberi anak anda kvass, perhatikan bagaimana anak lelaki atau anak perempuan anda bertoleransi terhadap produk: jika kembung muncul, dan najis menjadi ringan, belching muncul, lebih baik menolak minuman ini, tidak kira betapa berguna.

Petua Berguna

Selalunya, ibu bapa percaya bahawa seorang anak, dan seorang ibu yang menyusu, dapat membeli kvass dari tong. Minuman draf, sebenarnya, lebih sihat daripada satu botol, dan jangka hayatnya biasanya tidak melebihi dua hari, yang menunjukkan komposisi semula jadi. Tetapi membeli kvass dari tong, anda menghadapi risiko, terutamanya dalam keadaan panas.

Minuman itu memerlukan syarat penyimpanan khas, tong ke mana ia dituangkan mestilah bersih dengan sempurna. Dalam praktiknya, pengusaha tidak selalu memperhatikan keperluan kebersihan dan suhu tong. Akibatnya, kvass dapat merosot di tong bahkan sebelum 48 jam yang dinyatakan dalam dokumen produk yang disertakan berlalu.

Minuman, walaupun dengan perubahan minimum parameter kimia, adalah bahaya bagi anak, hamil dan menyusui, kerana boleh menyebabkan keracunan makanan yang teruk.

Resipi terbaik untuk kanak-kanak

Sekiranya anda ingin minum kvass segar dan selamat dan memberikannya kepada anak anda, pelajari cara membuat minuman itu sendiri. Ia tidak sukar.

Bagi wanita yang menyusu dan kanak-kanak berusia lebih dari 7 tahun, lebih baik membuat kvass tanpa ragi pada roti rai yang dibakar tanpa ragi. Keropok dibuat dari 400 gram roti seperti itu, dikeringkan. Keropok dicurahkan ke dalam balang dengan dua liter air dan 100 gram gula ditambah. Selepas lima hari, kvass dapat disaring, disejukkan dan diminum.