Haluskan sayur-sayuran untuk bayi sebagai makanan pelengkap dianjurkan terlebih dahulu. Bukan jus atau bijirin, seperti yang difikirkan oleh beberapa orang tua, tetapi sayur-sayuran. Mereka kaya dengan vitamin dan mineral, mereka mempunyai serat makanan yang mencukupi, yang akan memberi anak pencernaan yang lembut dan lembut dan akan menjadi pencegahan sembelit yang baik.
Dalam artikel ini kita akan membincangkan tentang cara memperkenalkan makanan pelengkap sayur-sayuran, bagaimana membuat puree yang enak dan sihat untuk bayi, sayur apa yang harus diberikan dan dalam kuantiti apa.
Sayuran apa yang dimakan pertama kali?
Rumus susu ibu dan susu disesuaikan dengan keperluan anak selama enam bulan pertama kehidupan. Maka diet bayi harus berkembang. Pakar pediatrik mengesyorkan sayur-sayuran puri dimasukkan ke dalam diet sejak awal... Tetapi tidak semua sayuran dibenarkan untuk memulakan kenalan bayi dengan makanan baru.
Dianjurkan untuk mula memperkenalkan sayur-sayuran dengan kentang tumbuk. Walau bagaimanapun, ia mesti disediakan dari sayur-sayuran hypoallergenic.
Sekiranya anak disusui, disarankan untuk memperkenalkan makanan pelengkap sayur-sayuran dari 5-6 bulan. Bagi anak yang, secara kebetulan, kekurangan susu ibu dan makan, lebih baik memasukkan sayur ke dalam diet pada usia 4 bulan.
Adalah disyorkan untuk memperkenalkan sayur-sayuran mengikut urutan tertentu. Untuk pengalaman pertama makanan baru sayur-sayuran disyorkan yang biasanya tidak menyebabkan alahan, yang disebut alergenik rendah. Ini adalah zucchini, brokoli dan kembang kol. Dalam kes ini, pasta sayuran bayi pertama mestilah satu komponen, iaitu hanya mengandungi satu jenis tanaman sayur - hanya labu atau kembang kol sahaja.
Selanjutnya, diet sayur-sayuran diperluas kerana produk alergeniti rata-rata. Kira-kira sebulan selepas pengenalan makanan pelengkap, anda boleh memberikan sayur-sayuran dari senarai ini mengikut urutan:
- labu;
- lobak merah;
- kentang;
- labu.
Sebulan kemudian, pada usia 7-8 bulan, tambahkan kubis, bit dan timun, setahun - tomato, dan pada 1.5 tahun - kacang, kacang polong dan kekacang lain. Dianjurkan untuk memperkenalkan terung setelah satu setengah tahun, mendekati 2 tahun.
Peringkat pengeluar
Pure baby yang sudah siap di dalam balang adalah senang dan selamat. Pengilang memastikan bahawa komposisi produk adalah hypoallergenic dan seimbang. Sebagai permulaan, memberi makan puri dalam balang adalah pilihan yang paling optimum, kerana tidak sesuai memasak puri buatan sendiri selama setengah sudu teh yang akan dimakan oleh bayi. Di samping itu, senang membawa kentang tumbuk ke dalam balang dengan anda untuk berjalan-jalan, dalam perjalanan.
Memilih jenama makanan bayi adalah masalah pendapatan dan pilihan keluarga. Pakar pediatrik hanya boleh mengesyorkan pengeluar tertentu, tetapi ibu bapa masih akan memilih sendiri, dengan mengambil kira pilihan bayi mereka sendiri, kerana kebetulan seorang anak enggan makan kentang tumbuk dari satu jenama, tetapi dia senang dengan kentang tumbuk yang sama, tetapi dari pengeluar lain.
Peringkat pengeluar puree sayur bayi berdasarkan beberapa kriteria:
- keselamatan dan risiko alahan produk;
- kualiti rasa;
- ulasan ibu bapa dan pakar pediatrik.
Mengikut tiga kriteria ini, jenama yang ada dapat disusun mengikut urutan berikut:
- Humana;
- Gerber;
- "Bakul nenek";
- Nutricia;
- "FrutoNyanya";
- "Topik";
- "Lampin";
- "Agusha";
- Hipp.
