Pada usia berapa kanak-kanak boleh diberi cranberry?

Cranberry adalah salah satu buah beri yang paling bermanfaat dalam membantu melawan atau mencegah pelbagai penyakit. Tetapi agar anak-anak mendapat manfaat hanya dari itu, beri seperti itu harus dimasukkan ke dalam makanan mereka dengan betul.

Manfaat

Ia adalah sumber banyak vitamin, antaranya terdapat vitamin E, C, kumpulan B, K, PP, A.
Buah beri mengandungi banyak fosforus, zat besi, kalium, dan kalsium.
Penggunaannya membantu menguatkan pertahanan tubuh anak, mencegah selesema.
Bermanfaat pada suhu tinggi kerana mempunyai sifat diaforetik dan detoksifikasi.
Kehadiran fenol semula jadi dalam komposisi menentukan kesan bakteria.
Dia mempunyai kesan diuretik, jadi beri ini disarankan untuk penyakit saluran kencing, termasuk jangkitan bakteria.
Kerana banyak pektin, penggunaannya menyumbang kepada penghapusan sebatian radioaktif dan bahan toksik lain dari badan.
Pektin dalam cranberry juga mempunyai kesan positif terhadap pencernaan.
Minuman buah atau jeli dari buah berry ini mempunyai kemampuan untuk menghilangkan dahaga anda dengan cepat.
Beri mempunyai kesan astringen, jadi ia dapat membantu mengatasi cirit-birit.

Cranberry boleh berubah menjadi racun jika tidak dimasak dengan betul. Betapa tepatnya - lihat videonya.

Tonton Hidup Sihat untuk mengetahui kapan menggunakannya.

Kekurangan

Kontraindikasi pada penyakit hati, serta ulser peptik dan gastritis dengan keasidan yang tinggi.
Penggunaan dalam jumlah besar boleh merosakkan enamel gigi.
Sebilangan kanak-kanak mengalami reaksi alahan.

Pada usia berapa anda boleh memperkenalkan makanan pelengkap?

Pengenalan cranberry, seperti beri lain, ke dalam diet anak-anak dilakukan setelah bayi terbiasa dengan sayur-sayuran dan bijirin. Ini sering berlaku dari usia 6 bulan pada bayi yang diberi susu formula dan dari 7.5 bulan pada bayi yang diberi susu ibu. Sekiranya remah cenderung alergi, mereka menangguhkan perkenalan dengan cranberry sehingga usia satu tahun.

Bagaimana memberi?

Kanak-kanak di bawah satu tahun diberi cranberry hanya dalam bentuk termal... Buah beri dicelupkan ke dalam air mendidih selama satu minit atau dikukus selama 2-3 minit. Kemudian sebilangan buah beri disapu dan ditambahkan ke dalam puri buah atau sayur. Juga, minuman buah, kompot, jus dan jeli dibuat untuknya untuk kanak-kanak.

Beri ini termasuk dalam diet mingguan anak 1-2 kali. Pada usia 1-3 tahun, bahagian optimum adalah 10-20 g cranberry setiap hari. Beri segar ditawarkan kepada bayi dari usia 3 tahun. Anak boleh makan cranberry dengan gula atau menggunakannya dalam minuman, smoothie, atau pencuci mulut.

Bagaimana membuat minuman buah?

Untuk 500 g cranberry, anda memerlukan kira-kira 1500 ml air. Jus diperah dari beri yang dibasuh dan diketepikan, dan baki pomace dituangkan dengan air, setelah itu didihkan. Masukkan gula ke dalam kuah secukupnya, biarkan mendidih lagi dan tapis. Setelah sejuk, ia dicampurkan dengan jus yang diperah sebelumnya. Untuk menentukan bahagian maksimum jus kranberi harian, anda perlu mengalikan usia anak dalam beberapa bulan dengan 10 ml.

Bagaimana membuat jeli?

Ambil 4 sudu cranberry, bilas dan tuangkan di atas air mendidih, kemudian tumbuk dengan sudu.
Rebus 2 cawan air secara berasingan, sejukkan seperempat cawan dan kacau 2 sudu teh pati di dalam air ini.
Campurkan air yang tinggal dengan cranberry tumbuk, didihkan dan tapis.
Masukkan 2 sudu gula ke dalam kuah cranberry dan tuangkan kanji yang telah dicairkan.
Setelah meletakkan minuman di atas api, kacau terus hingga pekat.

Petua memilih

Sebaiknya beli cranberry pada musim gugur, kerana ini adalah musim masaknya. Pilih beri warna terang tanpa kerosakan. Elakkan membeli buah beri yang terlalu lembut atau berkerut.

Penyimpanan

Beri segar harus disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas terbuka tidak lebih dari seminggu.

Bagaimana persediaan untuk musim sejuk?

Untuk menyediakan makanan dan minuman yang sihat dengan cranberry untuk bayi anda pada musim sejuk, anda boleh:

Untuk membeku. Kranberi tidak dibasuh, tetapi hanya dibersihkan dari serpihan yang kelihatan, dan kemudian dihantar ke peti sejuk.
Keringkan. Setelah beberapa jam kering di bawah sinar matahari, buah beri diletakkan di dalam pengering atau oven khas.
Kisar dengan gula 1: 1. Oleh itu, ia boleh disimpan dalam balang tertutup di dalam peti sejuk.
Simpan di dalam peti sejuk dengan menuangkan air atau sirap ke atas beri. Kaedah penuaian ini hanya sesuai untuk cranberry, yang dituai sebelum frost pertama.

Apa yang perlu dilakukan jika anda mempunyai alahan?

Sekiranya sampel pertama cranberry berakhir dengan munculnya ruam, kemerahan, mual, bengkak di muka, hidung berair dan tanda-tanda intoleransi lain, beri segera dikeluarkan dari diet anak. Setelah berjumpa doktor, kanak-kanak tersebut diberi ubat antihistamin yang ditetapkan oleh doktor. Sebaiknya cuba memperkenalkan semula makanan pelengkap tidak lebih awal dari setahun.