Semasa memilih puri siap pakai, pastikan anda memperhatikan tanda umur, untuk tarikh luput. Sekiranya balang tidak mengeluarkan kapas semasa anda membukanya, anda tidak boleh memberi makan bayi dengan kentang tumbuk seperti itu. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat bubur sayur sendiri, tetapi beberapa syarat penting mesti dipenuhi.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk membuat puree sayur buatan sendiri yang dapat diberi makan kepada bayi, anda hanya perlu memilih sayur-sayuran segar, penampilannya tidak memuaskan... Sekiranya zucchini atau labu gelap, tidak rata, kawasan busuk, retak, sisi "rosak", ia tidak sesuai untuk makanan bayi.
Anda boleh membeli sayur-sayuran di pasar, di kedai, tetapi pilihan terbaik adalah buah dan akar yang dituai di laman web anda... Sekiranya tidak ada kebun dacha dan sayur-sayuran, pilih hanya yang dibeli yang ditanam di jalur anda. Sayuran dan buah-buahan yang diimport dan diimport biasanya dibungkus dengan banyak bahan kimia untuk memastikannya berada dalam keadaan yang boleh dipasarkan. Anda perlu berhati-hati dengan pilihan sayur-sayuran jika mereka kehabisan musim. Daripada zucchini yang dibeli pada pertengahan musim sejuk, lebih baik membeli puri siap pakai dalam balang dari pengeluar makanan bayi yang dipercayai.
Anda tidak boleh memilih sayur-sayuran untuk haluskan bayi, sisinya berkilat - mungkin menggunakan lilin, dengan mana sayur-sayuran digosok untuk mengekalkan kelembapan semasa pengangkutan dari jauh.
Resipi memasak di rumah
Membuat kentang tumbuk memang mudah. Tugas akan difasilitasi dengan adanya pengisar dan dandang berganda di dapur. Anda juga boleh mendapatkan kentang tumbuk yang baik dalam periuk perlahan. Untuk membuat puri satu bahagian untuk penyusuan pertama, ambil courgette, basuh dengan baik dan kupas. Potong sayur menjadi kepingan besar, setelah mengeluarkan biji dan inti.
Sekiranya anda memasak sayur-sayuran secara kecil-kecilan, mereka tidak akan mengekalkan nutrien semasa rawatan haba.
Letakkan potongan zucchini dalam mangkuk multicooker, double boiler, atau periuk kecil dengan sedikit air. Bawa di bawah penutup sehingga lembut. Gunakan pengisar untuk menghancurkan zucchini rebus. Sekiranya ternyata pekat, tambahkan sedikit kaldu sayur yang tinggal setelah rawatan panas, atau air rebus. Tidak digalakkan untuk garam dan lada puri sayur untuk bayi.tetapi anda boleh menambahkan beberapa tetes minyak zaitun dara tambahan. Pure yang disiapkan tidak disimpan... Sebelum makan berikutnya, yang menyediakan makanan tambahan dengan sayur-sayuran, ia dimasak semula.
Selepas 8 bulan, kanak-kanak akan dapat makan puri pelbagai komponen... Dalam kes ini, anda boleh memasak beberapa jenis sayur-sayuran dengan cara yang sama, dan kemudian membuat sebiji puri dari mereka. Zucchini dan wortel, zucchini dan brokoli, kembang kol dan wortel, bit dan wortel saling sesuai. Hampir semua jenis sayur-sayuran sesuai dengan kentang tumbuk, yang disediakan dengan cara yang sama, tetapi dengan penambahan susu atau air (dengan izin pakar pediatrik), tanpa mentega. Semasa bayi membesar, anda boleh membuat sup tumbuk dan mous sayur, misalnya, dari labu rebus dan keju kotej, dari zucchini dan wortel rebus, berdasarkan puri sayur biasa.
Norma dan peraturan penggunaan
Makanan tambahan selalu bermula dengan jumlah minimum produk baru. Untuk kanak-kanak, kenalan dengan sayur-sayuran harus bermula dengan setengah sudu teh.... Pada waktu siang, ibu mesti memerhatikan bayinya dengan teliti. Sekiranya alahan, gangguan usus tidak muncul, pada keesokan harinya anda dapat meningkatkan jumlah sayur-sayuran puri menjadi satu sudu teh.
Skim makan bayi tidak melibatkan penambahan lebih dari satu produk baru setiap dua hari. Penting untuk memerhatikan kemungkinan reaksi negatif tubuh anak terhadap makanan. Ia akan bermanfaat bagi bayi dan ibu bapanya sekiranya jumlah makanan pelengkap memenuhi piawaian.
Untuk menentukannya akan membantu jadual yang menunjukkan nilai minimum dan maksimum jumlah bubur sayur, yang dibenarkan pada usia tertentu.
Jadual menunjukkan nilai harian. Ibu bapa boleh membahagikan jumlah ini menjadi dua atau tiga kali makan jika anak itu suka sayur-sayuran. Oleh itu, kanak-kanak pada usia 5 bulan boleh diberi sayur dua kali sehari, 15 gram setiap kali makan, dan pada usia 6 bulan, anda boleh memberi dua kali 25 gram.
Sebelum berumur satu tahun, penting untuk mengajar anak makan sayur-sayuran.jika tidak, kemudian, pada usia yang lebih tua, bayi mungkin enggan memakan makanan dan hidangan berguna dan perlu ini untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Tetapi secara teori, kanak-kanak harus makan makanan ini atau jumlahnya. Dalam praktiknya, semuanya mungkin tidak berjalan lancar - kanak-kanak memerlukan sayur-sayuran lebih kerap dan lebih kerap, atau menolaknya sama sekali. Dengan masalah yang terakhir, ibu bapa sering beralih kepada pakar pediatrik.
Bagaimana jika anak tidak mahu makan puri?
Seorang kanak-kanak yang tidak mahu makan puri sayur pada usia yang lembut mempunyai banyak sebab untuk tingkah laku ini.
Berikut adalah beberapa sebab mengapa kanak-kanak menolak hidangan ini.
- Makanan pelengkap diperkenalkan terlalu awal, kanak-kanak itu tidak bersedia secara psikologi dan fisiologi - anda perlu menangguhkan usaha itu dan mengembalikannya dalam seminggu.
- Anak tidak menyukai rasa sayur-sayuran - cuba sayur lain. Sekiranya anda tidak makan zucchini, berikan brokoli, jika anda enggan membeli kentang tumbuk yang dibeli di dalam balang, masaklah di rumah.
- Jenis sayur-sayuran tidak dapat difahami atau tidak menyenangkan - meletakkan anak anda lebih kerap di kerusi tinggi di meja orang dewasa semasa makan malam atau sarapan pagi, dia harus melihat bagaimana orang dewasa memakan makanan mereka. Ini akan membentuk idea mengapa ibu melekat padanya dengan sudu dan bahan aneh di dalam pinggan atau balang. Hidangkan kentang tumbuk dalam pinggan kanak-kanak yang cantik, gunakan sudu menarik dengan patung-patung haiwan, pastikan bayi anda berminat dengan proses makan.
- Anak tidak sampai sayur - dia mengalami sakit gigi atau sakit perut, dia jatuh sakit. Dalam keadaan ini, mustahil untuk menawarkan produk baru, agar tidak meningkatkan beban pada badan bayi.
- Anak itu tidak lapar - dalam keadaan ini, tunggu sehingga anak lapar dan tawarkan sayur sayur pada awal makanan.
- Sudah ada pengalaman negatif - jika bayi dipaksa makan sayur-sayuran, sudu didorong ke dalamnya secara paksa, rasa kentang tumbuk tidak akan menyenangkan kerana alasan psikologi yang cukup difahami. Dalam keadaan ini, beri peluang kepada anak untuk memilih sendiri sama ada mahu makan atau tidak. Dan sayur-sayuran yang sangat diperlukan boleh dicampurkan ke dalam jenis makanan lain, misalnya, dalam sup sayur-sayuran, dalam bubur.
Untuk mengelakkan situasi di mana kanak-kanak itu akan membenci hidangan sayur-sayuran, penting untuk melakukan semuanya tepat pada waktunya. Jangan mengikuti nasihat saudara-mara dan pakar pediatrik secara membuta tuli mengenai masa makanan pelengkap. Sekiranya seorang anak dalam enam bulannya menyerah zucchini, tidak perlu bertegas. Cuba tawarkan makanan pelengkap kepadanya sedikit kemudian.... Semua kanak-kanak berkembang dengan kadar yang berbeza dan mengikut jadual mereka sendiri. Ini berlaku bukan hanya untuk tinggi dan berat badan, tetapi juga proses metabolik, proses penghasilan enzim yang diperlukan dalam tubuh, kerana tanpanya asimilasi makanan baru tidak mungkin dilakukan.
Cadangan yang sama berlaku untuk jumlah sayur-sayuran yang dimakan. Kanak-kanak itu tidak berhutang kepada sesiapa pun. Dia mungkin mempunyai selera dan keperluannya sendiri untuk jumlah makanan pelengkap. Dan tidak selalu keperluan sebenarnya sesuai dengan norma dan jadual pediatrik.
Untuk maklumat mengenai cara memasak bubur sayur di rumah untuk anak berusia 7-8 bulan, lihat video seterusnya.
Ketahui sama ada berat badan anak anda normal menggunakan kalkulator berikut.
